Risultati: 911 per Alajmo
Colazione con la brioche di Corrado Assenza. Per la precisione con la brioche all’olio d’oliva di Corrado Assenza. E il latte di mandorle. E il pane. E le pizzette del Caffè [...]
A Los Angeles ha aperto una caffetteria Dumb Starbucks. Significa “stupido Starbucks”. Si tratta di una parodia ideata per lo show televisivo di Nathan Fieder, Nathan for you. Ma per qualche [...]
Durante un lavoro che stiamo facendo per la Rizzoli abbiamo beccato questa ricetta. Ci fa piacere rilanciare un classico visto da uno dei migliori cuochi italiani. Il Gewürztraminer Nussbaumer [...]
Il caffè è poco considerato al ristorante. Ma pensateci un attimo, quanto può essere importante. Per quanti di voi è la chiusura al ristorante o il saluto a casa dell’amico dopo una [...]
P: Lo scorso weekend il Palazzo delle Stelline di Milano ha ospitato la terza edizione di Olio Officina Food Festival, ideato e diretto da Luigi Caricato, scrittore, giornalista e oleologo. Non [...]
Sporcano, urlano, corrono, piangono. In soldoni disturbano. Figliare vuol dire rinunciare a uscire per non irritare gli altri clienti – e lo chef? Anche se stessi, mi dicono vari genitori [...]
Sfide professionali. Compensi più alti. Voglia di cambiamento e di farsi conoscere sul palcoscenico internazionale. Investimenti in mercati più vivi. Ecco perché gli chef italiani decidono [...]
Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]
Buon Natale in tavola. Ovvero dimmi quale panettone gli chef offriranno nei loro ristoranti. Se siete curiosi di sapere con quale dolce si chiuderà il pranzo di Natale non avete che da seguire [...]
Alla ricerca del menu perfetto per la cena della Vigilia di Natale e per il pranzo del 25. Preparalo secondo tradizione a casa propria o affidarsi all’interpretazione di uno chef? Se il [...]
Immaginatevi questa scena: Joe Bastianich, il serial restaurateur italo-americano reso celebre da Masterchef, chiede il 740 a Davide Scabin. Non il 740 in senso fisico, ma la contabilità [...]
Luigi Nastri ha lasciato il ristorante Settembrini. Come avevamo anticipato, al termine dei festeggiamenti dei 10 anni di vita di uno dei primi bistrot di Roma, ha deciso di voltare pagina. La [...]
1. Bologna. Dove mangiare i 10 piatti della tradizione 2. Guida alle 10 migliori pasticcerie d’Italia 2014 secondo il Gambero Rosso 3. Giro d’Italia: le 15 migliori [...]
Lo chef tre stelle Michelin aprirà in primavera un ristorante-bistrot con cucina italiana. La ristrutturazione firmata da Philippe Starck.
Massimiliano e Raffaele Alajmo aprono il loro nuovo ristorante a Parigi, nel 2° arrondissement. La location è di quelle che più tipiche non si può. Su Boulevard Montmartre, nel Passage des [...]
Un viaggio per immagini tra i piatti più celebri e spettacolari di Massimiliano Alajmo, chef de 'Le Calandre', ristorante dal tre Stelle Michelin dal 2002.
La qualità si paga e anche l’Italia non poteva sottrarsi a una classifica dei ristoranti più costosi dopo il tour mondiale. Il conto diventa salato per l’alto tenore dei piatti [...]
Eccole le prime foto “rubate” dal cantiere di Aqua Crua, il nuovo ristorante che Giuliano Baldessari aprirà nella prima settimana di dicembre a Barbarano Vicentino. Fino ad ora [...]
La Guida Michelin 2014 l’ha decretato: il cielo dei ristoranti italiani è sempre più stellato. Ma, tralasciando per un istante i risultati e la parte più ‘istituzionale’ [...]
VG-Roadshow: Tappa Ufficiale 2013 - Date spazio alle vostre passioni - Viaggiatore Gourmet in collaborazione con il nostro Premium Partner BMW [INVITO RISERVATO PERSONALE] ... Tappa [...]
Pubblicata la guida 'I Ristoranti d'Italia 2014': Bottura il migliore secondo l'Espresso, seguito da Crippa, Alajmo e Beck. Ecco tutti i premiati.
Andy Hayler vive a Londra e nel 2004 ha mangiato in tutti i ristoranti con tre stelle Michelin nel mondo. E anche nel 2008. E nel 2010. E nel 2012. Gli anni dispari probabilmente digiuna. Bene, [...]
Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
di Albert Sapere Un caffè Bistrot o meglio ancora un open space, un locale moderno dove c’è qualcosa da mangiare a tutte le ore, o dove ci si può fermare per mangiare un ottimo dolce o bere [...]
Stese le signorine snob. Le iper-competitive. Le corteggiatrici che gesticolano con le unghie dipinte e gli occhi al cielo. Non appartenendo a nessuna di queste categorie, sono solo una [...]
