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Francesco Martucci e il futuro della pizza

Francesco Martucci e il futuro della pizza

In attesa di capire se la Michelin premierà finalmente una pizzeria con una stella, i pizzaioli più intraprendenti e ambiziosi d’Italia sviluppano le proprie idee e format. Tra apertura [...]

tags : pecorino pugliese schiava cilento forno latte ischia frutta bianco colonna
dal 4 September 2020 su:
ricetta alcolici formaggi
Il vino della casa è un Caos, ma prezzo e fusilli sono giusti a Gioi Cilento

Il vino della casa è un Caos, ma prezzo e fusilli sono giusti a Gioi Cilento

“Abbiamo il vino della casa“. Ecco, direte voi, ma benedetto Vincenzo non ti è bastato pagare 28 € una bottiglia di vino della casa nella pizzeria ad Acciaroli? Allora te la [...]

tags : aglianico primitivo malvasia cantina sangiovese barbera montepulciano albicocche maiale bufala
dal 26 August 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
I migliori 100 ristoranti di mare a meno di 50 euro: Ionio

I migliori 100 ristoranti di mare a meno di 50 euro: Ionio

Continua il nostro giro delle coste italiane per scoprire i 100 migliori ristoranti di mare. Dopo il Tirreno (che abbiamo diviso in Nord e Sud) è la volta di immergersi nelle acque intense e [...]

tags : nduja pugliese pitta bistrot ricette pietra bianco cozze bufala tartufi
dal 11 August 2020 su:
locali ricetta frutta verdura

Milano: a Vizzolo Predabissi apre La Loggia, il più grande locale steampunk d’Italia

A Vizzolo Predabissi, vicino a Milano, apre La Loggia: si tratta del più grande locale steampunk d’Italia. L’inaugurazione è imminente: il pub, perché di un pub si tratta, aprirà [...]

tags : filone menu fico pub dolci china servizio milanese americana pizzeria
dal 6 August 2020 su:
locali alcolici frutta verdura
Sushi e sashimi da urlo al nuovo  Hoshi Acciaroli lì dove c’è anche l’Iris

Sushi e sashimi da urlo al nuovo Hoshi Acciaroli lì dove c’è anche l’Iris

Hoshi Acciaroli o di cogliere le occasioni offerte dalle misure anti Coronavirus. Sembra una follia con il barometro generale della ristorazione che segna tempesta e fatturati in crollo [...]

tags : soia fiano salsa bianco cilento pesci menu bar gin riso
dal 25 July 2020 su:
carne e pesce alcolici locali
Consorzio a Torino, recensione: il ristorante turistico migliore che possiate immaginare

Consorzio a Torino, recensione: il ristorante turistico migliore che possiate immaginare

Ristorante Consorzio è probabilmente il posto di Torino su cui più parole sono state scritte: una letteratura da far invidia a qualunque stellato sotto la Mole e che forse, dico forse, solo [...]

tags : barbera bianco fritto ravioli capperi maiale monte bue vini menu
dal 20 July 2020 su:
locali formaggi alcolici

18 locali a Milano dove fare smart working mangiando e bevendo dignitosamente bene

La “café culture” si fa strada pigramente anche nel nostro paese, partendo dalle grandi città come Milano. Nata e molto diffusa in posti come gli Stati Uniti o il Nord Europa, è concetto [...]

tags : menu romana danese sala zona bar vini servizi osteria cioccolato
dal 16 July 2020 su:
locali vino cucina internazionale
Torta al cioccolato con albicocche

Torta al cioccolato con albicocche

Questo fine settimana ho staccato da tutto e tutti. Due giorni lontana dal lavoro e dal computer mi sono sembrati davvero un eternità, come se il tempo si fosse dilatato e rallentato.Ho [...]

tags : albicocche frutta forno amaro torta succo farina bianco cioccolato zucchero
dal 30 June 2020 su:
alcolici dolci frutta verdura

Caro Melo Osteria a Donnalucata: recensione del ristorante di Carmelo Chiaramonte

Caro Melo Osteria, a Donnalucata, in provincia di Ragusa è il nuovo ristorante di Carmelo Chiaromonte, a Donnalucata, nonché nuova vita da stanziale dello “chef errante”. Ci siamo [...]

tags : malvasia inzolia albicocche moscato ortaggi fragole bianco marsala vongole ricotta
dal 17 June 2020 su:
locali frutta verdura ricetta

Le avventure della signorina Margherita: andare in Cina a ubriacarsi di sakè

Sake Junmai: ingredienti – acqua, riso e koji. Sake Honjozo: ingredienti – acqua, riso, koji ed alcol etilico. Io sono Margherita, Titta per tutti. Bevo sake, mangio cavallette e il [...]

tags : anatra fritto svedese cinese pizza riso menu sake biscotto zucchero
dal 29 May 2020 su:
ricetta cucina internazionale locali

Imperia: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Imperia, la redazione di Riviera24 ha stilato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi: un sistema utile per far sì che le persone non siano obbligate a uscire di [...]

tags : rosato rossese prosecco ligure cinese frutta funghi grappe panino farina
dal 3 May 2020 su:
locali vino alcolici

drink quarantena ‘THE BOAT THAT ROCKED’ ispirato al film I Love Radio Rock, di Gabriele Macrì,

DRINK: THE BOAT THAT ROCKED (ispirato al film I Love Radio Rock, di Richard Curtis, 2009) BARMAN: Gabriele Macrì, proprietario e bartender dell’Affinity Cafè di Grosseto INGREDIENTI: [...]

tags : mescola gin inglese bourbon zucchero ingredienti
dal 20 April 2020 su:
ricetta alcolici cucina internazionale
I nostri consigli per un perfetto aperitivo fatto in casa: drink, finger food e app per videochiamare

I nostri consigli per un perfetto aperitivo fatto in casa: drink, finger food e app per videochiamare

Indice   L’aperitivo è per molti una passione, un momento di svago e relax dopo una giornata di lavoro e un’occasione da condividere con le persone più care, dal partner agli amici. [...]

tags : moscato frutta vegano farina bianco ricette birra speck pub bar
dal 17 April 2020 su:
alcolici locali frutta verdura
Pasqua e Pasquetta 2020 in solitudine: menu lento, pigro e misantropo

Pasqua e Pasquetta 2020 in solitudine: menu lento, pigro e misantropo

Alzi la mano chi come me, a causa della quarantena forzata, sta per trascorrere la Pasqua 2020 (ma anche la Pasquetta solitamente dedicata a grigliate in compagnia) in solitudine. In una [...]

tags : carote vegano vegana farina gelato fragole ricetta vapore forno salsa
dal 12 April 2020 su:
frutta verdura ricetta dolci
Cioccolato: i 21 migliori produttori per comprarlo online

Cioccolato: i 21 migliori produttori per comprarlo online

I migliori produttori di cioccolato (artigianale e non) sono a portata di click, se sapete dove comprarli online. Proviamo a dirvelo noi, con una selezione ragionata di artigiani e marchi buoni [...]

tags : pugliese coppia ligure gelato bianco ricetta torroni grammi frutta amaro
dal 10 April 2020 su:
ricetta dolci cucina regionale

Ristorante Texture – Mandello del Lario (LC) – Chef/Patron Stefano Binda, Patron Silvia Nessi

Dopo averci lasciato in trepidante attesa per qualche tempo a seguito della chiusura dello stellato Dac a Trà, siamo andati finalmente a trovare Stefano Binda nella sua nuova casa a Mandello [...]

tags : passito cantina chardonnay vermentino bosco salsa monte cocco pane funghi
dal 9 April 2020 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso
Vino: i migliori 16 siti dove comprarlo online

Vino: i migliori 16 siti dove comprarlo online

Il vino è un genere di prima necessità? Per noi italiani, sicuramente sì. E se lo scaffale del supermercato, davvero, ci fa alzare il sopracciglio, la migliore enoteca della città è troppo [...]

tags : franciacorta sangiovese cantina annata servizi dessert romana menu alba vini
dal 24 March 2020 su:
alcolici locali vino
Come fare il pane senza lievito, 10 idee da replicare

Come fare il pane senza lievito, 10 idee da replicare

Non disperate, anzi siate curiosi: oggi vi spieghiamo come fare il pane senza lievito, sia nel caso non ne abbiate a casa, sia nel caso siate intolleranti a questo ingrediente. Le soluzioni sono [...]

tags : albicocche marino forno birra prugne pesche segale frutta greco farina
dal 20 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

TIPICI rivisitati. Patate sfrante con gamberetti

Siete alla ricerca di un antipasto abbastanza veloce, tiepido o anche freddo, senza rinunciare al gusto!? Questo che vi propongo, è quello che fa per voi. Questo piatto di origine Nojese, è [...]

tags : bianco ricette lucana fuoco aglio ricetta verdure mescolare ingredienti cottura
dal 4 March 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Alla scoperta del pane carasau sardo e dell’antico rituale di preparazione

Alla scoperta del pane carasau sardo e dell’antico rituale di preparazione

Indice   In sardo c’è un proverbio che recita “pane et casu e binu a rasu”, ossia “pane, formaggio e bicchiere pieno”. Oltre a indicare la perfetta ricetta per la felicità in [...]

tags : pecorino brodo grano dolci forno bosco pane sarda zona dop
dal 3 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino
Pizza alla marinara, pomodoro, aglio e origano

Pizza alla marinara, pomodoro, aglio e origano

Pizza alla marinara, pomodoro aglio e origano, un classico della cucina napoletana Subito dopo la laurea cominciai a lavorare per alcune associazioni ambientaliste e affini. Mi occupavo di molte [...]

tags : dolcetto aglio punta birra olive pizza sugo sala forno secco
dal 17 February 2020 su:
pane pasta riso vino ricetta
Round Midnight Quiche

Round Midnight Quiche

"Round Midnight" è il nome di un Jazz Club di Fisciano, vicino Salerno, che da circa 20 anni è il ritrovo degli appassionati di jazz ma anche di chi ha voglia di immergersi in un'atmosfera [...]

tags : burro latte panna aglio dop forno farina mortadella mescolando radicchio
dal 16 February 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci

Stare bene a Milano. Da Ciz, cantina e cucina

Se siete a Milano e volete stare bene andate da Ciz. ‘Stare bene’ vuol dire tante cose. Ad esempio andare al bancone con l’idea di fare un aperitivo di mezz’ora, e uscire dal locale alle [...]

tags : rosato trebbiano montepulciano cantina frutta bianco ceci uva vini zona
dal 11 February 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Dove cenare a San Valentino: i ristoranti più romantici d’Italia

La sera di San Valentino è ormai alle porte, e quasi certamente avrete voglia di trascorrere un momento speciale insieme alla vostra metà. Se anche voi siete delle buone forchette, e amate [...]

tags : cantina tonno bosco coppia menu sala vini zona riso salumi
dal 9 February 2020 su:
locali alcolici carne e pesce
Pizzeria Tasteit a Torino, recensione: pizza in brodo (ma gourmet)

Pizzeria Tasteit a Torino, recensione: pizza in brodo (ma gourmet)

Siamo al Quadrilatero di Torino, da Tasteit, pizzeria piuttosto ambiziosa che propone pizze classiche, gourmet e cucina italiana da un paio d’anni. La nostra recensione.  Il concetto di [...]

tags : pecorino birra dolci forno funghi colonna bufala monte parma noce
dal 31 January 2020 su:
ricetta locali formaggi