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di Giancarlo Maffi Il giorno di Santo Stefano, che caso, ero buono anch’io a ricordarmene il giorno dell’onomastico , mi chiama il capo tribù: “Stefano Caffarri ti ha certamente [...]
L’Expo 2015 si sta velocemente avviando verso il baratro o è destinato a un luminoso successo? Forse è ancora presto per dirlo ma i segnali che giungono da Milano non sono incoraggianti. [...]
Se avete il dubbio che Cracco stia portando avanti la marchetta, toglietevelo. Per una volta non voglio vederci il marcio, ma una sana, umana, fisiologica verità. Un outing forse sofferto, ma [...]
Piperita Patty a Charlie Brown: "Che tipo di cena di ringraziamento è questo? Dov'è il tacchino, Ciccio? Non si sa nulla di cene del ringraziamento? Dove sono le patate? Dov'è la salsa di [...]
Il tempo della crisi e le nuove tendenze. Nell’introduzione alla nuova guida ai ristoranti 2015, il direttore Enzo Vizzari fotografa la realtà italiana. E la ristorazione che cambia e si [...]
Questa mattina mi sono alzato (bella ciao) e presa visione dell’oggetto del mail, che è anche il titolo di questo post, ero incerto se destinarlo ai “comunicati stampa che non [...]
28ma edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, ecco i vini premiati con il massimo riconoscimento i 3 bicchieri 2015. La lista dei vini non è completa, sarà completata appena [...]
L’Abruzzo 2015 sale a 15 aziende premiate e a farla da padrone c’è sempre il Montepulciano d’Abruzzo. A voi i commenti. Abruzzo Pecorino 2013 – I Fauri Abruzzo Pecorino [...]
Abruzzo Pecorino 2013 I Fauri Abruzzo Pecorino Nativae 2013 Tenuta Ulisse Amorino 2010 Castorani Montepulciano d'AbruzzoMontepulciano d'Abruzzo Cocciapazza 2011 Torre dei [...]
I piatti dello chef Ciccio Sultano al ristorante Duomo, due stelle Michelin a Ragusa: una rivisitazione contemporanea della cucina tradizionale siciliana.
Imbucarsi selvaggiamente ai party: a Milano questo sarà lo sport ufficiale dei prossimi giorni, perché quando arriva la Fashion Week impazziscono tutti. Testosterone alle stelle in [...]
Salvatore Marchese: quarta edizione de “La cucina di Lunigiana”Appunti da una serata di “Feria d’agosto” da Ciccio a Bocca di Magradi Gabriella MolliUna bella iniziativa [...]
Abbiamo un obiettivo: disegnare la mappa dei migliori cannoli siciliani per rendere più dolci le vacanze in Sicilia. Dove si trova il cannolo siciliano perfetto? Il migliore cannolo della [...]
Da Carosello in poi certe pietanze hanno avuto il volto di qualcuno come biglietto da visita, ora invece si preferiscono altre parti del corpo. Certo, si trattava per lo più di stereotipi: la [...]
Alma è anche questo. Dopo 3 settimane si diventa Amici e ci si aiuta. Si diventa una brigata anche fuori dalla scuola.Gabriele, Riccardo, Sofia, Sabina e Marco Come quando [...]
di Ciccio Sultano La pasta col tonno è il piatto tipico che ogni studente universitario prepara in poco tempo e con un pizzico di fantasia si riesce a realizzare davvero un piatto davvero [...]
Arrivati lietamente al Sud Italia e alle isole maggiori, dopo aver passato in rassegna li peggio tormentoni del Nord e del Centro del belpaese, ecco a voi la compilazione di frasi fatte che [...]
Chi di noi non ha sognato di avere per nonna una papera, con una fattoria e un davanzale dove far raffreddare torte fatte in casa? Io, per esempio, da bambina ogni mercoledì aspettavo il [...]
Utepils. È il nuovo mantra papillo, dopo che su Repubblica.it abbiamo scoperto l’esistenza di questa parola norvegese, che racchiude in sé un concetto bellissimo: stare all’aria [...]
La mia seconda vino-tappa in Sicilia è stata la vistia all’Azienda Agricola Alice Bonaccorsi-ValCerasa.Non ero solo neanche questa volta. (In pratica in questo viaggi non c’è stato un [...]
Nel mio viaggio in Sicilia la mia prima tappa eno-gastronomica, il 25 Aprile, è stata il pranzo con una coppia di amici al Ristorante Duomo di Ciccio Sultano a Ragusa Ibla.Ecco il menù e le [...]
Delirio? Sì: stasera a partire dalle 21 ora italiana verranno annunciati vincitore e premiati del World’s 50 Best Restaurants 2014, una delle classifiche più celebri e controverse che da [...]
E’ questione di ore. Poi la tipica frenesia foodie per la World’s 50 Best Restaurants contagerà anche gli appassionati italiani, con accese speculazioni su chi dominerà [...]
Gelato, cioccolato, arancina, cannolo, cassata, stigghiola, sfincione. Non so cosa mettere in cima alla classifica delle cose buone da mangiare in Sicilia. Ci pensavo dopo essere stata al [...]
Partirò il 25 Aprile con il rientro a Roma il 2 Maggio e le tappe sono quasi blindate! Ancora un paio di incertezze sugli alloggi a metà viaggio, ma tanto io mi adatto molto bene, e la [...]
