Il prosciutto cotto è uno dei salumi preferiti dagli italiani, ma solamente un tipo è di alta qualità e sicuro: te ne accorgi dall’etichetta.
In commercio possiamo trovare una miriade di marche e tipologie di prosciutto cotto, un salume leggero adatto ad adulti e bambini, ma non tutti sono purtroppo sicuri e davvero salutari. Oltre alla preferenza del gusto, gli italiani portano in tavola il prosciutto cotto perché costa meno del crudo, e perché presenta minori quantità di grasso.
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