Risultati: 1719 per classico-superiore

Flaegreo, lo spumante napoletano di Cantine Federiciane

Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: metodo charmat È il momento degli spumanti, l’unico segmento che vola perché la domanda è costantemente [...]

tags : falanghina classico spumante superiore metodo classico spumanti
dal 1 July 2013 su:
vino alcolici
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013

Non importa come, non importa cosa, non importa chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato, puntualmente, uno dei nostri lettori scrive: sì, vabbè, ma quando rifate la classifica delle [...]

tags : pecorino moscato passito brachetto prosecco frutta veneta ligure molise rufina
dal 20 June 2013 su:
vino alcolici dolci
Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

“Ricorderemo questa edizione per la qualità dei vini in concorso, per l’alta professionalità delle giurie, ma soprattutto perché il grande consenso di pubblico” con queste parole [...]

tags : primitivo aglianico falanghina taurasi moscato barbera cantina fiano rosato igt
dal 15 June 2013 su:
vino alcolici pane e pizza
Pizza [ai peperoni] e birra - Holt 1849

Pizza [ai peperoni] e birra - Holt 1849

Buongiorno! Per la serie: più classico non si può, oggi andiamo di pizza e birra: ma che pizza e che birra! In più, la pizza, è cotta in padella. Eresia? No.... troppo Jamie Olivier! ogni [...]

tags : forno inglese padella fuoco birra doc pizza classico peperoni crescenza
dal 14 June 2013 su:
ricetta cucina internazionale alcolici
I Produttori di Eccellenza: conosciamo l’Az. Agricola Barberani da vicino

I Produttori di Eccellenza: conosciamo l’Az. Agricola Barberani da vicino

PeG: Siamo davvero felici di inaugurare questa nuova rubrica del nostro Blog dedicata ai Produttori di Eccellenza con i nostri Amici dell’Azienda Agricola Barberani. Con questa rubrica [...]

tags : pecorino aleatico trebbiano grechetto cantina passito igt soave chardonnay riesling
dal 13 June 2013 su:
vino alcolici locali
Vino in Villa 2013. Piccola guida al Prosecco Superiore di Conegliano e Valdobbiadene

Vino in Villa 2013. Piccola guida al Prosecco Superiore di Conegliano e Valdobbiadene

Vino in Villa è un momento attesissimo per chi vive con passione il mondo del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano Superiore Docg. E’ il momento del confronto, delle chiacchiere, dei [...]

tags : chardonnay prosecco lievito bianco spalla verdiso perlage classico cartizze banana
dal 10 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Metti una cena a sera #2. (Vitigni) Proletari di tutti il mondo, unitevi!

Mercoledì. Compagni avanti, il gran partito non vale più di una partouze. Basta coi movimenti operai e gli intellettuali organici: la stella Michelin tira più di quella rossa e al [...]

tags : schioppettino sagrantino vermentino forastera schiava novello grillo bosco china greco
dal 3 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Festa a Vico 2013. I negozi e gli chef emergenti della Repubblica del Cibo

Festa a Vico 2013. I negozi e gli chef emergenti della Repubblica del Cibo

La Repubblica del Cibo è la giornata inaugurale di Festa a Vico che celebra la ricorrenza del compleanno della Repubblica Italiana con un appuntamento aperto a tutti. Nel centro di Vico [...]

tags : garganega dolci birra salsa monte forno pollo manzo speck salato
dal 1 June 2013 su:
carne e pesce alcolici vino
La 6° Grande Festa del Vino

La 6° Grande Festa del Vino

La 6 Grande Festa del Vino – Mirano – Venezia Duecento vini in degustazione, provenienti da 17 regioni italiane, ed una francese,  per un totale di 34 aziende vinicole e 7 [...]

tags : verdicchio chianti primitivo sagrantino barbaresco soave fiano sauvignon barolo moscato
dal 1 June 2013 su:
vino alcolici locali

L'accostamento del vino al cioccolato non è un'operazione facile soprattutto per la complessità di quest'ultimo alimento

L'abbinamento cibo-vino costituisce un'operazione complessa, per certi versi anche creativa, che chiama in causa conoscenze afferenti alla cultura enogastronomica e all'evoluzione che questa [...]

tags : sagrantino recioto barolo aleatico passito montefalco sagrantino chianti classico marsala tannino
dal 30 May 2013 su:
vino alcolici ricetta
Festa a Vico 2013. I 60 piatti degli chef emergenti alla Repubblica del Cibo

Festa a Vico 2013. I 60 piatti degli chef emergenti alla Repubblica del Cibo

Festa a Vico si cambia. Per l’edizione 2013, la decima della serie, l’evento organizzato da Gennaro Esposito della Torre del Saracino cambia vestito. Il format che prevedeva 2 [...]

tags : garganega matera salato birra manzo monte panino bufala bianco bibbona
dal 29 May 2013 su:
carne e pesce alcolici vino
3 giorni di Taste&Wine

3 giorni di Taste&Wine

E' passato qualche giorno da quando si e' concluso il Food&Wine su Roma : sono stati 3 giorni lunghi, e pesanti in un certo senso anche perché non mi sono fatta mancare nulla e quindi ho [...]

tags : pecorino igt salsa birra cinese gnocco burro romana aglio cru
dal 23 May 2013 su:
ricetta alcolici vino
I Ricevimenti - Galateo di Donna Letizia

I Ricevimenti - Galateo di Donna Letizia

INVITI La signora che è invitata a una colazione evita di fare, prima, molte commissioni, per non presentarsi carica di pacchetti. Non si toglie il cappello se non è intima della casa. Prima [...]

tags : prosecco aranciata pollo orata panna burro vodka amaro latte succo
dal 23 May 2013 su:
alcolici frutta verdura locali
Pane con formaggio caprino

Pane con formaggio caprino

Ingredienti:600 g di farina1 bustina di lievito di birra2 formaggi caprini Mauri50 g di pesto alla genovese quiSale qbPepe qb300 g di acquaProcedimento:Nella planetaria inserite la farina, il [...]

tags : ricetta lievito farina forno pane birra caprino caprini cottura superiore
dal 18 May 2013 su:
pane pasta riso formaggi ricetta
Ecco come fare la millefoglie alla crema pasticcera senza errori

Ecco come fare la millefoglie alla crema pasticcera senza errori

La millefoglie con crema pasticcera è una torta deliziosa, fresca e leggera, è perfetta per l’estate. Ecco come farla in casa senza errori con la ricetta facile. La millefoglie alla [...]

tags : farina ricetta forno latte torta dessert classico casseruola ingredienti mescolare
dal 16 May 2013 su:
ricetta dolci vino
LCI_1940 PISELLI CON LE BUCCE

LCI_1940 PISELLI CON LE BUCCE

MILANO, 16 MAGGIO 2013 “Tempi d’economia, son questi, ed è dovere della massaia di non sprecar nulla di quanto può servire all’alimentazione umana. Qualunque ricetta, che, [...]

tags : latte dolci burro amaro salsa farina igiene forno brodo pane
dal 16 May 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Sicilia En Primeur 2013. Marsala, vini dolci e bollicine

Sicilia En Primeur 2013. Marsala, vini dolci e bollicine

L’ultimo capitolo di Sicilia En Primeur edizione 2013 mette a confronto le degustazioni di Marsala, vini dolci e bollicine. Da una parte un grande classico, dall’altra la novità degli [...]

tags : pinot passito moscato chardonnay grillo ribes bianco dolci frutta tonno
dal 15 May 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Redimere Benedetta Parodi: tre vini anti-mattanza gastronomica

Redimere Benedetta Parodi: tre vini anti-mattanza gastronomica

Concetto 1 (ad alto tasso di manicheismo): Benedetta Parodi gastronomicamente è il male assoluto. Quello che tocca banalizza e distrugge. Il suo populismo da cena in 7 minuti è urticante; il [...]

tags : dolcetto trebbiano fiano cantina classico risotto inglese ricotta orvieto vini
dal 29 April 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Campionato Italiano della pizza: le finali. Sorbillo vs. Pepe in grani

Campionato Italiano della pizza: le finali. Sorbillo vs. Pepe in grani

La finale del Campionato Italiano della Pizza nella parte del tabellone Campania vede la sfida tra due autentici “mostri”: Gino Sorbillo e Franco Pepe. Il cuore di Napoli con la [...]

tags : forno birra salato farina maiale punta pane ceci zona sala
dal 12 April 2013 su:
ricetta pane e pizza locali
Spiedini di filetto.

Spiedini di filetto.

Ingredienti principali:filetto di maiale prosciutto crudo pane raffermo Ricetta per persone n. 6 spiediniNote 337 calorie a porzione Ingredienti: 600 g di filetto di maiale fettine di [...]

tags : sangiovese chianti ricetta calorie toscana maiale forno zona docg pane
dal 9 April 2013 su:
ricetta vino alcolici
I vini ed i vitigni della regione Veneto: quarta parte.

I vini ed i vitigni della regione Veneto: quarta parte.

Bagnoli Di Sopra O Bagnoli Rosso Doc Vino rosso secco DOC ll vino Rosso Secco Classico, Riserva, Classico Riserva che prende il nome di Bagnoli Di Sopra O Bagnoli Rosso Doc decanta la sua [...]

tags : bardolino novello merlot rosato riserva corvina vitigno vinacce classico uva
dal 2 April 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

A Bologna il Gusto è davvero Nudo, e freddo

Squallide luci al neon, fredde ma non tanto quanto la temperatura in sala, ci saranno 6°C, una temperatura di servizio troppo bassa per qualsiasi vino. Siamo in un ex area industriale ancora [...]

tags : trebbiano sauvignon verdicchio pinot prosecco rosato moscato sangiovese lambrusco chardonnay
dal 2 April 2013 su:
vino alcolici locali

#Eatingpiceno: lungo la SP514 alla scoperta dei grandi vini e delle cantine delle Terre del Piceno.

Terza puntata… Il precedente racconto si è interrotto a Montedinove dove abbiamo incontrato la  Mela Rosa dei Monti Sibillini, e dove abbiamo avuto modo di degustare alcuni dei piatti tipici [...]

tags : pecorino trebbiano cabernet montepulciano sangiovese passito cantina sauvignon passerina farina
dal 1 April 2013 su:
vino alcolici ricetta
Bigoli mori in salsa veneta con il radicchio

Bigoli mori in salsa veneta con il radicchio

I bigoli ( bigoi in dialetto veneto ) sono il più antico formato di pasta veneto . Intorno alla metà del 1400 il cuoco del vescovo di Eraclea, il più antico porto di Venezia, esaltava una [...]

tags : farina veneta bianco vergine ricetta fuoco salsa wine docg burro
dal 28 March 2013 su:
ricetta alcolici cucina internazionale
I colori del Rossese a Divin Arte

I colori del Rossese a Divin Arte

Sabato scorso sono stato per la mia prima volta ad una degustazione organizzata da Divin Arte a Mentana. I colori del Rossese: Dolceacqua, paesaggi e passaggi tenuto da Giampiero [...]

tags : cantina barolo pinot barbera rossese sagrantino frutta asiago bianco viticoltura
dal 26 March 2013 su:
alcolici vino frutta verdura