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Novembre è un mese di transizione tra l’autunno e l’inverno, e la natura ci offre una vasta gamma di prodotti freschi e saporiti. Frutta e verdura di novembre FRUTTA Cachi: Dolci e [...]
Hai mai fatto il cosciotto di prosciutto al forno? Una bontà tenera e che si scioglie in bocca: con la nostra ricetta fai tutto in poco tempo! Ve lo anticipiamo di già in apertura, nel momento [...]
Per cena non preparare il solito petto di pollo, prova la ricetta di questo cosciotto di tacchino ai funghi: è incredibilmente saporito. Tacchino e pollo sono tra le tipologie di carni bianche [...]
Il miglior prosciutto crudo al mondo è un tripudio di sapori e retrogusti, un vero capolavoro della tradizione culinaria internazionale. Noto e apprezzato in tutto il mondo, il prosciutto [...]
Gambero Rosso ha recentemente decretato il miglior prosciutto cotto dell’anno e i consumatori non dovrebbero comprare altro. Pilastro della gastronomia italiana, il prosciutto cotto è [...]
Compri spesso il prosciutto a cubetti? Ti sei mai chiesta come mai costa così tanto? Scopriamo la verità su questo prodotto. Uno dei prodotti più venduti in tutti i supermercati è il [...]
Ecco una piccola guida essenziale che sarà utile a chi vuole sapere come disossare le cosce di pollo in modo facile e veloce. Non si nasce già esperti e anche in cucina ci sono dei [...]
Il prosciutto arrosto è un secondo piatto “importante” che potete servire in tavola in occasione di una festa o una ricorrenza. La prossima volta che andate dal vostro macellaio di [...]
A Bologna, ha riaperto la storica Trattoria “Corte Galluzzi”, ma con una nuova gestione che punta a riscoprire e proporre ricette antiche e dimenticate della tradizione bolognese. Il [...]
Il prosciutto cotto è uno dei salumi preferiti dagli italiani, ma solamente un tipo è di alta qualità e sicuro: te ne accorgi dall’etichetta. In commercio possiamo trovare una miriade [...]
Quali sono i tagli di carne più adatti per il barbecue? Andiamo a scoprire tutti i segreti per la scelta migliore con i suggerimenti degli esperti di grigliata. Non ci si può improvvisare per [...]
Inserito in un suggestivo scenario country chic, Hebbo Wine & Deli è fascino urbano unito a radici alpine. Un po’ trendy, un po’ favola. Un pizzico di atmosfera da grande città e Big [...]
Per la ricetta del giorno di Pasqua non potevamo che proporvi un cosciotto di agnello cotto a puntino, con tutti i segreti per un piatto top. Ecco come preparare un secondo di carne per un [...]
Pasquale Minciguerra del ristorante agriturismo Seguire le Botti a Borgo Vodice, vicino Latina, è autore dei cosciotti di pollo alla brace. Una piatto semplice... The post Cosciotto di pollo [...]
L’agnello al forno è un classico piatto di Pasqua, ma bisogna evitare alcuni comuni errori nella sua preparazione. Succulento e saporito, accompagnato magari dalle patate, l’agnello al [...]
Varcare la soglia di una pizzeria celeberrima, almeno qui al Nord che sono tre o quattro, porta con sè un grande rischio: quello di annoiarsi. Vivere in differita qualcosa di cui ormai si è [...]
La stagione fredda è il momento ideale per una calda coccola che ristori dalle basse temperature e dai conseguenti malanni stagionali. Parliamo del brodo di pollo: un rescue remedy della nonna, [...]
Svelato il nome del The World’s 50 Best Female Chef Asia 2024: la vincitrice è la chef Pichaya “Pam” Soontornyanakij, meglio conosciuta da tutti come chef Pam. La chef del [...]
Scopri la ricetta da Oscar dell’agnello al forno come lo fanno in Sicilia: è “ammuttunatu” e davvero saporito. L’agnello al forno è un piatto diffuso e tradizionale in [...]
Hai problemi digestivi e non riesci a trovare un rimedio? Parti da questi 4 esercizi, ti faranno benissimo! Ecco come metterli in atto. Durante la settimana, quando siamo al lavoro, molto spesso [...]
Scopri la cotoletta grassa del ristorante di haute cuisine Nobelhart & Schmutzig: solo a Berlino puoi trovare una cotoletta così. Il ristorante di Berlino Nobelhart & Schmutzig, un vero [...]
Delizie natalizie del mondo: un viaggio attraverso i sapori tradizionali delle festività da ogni angolo del mondo. Il Natale, oltre a essere un momento di gioia e condivisione, è anche [...]
Quanto costa fare il pranzo di Natale al ristorante di Carlo Cracco? Ecco tutto quello che c’è da sapere: prezzi e menù. Tra gli chef stellati italiani più rinomati, Carlo Cracco [...]
Un classico della cucina italiana da fare alla perfezione: con questo ingrediente il bollito di carne sarà davvero super. È un piatto tradizionale che da Nord a Sud è presente sulle tavole [...]
Un prosciutto glassato così buono non l’avete mai provato! Ecco la ricetta perfetta da fare a Natale o a Capodanno, al posto del cotechino. Provate questa ricetta del prosciutto glassato [...]
