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Perché Leroy costa una sassata e Masseto no? Una analisi non convenzionale

È scontato che i grandi vini di Francia costino venti volte e più il prezzo dei loro omologhi italiani, ci dicono che è così dai tempi dei Merovingi e che ne era certo perfino Carlo il [...]

tags : cantina chianti riserva mica cru vini brunello borgogna paradiso baguette
dal 16 June 2020 su:
alcolici vino pane e pizza

Il grano. L’oro giallo del Mediterraneo

Insieme all’ulivo ed alla vite rappresenta il Mediterraneo. Pilastri della nostra alimentazione, ma anche della nostra cultura. Il grano è poesia, assieme ai paesaggi incantati che riesce a [...]

tags : romana glutine cilento forno greco bio grano pastiera frumento cioccolato
dal 16 June 2020 su:
dolci cucina regionale pane pasta riso
Champagne Socialist ha aperto a Torino: com’è il nuovo locale di San Salvario

Champagne Socialist ha aperto a Torino: com’è il nuovo locale di San Salvario

Il bigio “cielo su Torino” e l’austerity post-lockdown devono aver dato il colpo di grazia alla ristorazione (e ai locali in genere), se da una settimana a questa parte ha [...]

tags : barbera burro salsa wine bar vini stampa bistrot champagne wine bar
dal 12 June 2020 su:
locali alcolici vino

Imperia: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Imperia, la redazione di Riviera24 ha stilato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi: un sistema utile per far sì che le persone non siano obbligate a uscire di [...]

tags : rosato rossese prosecco ligure cinese frutta funghi grappe panino farina
dal 3 May 2020 su:
locali vino alcolici
Crostata di fragole: ricette e varianti

Crostata di fragole: ricette e varianti

Se dovessimo incoronare il dolce primaverile per eccellenza, non avremmo dubbi: la crostata di fragole vince a mani basse su tutti gli altri. Vuoi per i colori, vivaci e freschi, vuoi per la [...]

tags : frutta vegana farina banana bianco forno latte vegan panna burro
dal 26 April 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Massa Carrara: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

La redazione di VoceApuana ha stilato una lista delle attività che consegnano cibo a domicilio tra ristoranti e negozi a Massa Carrara. Ecco l’elenco: DelMar – Pesce fresco e [...]

tags : stradella cantina vermentino forno bianco dolci igiene salumi romana reale
dal 22 April 2020 su:
locali ricetta

Ravenna: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

In questo periodo di clausura forzata, non tutte le attività di ristorazione hanno sospeso il proprio lavoro grazie alla possibilità di consegnare cibo a domicilio. A Ravenna, la redazione di [...]

tags : riesling cantina gelato frutta marino salumi glutine pollame piadina ortaggi
dal 18 April 2020 su:
locali alcolici dolci

L’amore al tempo del Coronavirus 6: Paolo Marchi e Luisa Acciai

di Monica Caradonna Paolo, Luisa e galeotto lo chardonnay marchigiano. Se un incontro è previsto dalla tabella di marcia del tuo destino non c’è niente da fare perchè dovrà accadere. Puoi [...]

tags : chardonnay wine monica
dal 15 April 2020 su:
alcolici vino
Cartoline dal Sud Africa/2: enoturismo e l’arte di vendere che dovremmo imparare

Cartoline dal Sud Africa/2: enoturismo e l’arte di vendere che dovremmo imparare

Seconda puntata del reportage di Clizia Zuin dal Sud Africa. Segnatevi tutto, prima o poi torneremo a viaggiare. Una delle cose che colpisce di più le persone che arrivano per la prima volta [...]

tags : sauvignon cantina cabernet chianti chardonnay merlot syrah monte frutta wine
dal 23 March 2020 su:
alcolici vino locali

Del Giudicar Veloce e Vacuo. Metacritica della Critica Gastronomica: la recensione

Questo è il resoconto tardivo di una lettura reiterata. La reiterazione è la causa del ritardo: l’autore è in uscita con il successivo, mentre qui si racconta del libro precedente. Sono un [...]

tags : chardonnay pinot menu vini dieta monte borgogna critico gastronomico bordeaux
dal 2 March 2020 su:
alcolici vino locali

San Valentino al ristorante? Le preferenze degli italiani e la top 50 dei più romantici

Secondo TheFork l’amore si festeggia a tavola,tra le principali app per scegliere e riservare il ristorante, il 14 febbraio le prenotazioni online in Italia sono 3 volte superiori a quelle [...]

tags : locanda coperto osteria taverna marsala bistrot bevande giapponese ristorante cocktail
dal 7 February 2020 su:
locali alcolici vino

L’ Antro divino apre a Baia – nuovo progetto di rinascita

Questa è la storia di una grande “trasformazione” o meglio di una grande “rinascita” di un locale che da tempo era in disuso nei pressi del porto di Baia. E’ l’avventura [...]

tags : falanghina polpo tonno secco salsa menu vini sala frutta verdure
dal 23 January 2020 su:
locali vino frutta verdura
Massimo Bottura, lo spettacolo quotidiano della grande cucina

Massimo Bottura, lo spettacolo quotidiano della grande cucina

Cristiano Ronaldo e Massimo Bottura: la strana coppia verrebbe da dire manco fossero Walter Matthau e Jack Lemmon ai tempi d’oro. Perché strana? La domanda sorge spontanea: come mai li [...]

tags : carote fuoco salsa coppia gelato bufala maiale latte succo menu
dal 13 January 2020 su:
frutta verdura alcolici locali

Inedito Natale vichingo al ristorante Valhalla di Milano

Total restyling per il ristorante Valhalla, dove fare una full immersion nel misterioso mondo vichingo. Il primo ristorante vichingo d’Italia mantiene la sede di via Gaetano Ronzoni 2, in [...]

tags : pecorino moscato montepulciano gelato bosco cappone castagne manzo zenzero ribes
dal 28 December 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Alimentari Tagliaferri a Borgo San Lorenzo, recensione: il non ristorante di cacciagione

L’Alimentari Tagliaferri di Borgo San Lorenzo, in provincia di Firenze, è già noto ai lettori di Dissapore perché tra i pochi produttori artigianali di tortelli mugellani. Scoprendo che la [...]

tags : soave recioto chianti bianco salame riserva toscana bevande salumi fagioli
dal 15 December 2019 su:
locali vino carne e pesce
Ciotto a Milano, recensione: il bere e mangiare fusion che ci piace

Ciotto a Milano, recensione: il bere e mangiare fusion che ci piace

Ciotto è un bistrot contemporaneo nato a Milano dall’incontro tra un giapponese fanatico di vini naturali e uno chef italiano eclettico e giramondo. La nostra recensione tra vini incredibili [...]

tags : tonno polpo pollo manzo funghi aglio sake vini bar riso
dal 11 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Vince chi fa sorridere di più

Vince chi fa sorridere di più

Sabato 7 dicembre 2019 il presidente di giuria Alfio Krancic, il noto vignettista (di cui qb è superfan) Valerio Marini, il giornalista e critico d’arte Alberto Gerosa – delegato per la [...]

tags : portoghese internazionale
dal 8 December 2019 su:
cucina internazionale
Spirito di Vino compie vent'anni

Spirito di Vino compie vent'anni

Ogni anno da 20 anni aspiranti vignettisti e professionisti già affermati di tutto il mondo hanno partecipato a questa fantastica iniziativa progettando veri e propri capolavori che, oltre a [...]

tags : sala ceca wine marino ristorante sommelier internazionale
dal 29 November 2019 su:
locali cucina internazionale alcolici

Dicembre 2019, eventi e corsi sul tè

Incredibile, ma vero. Anche questo anno sta giungendo a termine, non prima di averci regalato un dicembre 2019 all’insegna del tè. Non solo per tante idee regalo a tema (leggi qui), ma anche [...]

tags : bianco ricette salumi parma pub ovada naturale cocktail cioccolato ristorante
dal 26 November 2019 su:
alcolici locali ricetta

Al via il Mercato dei Vignaioli Indipendenti.: tre giorni di vino e sapori a Piacenza

Da sabato 23 a lunedì 25 novembre la nona edizione con 626 Vignaioli e 17 Artigiani del Cibo. Una festa di incontri alla scoperta del mondo FIVI   È partito il conto alla rovescia per la [...]

tags : barolo punti vini martina toscana champagne servizio italiana viticoltura
dal 22 November 2019 su:
vino alcolici

I Centro di Torino 2020: ristoranti e trattorie migliori

Ci sono guide di cui si parla perché si deve, come la Michelin, e guide di cui si parla perché si vuole, come i Cento di Torino, librino che ogni anno stila l’elenco dei 50 migliori [...]

tags : carignano gallina osteria vini bar alba bistrot bistecca gastronomia ristorante
dal 18 November 2019 su:
locali vino carne e pesce
Dolci di Natale napoletani: quali sono e qual è la loro storia

Dolci di Natale napoletani: quali sono e qual è la loro storia

A Napoli il Natale lo si prende molto seriamente: basti pensare all’arte presepiale – con una strada interamente dedicata nel centro storico – e senza prendere sottogamba la [...]

tags : albicocche zeppole ravioli ricette krapfen farina cilento liquore sapienze ricotta
dal 15 November 2019 su:
dolci ricetta vino

Mercato Fivi a Piacenza: al “Cavaliere” del Barolo il premio di Vignaiolo dell’Anno

Lorenzo Accomasso, vignaiolo in Piemonte, riceverà il riconoscimento domenica 24 novembre nel corso della nona edizione del Mercato dei Vini di Piacenza   Lorenzo Accomasso, vignaiolo in [...]

tags : cantina barolo langhe vini cru martina viticoltura italiana vinificazione
dal 13 November 2019 su:
alcolici vino cucina internazionale

Mauro Uliassi, Moreno Cedroni, Paolo Brunelli: il fenomeno Senigallia (e come si prende la terza stella)

Bisognerà prima o poi mandarci un sociologo a studiare il “Fenomeno Senigallia”: non ho statistiche, ma quanti comuni di quarantamila abitanti possono contare un tre stelle Michelin [...]

tags : espresso bistrot osteria cuoco abruzzese romagnola marchigiana ristorante prosciutto agriturismo
dal 12 November 2019 su:
locali cucina regionale alcolici

Auguri Five o’ clock, il tea blog da 10 anni con te!

Il 17 novembre 2009 alle ore 17 è uscito il primo post di Five o’ clock in cui annunciavo in breve il mio progetto (lo potete (ri)leggere qui). Sono passati 10 anni da quel giorno ed è [...]

tags : pub bio birra salsa pietra gelato ricette
dal 8 November 2019 su:
ricetta locali