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Pizzerie. I Tre Spicchi, i premi e le pizze speciali del Gambero Rosso 2021

Pizzerie. I Tre Spicchi, i premi e le pizze speciali del Gambero Rosso 2021

Il Coronavirus ha colpito l’ottava edizione della Guida alle Pizzerie d’Italia 2021 del Gambero Rosso. Nel senso che i curatori hanno mantenuto la consueta classificazione assegnando [...]

tags : pecorino fiano chianti piave bianco romana pietra zenzero pergola martino
dal 9 October 2020 su:
alcolici vino locali

Consorzio Opera Olei: arrivano i nuovi oli!

  Il Consorzio Opera Olei presenta gli oli che sono contenuti in un  prezioso cofanetto e che saranno frutto della nuova campagna olearia. Sei  oli monovarietali, da olive 100% italiane, [...]

tags : pugliese gelato funghi bianco amaro vapore spinaci verdure vergine spiedo
dal 5 October 2020 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
50 Top Pizza. Francesco Martucci vince la classifica delle migliori pizzerie

50 Top Pizza. Francesco Martucci vince la classifica delle migliori pizzerie

50 Top Pizza lancia la margherita in aria e poi usa Peppe il monopattino verde per scoprire la nuova classifica. Le novità di quest’anno sono il premio alle catene (piccole) [...]

tags : piave bosco fiore birra piceno bufala romana trani doc bio
dal 29 September 2020 su:
locali vino alcolici
Alessandro Borghese chiude il ristorante di Milano: cosa c’è di vero

Alessandro Borghese chiude il ristorante di Milano: cosa c’è di vero

Alessandro Borghese chiude “Il lusso della semplicità”, cioè il suo ristorante di Milano? La risposta è no, ma proveremo a capire la provenienza delle voci. Anche se sappiamo che le [...]

tags : zona milanese ristorante
dal 12 September 2020 su:
cucina regionale locali

Tutte le novità di Autochtona 2020, l’appuntamento italiano dei vitigni autoctoni

Autochtona si rinnova e dal tradizionale premio dedicato agli espositori nasce un grande premio aperto a tutti i vignaioli degli autoctoni. La pandemia non ferma Autochtona 2020, una delle [...]

tags : lagrein punta wine vini gambero vitigno degustazione italiana internazionale
dal 9 September 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

Casa Mito, un nuovo spazio “di-vino” e di gusto a Nusco, con la cucina di Mirko Balzano

di Antonella Amodio È nel palazzo del Conte del Sordo, nel cuore di Nusco, la sede di Casa Mito. Un progetto che nasce come complemento della Cantina Mito, che dal 2014 produce vini con la [...]

tags : cantina vini wine
dal 1 September 2020 su:
alcolici vino locali
Il ristorante più bello d’Italia (è il Clandestino)

Il ristorante più bello d’Italia (è il Clandestino)

Ci sono posti del cuore e poi c’è un posto che li supera tutti. Il Clandestino Susci Bar di Portonovo – proprio sotto al Monte Conero, vedetta di una spiaggia marchigiana così [...]

tags : verdicchio conero monte collo salsa orata olive bar menu secco
dal 18 August 2020 su:
ricetta locali alcolici

VINerdì IGP | Chinon Les Puys 2015, Domaine Béatrice et Pascal Lambert

di Carlo Macchi Questo grande vino zittisce chi sostiene che il cabernet franc sia un vitigno “freddo”. Biodinamico nel midollo mette d’accordo sostenitori e detrattori. Ribes, cassis e [...]

tags : cabernet wine mora ribes vitigno liquirizia cabernet franc tannino
dal 14 August 2020 su:
alcolici frutta verdura vino

Cinema Divino con cinema Zero e Le Donne del Vino FVG

  Giovedì 16 luglio 2020 Villa Luppis di Pasiano di Pordenone inaugura una nuova edizione di uno degli appuntamenti estivi attesi dagli amanti del cinema e del vino. Trattasi di Cinema [...]

tags : vini latteria degustazione
dal 15 July 2020 su:
vino formaggi alcolici

Divino – Formaggi Fratelli Carai: richiamo per rischio microbiologico

Ancora un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: questa volta è stato ritirato dal commercio un lotto di Divino – Formaggi Fratelli Carai. Sull’avviso di richiamo si legge che il [...]

tags : kg grammi
dal 3 July 2020 su:
ricetta
Conosciamo i VUM, vignaioli urbani mistici

Conosciamo i VUM, vignaioli urbani mistici

Sono sempre più convinta che il vino si racconta da solo in bocca e non ha bisogno di tante parole prima, semmai qualcuna dopo si, volentieri. Poi ci sono eccezioni, come in questo caso, in cui [...]

tags : trebbiano malvasia fiorentina cantina sangiovese punta wine vini bar doc
dal 23 June 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

Perché Leroy costa una sassata e Masseto no? Una analisi non convenzionale

È scontato che i grandi vini di Francia costino venti volte e più il prezzo dei loro omologhi italiani, ci dicono che è così dai tempi dei Merovingi e che ne era certo perfino Carlo il [...]

tags : cantina chianti riserva mica cru vini brunello borgogna paradiso baguette
dal 16 June 2020 su:
alcolici vino pane e pizza

Il grano. L’oro giallo del Mediterraneo

Insieme all’ulivo ed alla vite rappresenta il Mediterraneo. Pilastri della nostra alimentazione, ma anche della nostra cultura. Il grano è poesia, assieme ai paesaggi incantati che riesce a [...]

tags : romana glutine cilento forno greco bio grano pastiera frumento cioccolato
dal 16 June 2020 su:
dolci cucina regionale pane pasta riso
Champagne Socialist ha aperto a Torino: com’è il nuovo locale di San Salvario

Champagne Socialist ha aperto a Torino: com’è il nuovo locale di San Salvario

Il bigio “cielo su Torino” e l’austerity post-lockdown devono aver dato il colpo di grazia alla ristorazione (e ai locali in genere), se da una settimana a questa parte ha [...]

tags : barbera burro salsa wine bar vini stampa bistrot champagne wine bar
dal 12 June 2020 su:
locali alcolici vino

Imperia: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Imperia, la redazione di Riviera24 ha stilato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi: un sistema utile per far sì che le persone non siano obbligate a uscire di [...]

tags : rosato rossese prosecco ligure cinese frutta funghi grappe panino farina
dal 3 May 2020 su:
locali vino alcolici
Crostata di fragole: ricette e varianti

Crostata di fragole: ricette e varianti

Se dovessimo incoronare il dolce primaverile per eccellenza, non avremmo dubbi: la crostata di fragole vince a mani basse su tutti gli altri. Vuoi per i colori, vivaci e freschi, vuoi per la [...]

tags : frutta vegana farina banana bianco forno latte vegan panna burro
dal 26 April 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Massa Carrara: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

La redazione di VoceApuana ha stilato una lista delle attività che consegnano cibo a domicilio tra ristoranti e negozi a Massa Carrara. Ecco l’elenco: DelMar – Pesce fresco e [...]

tags : stradella cantina vermentino forno bianco dolci igiene salumi romana reale
dal 22 April 2020 su:
locali ricetta

Ravenna: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

In questo periodo di clausura forzata, non tutte le attività di ristorazione hanno sospeso il proprio lavoro grazie alla possibilità di consegnare cibo a domicilio. A Ravenna, la redazione di [...]

tags : riesling cantina gelato frutta marino salumi glutine pollame piadina ortaggi
dal 18 April 2020 su:
locali alcolici dolci

L’amore al tempo del Coronavirus 6: Paolo Marchi e Luisa Acciai

di Monica Caradonna Paolo, Luisa e galeotto lo chardonnay marchigiano. Se un incontro è previsto dalla tabella di marcia del tuo destino non c’è niente da fare perchè dovrà accadere. Puoi [...]

tags : chardonnay wine monica
dal 15 April 2020 su:
alcolici vino
Cartoline dal Sud Africa/2: enoturismo e l’arte di vendere che dovremmo imparare

Cartoline dal Sud Africa/2: enoturismo e l’arte di vendere che dovremmo imparare

Seconda puntata del reportage di Clizia Zuin dal Sud Africa. Segnatevi tutto, prima o poi torneremo a viaggiare. Una delle cose che colpisce di più le persone che arrivano per la prima volta [...]

tags : sauvignon cantina cabernet chianti chardonnay merlot syrah monte frutta wine
dal 23 March 2020 su:
alcolici vino locali

Del Giudicar Veloce e Vacuo. Metacritica della Critica Gastronomica: la recensione

Questo è il resoconto tardivo di una lettura reiterata. La reiterazione è la causa del ritardo: l’autore è in uscita con il successivo, mentre qui si racconta del libro precedente. Sono un [...]

tags : chardonnay pinot menu vini dieta monte borgogna critico gastronomico bordeaux
dal 2 March 2020 su:
alcolici vino locali

San Valentino al ristorante? Le preferenze degli italiani e la top 50 dei più romantici

Secondo TheFork l’amore si festeggia a tavola,tra le principali app per scegliere e riservare il ristorante, il 14 febbraio le prenotazioni online in Italia sono 3 volte superiori a quelle [...]

tags : locanda coperto osteria taverna marsala bistrot bevande giapponese ristorante cocktail
dal 7 February 2020 su:
locali alcolici vino

L’ Antro divino apre a Baia – nuovo progetto di rinascita

Questa è la storia di una grande “trasformazione” o meglio di una grande “rinascita” di un locale che da tempo era in disuso nei pressi del porto di Baia. E’ l’avventura [...]

tags : falanghina polpo tonno secco salsa menu vini sala frutta verdure
dal 23 January 2020 su:
locali vino frutta verdura
Massimo Bottura, lo spettacolo quotidiano della grande cucina

Massimo Bottura, lo spettacolo quotidiano della grande cucina

Cristiano Ronaldo e Massimo Bottura: la strana coppia verrebbe da dire manco fossero Walter Matthau e Jack Lemmon ai tempi d’oro. Perché strana? La domanda sorge spontanea: come mai li [...]

tags : carote fuoco salsa coppia gelato bufala maiale latte succo menu
dal 13 January 2020 su:
frutta verdura alcolici locali

Inedito Natale vichingo al ristorante Valhalla di Milano

Total restyling per il ristorante Valhalla, dove fare una full immersion nel misterioso mondo vichingo. Il primo ristorante vichingo d’Italia mantiene la sede di via Gaetano Ronzoni 2, in [...]

tags : pecorino moscato montepulciano gelato bosco cappone castagne manzo zenzero ribes
dal 28 December 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce