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source E' proprio il caso di dirlo, o quasi. Bye bye summer. Stanotte non ho potuto fare a meno di avvolgermi in quel plaid di lana che da tanto se ne stava imboscato nell'angolo più [...]
Antonio Calò a marzo è stato confermato presidente dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino. È al suo terzo mandato alla guida di una delle più antiche e prestigiose realtà [...]
Mariella Belloni Il Festival enogastronomico europeo più elegante ed atteso dell’anno dal 9 all'11 novembre 2013 Il Merano WineFestival, accoglie anche il meglio della [...]
Forse mia madre l'avevano avvertita. L'arrivo di un fratello nella vita di un figlio unico(ma anche nipote unico) mediamente viziato e geloso, è paragonabile ad un apocalisse. E si torna [...]
Una vitola impegnativa e succulenta, adatta ad un post pranzo estivo senza troppi pensieri. Un peso medio-massimo da approcciare con cura, che la casa fondata da Herman Upmann (non vi [...]
Di vini ce ne sono tanti e ognuno ha una propria specificità che lo rende unico. Ma anche sul versante bottiglie per vino non si scherza! Nel corso degli anni, infatti, sono state inventate [...]
A salirvi da Zegla, capisci che Medana è Collio alto. Da un picco a un altro, che pure Visnjevik sia in alto lo capisci a naso, ovvero perché alla ventesima visita hai imparato a cogliere [...]
Siamo stati da Eataly in Campagna, a San Damiano in frazione Lavezzole, provincia di Asti. La nuova creatura di Oscar Farinetti che ci dice che la campagna per conquistare nuovi spazi fuori [...]
di Carmelo Corona Tutto è cominciato verso la fine degli anni ’80, con il (cosiddetto) “Paradosso Francese”, espressione coniata dall’accademico Serge Renaud dell’Università di [...]
Redazione di TigullioVino.it Il Consorzio tutela Lugana ha sempre un’agenda più fitta di impegni e iniziative, a testimoniare il costante impegno elargito per diffondere la [...]
Pochi ristoranti ormai valgono il viaggio, e l’esborso, con questi chiari di luna. Mauro Uliassi è sicuramente tra questi. Uliassi è un percorso di suggestioni e aromi che si rincorrono, [...]
Se solo 5 anni fa qualcuno avesse immaginato un premio per talenti della vigna nell’anno 2013 forse gli avremmo riso dietro. Eppure, mai come oggi è forte l’attenzione su vigneto, [...]
Ingredienti principali: cardi limoni di farina brodo di cappone o di tacchino [...]
di Bruno Fulco Si è tenuto giovedì 4 luglio il più classico dei confronti per quel che riguarda l’eccellenza del mondo del vino. A confronto le due nazioni il cui Dna è radicato [...]
L’impiego dello zafferano è generalmente limitato ai primi piatti, talvolta alla colorazione dei formaggi. Nelle zone di produzione, invece, se ne fa un uso più ampio in quanto il [...]
L’Hotel Boscolo Exedra, Piazza della Repubblica, Roma. Indosso il peggiore dei fresco lana, bavero trapuntato, tre bottoni; la cravatta azzurra è lisa e stropicciata, la camicia è color [...]
Serge Hochar è il proprietario e winemaker di Chateau Musar, la cantina che raccoglie l’uva nella Valle della Beqā, a 1000 metri di altitudine e a 30 km est di Beirut. La carriera di Serge [...]
Nessuno sa da dove sia venuta nè l'età. Potrebbe averne settanta come ottanta.Come la sua Panda bordeaux.O almeno quello che rimane della vecchia Panda.Ha smontato i sedili dietro per lasciar [...]
Redazione di TigullioVino.it Definito il calendario per i prossimi quattro anni. L’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) e Vinitaly hanno siglato un accordo per coordinare le [...]
Redazione di TigullioVino.it Qualche osservazione al rientro da Vinexpo ( 16.06.2013 - 20.06.2013). VINEXPO è la fiera biennale del vino che si tiene a Bordeaux. Si è ospiti a casa [...]
Budino di marene di PetronillaCiliegie al vino Bordeaux Ciliegie giubileoCiliegie sotto spirito,Composta di ciliegieCrostata di ciliegieFlan di ciliegie alla danese Flan meringato alle [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo di Angelo Gaja VINEXPO è la fiera biennale del vino che si tiene a Bordeaux. Si è ospiti a casa loro, dei primi della classe, l’area che ha costruito la [...]
Le mode sono spesso delle esagerazioni ingiustificate, ma non nel caso del ritorno in auge del vino rosato – che si chiama preferibilmente vino rosé quando è spumante. Siamo ben contenti [...]
64WLM I3Z2G TIDYPM SQJAZ QQEYH. Tranquilli, la tastiera gode di ottima salute e quello che vedete è “solo” il codice usato dal Ministero della Pubblica Istruzione per decrittare le [...]
E’ stato lanciato oggi al Vinexpo a Bordeaux Helix, un nuovo tappo a vite fatto con sughero agglomerato. O meglio, è stata lanciata una bottiglia di vetro con tappo di sughero, un [...]
