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"L’inverno è ormai passato,/ l’epoca delle piogge se n’è andata./ I fiori sono apparsi sulla terra/ Ed in questo momento è primavera./ E’ tempo di cantare./ La voce della tortora è [...]
Nell'accogliente locale della famiglia Tibolla, a Canale d'Agordo, verrà interpretato il tema 'Dolomiti, patrimonio goloso dell'Umanità'. In abbinamento grandi vini da Franciacorta, Collio e [...]
Vado subito in imbarazzo quando qualcuno mi chiede di indicargli il migliore ristorante a Roma. Non si fa molta fatica ad isolare sulle dita di due mani quelli che rappresentano la punta di un [...]
Inizia domani con Patrizia Corradetti, chef del ristorante Zenobi di Colonnella, il ciclo di ospiti mensili. Non solo cucina di alta qualità, ma anche promozione del territorio: Ekk Ristorante [...]
Tagliate la carne ad una grandezza media e lavatela. Sobbolite per mezzora la carne poi scolatela. Mettete a rosolare in una padella capiente, la cipolla con l'olio, aggiungendo successivamente [...]
La fregola è un formato di pasta speciale, tipico della Sardegna, in particolare del campidano ma non solo; infatti, piatti a base di queste “palline” di semola si preparano un po’ in [...]
[Click here to read the English Version]Quando qualche tempo fa, lessi sul blog di Angela di un nuovo contest "il Sud nel piatto", pensai che anche se non avessi avuto per niente tempo, avrei [...]
Tranquilli, non fan venire sonno! la ricetta Per la pasta ho usato la ricetta tradizionale 100 g di farina per ogni uovo, solo che ho usato semola di grano duro (molino Tamanini), ho aggiunto [...]
Abbiamo spesso parlato di uova in questo blog ma non ci siamo mai soffermati sulle varie tipologie presenti sul mercato. Al supermercato potete trovare uova le cui confezioni recitano le cose [...]
specialità: creme per la pelle e il benessere a base di latte di capra cachemire e latte di asina leggi tutto
Un kg di carne di pecora, preferibilmente di coscia o di spalla4 patate di media grandezza1 o 2 pomodoriun peperoncino piccanteun mazzetto guarnito (sedano, prezzemolo, basilico, carota, [...]
Ingrediente Principale: Cetrioli - Formaggio di capra - Aglio Ricetta per persone n. 4 [...]
Le cene di Identità Golose rientrano, per i gourmet, tra i momenti indimenticabili. Promette di esserlo anche la cena di lunedì 28 marzo al ristorante Ratanà, in via Gaetano De Castillia 28, [...]
Anche se oggi la giornata non e' delle migliori incredibile ma vero' e' entrata la primavera e a me fa' subito venire voglia di magliettine leggere, gonnelline in seta e pian pianino mettere [...]
Siamo a Malgolo, Val di Non. La terra delle mele, ma non solo. È domenica sera e la cena è l’occasione per trovarsi una coppia di amici e parlare del nostro prossimo viaggio. Sicuramente è [...]
Non vi preoccupate , non ho intenzione di ricopiare qui tutta la storia del peperoncino…però..la paprika è una delle ingredienti fondamentali della cucina ungherese, possiamo dichiarare [...]
Avvio alla grande per il Mercato di Campana Amica aperto all'interno di Tipicità, il Festival dei prodotti marchigiani inaugurato ieri a Fermo. Secondo un'analisi di Coldiretti effettuata [...]
Museo Archeologico Sarsinate *ABEMUS IN CENA* (menù) II GUSTUM GUSTATICIUM LIBUM EPITYRIUM PETASONEM EX MUSTEIS MORETUM PRIMAE MENSAETISANA PATINAM APICIANAM PULLUS FARSILIS SECUNDAE [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 280gr. di spaghetti integrali 600gr. di zucchine novelle 40gr. di basilico in foglie 1 limone [...]
Ecco una super-ricetta per un secondo piatto davvero completo, che vale come pranzo o come cena senza bisogno di aggiungere altro, anche se volete prepararlo per una serata tra amici. Portate [...]
Al Vinitaly 2011, il Salone internazionale dei vini e dei distillati, la Cantina Tollo presenterà due vini accomunati dal colore giallo: Passerina e Cococciola, nati dalla scelta di [...]
Cosa c’è di più apparentemente semplice del formaggio? Si addomestica un animale lattifero e si lavora un po’ il latte. Fatto, no?La storia è un po’ più lunga e fortunatamente [...]
Ringrazio Lucinda per aver adeguato la ricetta "per chi soffre di intolleranze alimentari" .. ecco la mia versione della "cocco & ciocco" alla cannella... Ho apportato solo delle piccole [...]
Ingredienti per 4 porzioni:150 g di farina di grano saraceno3 uova200 ml di latte di capra50 g di burro200 g di robiola200 g di besciamella70 g di grana (o pecorino grattugiato)sale, [...]
