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Una cena toscana senza glutine a Milano, con cucina casalinga e a soli 20 euro: dove trovarla? A casa vostra, se siete fiorentini celiaci trapiantati sotto la Madonnina. Oppure, a casa di [...]
La zucchina fiorentina ha la forma allungata, il colore che va dal verde chiaro al verde scuro con diverse sfumature , ha costole longitudinali molto pronunciate. Raccolta la mattina presto [...]
Quarant’anni fa il vino italiano nell’immaginario collettivo era, per usare una definizione del marchese Piero Antinori, “vino corrente”. Con tutte le accezioni del caso. [...]
So bene di non essere l'unica. So che anche voi che mi leggete avete cucine strabordanti, accessori e vettovaglie di ogni tipo che invadono i pensili della cucina, ma anche quelli del [...]
Il Festival del gelato fa tappa a Roma da giovedì 15 a domenica 18 maggio all’Auditorium Parco della Musica. Un’occasione per assaggiare il gelato artigianale o partecipare alle [...]
La marmellata di arance è pura poesia. Ve lo dice una che l'ha sempre snobbata, ma che si è ricreduta alla grande: era obiettivamente troppo amara per i miei gusti. L'Artusi invece ne parla in [...]
Ingredienti: per 3 persone 6 uova 250 g di spinaci 60 g di burro 50 g di besciamella 20 g di grana grattugiato sale L’uovo è sempre stato l’emblema di vita [...]
A Reggio Emilia tutto è pronto per la 9° edizione di Fotografia Europea, l’evento internazionale che porterà nelle piazze mostre di artisti noti e di persone comuni. “Vedere. Uno [...]
Eccomi nuovamente a proporvi la recensione di una cena acquistata con coupon Groupon, quella della cena giapponese con 8 piatti a scelta dal kaiten al ristorante Oh Sushi di Sesto Fiorentino. [...]
Sono un’ipocrita, ci voleva l’MTC e il quinto quarto a ricordarmelo. Non mangio carne da anni eppure non posso ritenermi vegetariana perché mangio gli affettati. Mi piacerebbe diventare [...]
Una nasce in provincia di Livorno e a Quercianella non c’è ancora stata. Eppure il turismo internazionale si contende il gioiello arroccato sugli scogli livornesi da decenni. Questo per [...]
Si chiama “Pizza berlusconiana” la pizza tricolore dedicata a Silvio Berlusconi e inventata da Leo Fiorentino, pizzaiolo da 42 anni. COLLEGATO Caso Ruby. Donne e bottiglie per [...]
Oggi apre il primo piano del Mercato Centrale a Firenze. Molti hanno scritto e molti scriveranno, ma quella che vorrei lasciare ai miei lettori è la mia suggestione. Il Mercato Centrale per la [...]
Firenze si riappropria di uno spazio della tradizione e lo trasforma in un nuovo centro dedicato all'aggregazione e al buon cibo.Il Mercato Centrale Firenze, che apre ufficialmente il 23 [...]
Roberto Rinaldini, il pasticcerie più glamour d’Italia, ha inaugurato un nuovo shop in pieno centro a Firenze. Dolci e gelato artigianale sono disponibili in via dei Bardi 9/11, [...]
Una volta che sei a Firenze per altro, ti fai scappare l’occasione di andare a a mangiare qualcosa di tipico in un locale carino? Ovviamente no! Qualche ricerca e trovo Benedicta, un [...]
Gli spinaci rappresentano un contorno classico e molto apprezzato della cucina nazionale e internazionale. Pur essendo tipici dell’inverno, sono oggi disponibili tutto l’anno grazie alla [...]
Galateo Battesimo (1^ parte) 18 anni Battesimo (1^ parte) Battesimo (2^ parte) Compleanno Comunione e Ceresima Comunione e Cresima: Abbigliamento nel 1963 Comunione e Cresima: Pranzo in [...]
I piselli in padella con uova rappresentano, neanche a dirlo, un secondo ricco. Pietanza realizzata con pochissimi ingredienti, che io amo preparare spesso in questo periodo dell’anno, [...]
Placare la sete atavica della nostra redazione non è stato facile ma, tutto sommato, qualche boccia di buon livello per dissetarsi al Vinitaly 2014 c’era (faccina). Eccovi, allora, tra [...]
Matteo Renzi ha confessato a Sette del Corriere i suoi 4 luoghi magici di Firenze per il cibo. Sono Da Lino, la trattoria in via Santa Elisabetta a due passi da Palazzo Vecchio, Ora [...]
I piselli con la pancetta rappresentano sicuramente uno dei contorni più amati dagli italiani. Così semplici eppure così gustosi, si prestano ad accompagnare diversi tipi di secondi piatti a [...]
Si allarga ancora il piccolo impero gastronomico dei Ferragamo con l'apertura il primo maggio prossimo del Caffè dell'Oro, lungo le vetrine sotto il Lungarno Suites che si chiamerà Portraits [...]
Scusate l'assenza ma, come alcuni sanno, il mio piccolo Pistacchietto assorbe tutte le mie energie! E ormai sono 4 kili di soffice bontà! Ho sempre pensato a lui come ad un morbido muffin con [...]
Il Supplì a Roma è sacro, talmente sacro da far decidere ad Arcangelo Dandini, uno dei migliori interpreti della ricetta tradizionale, e Lorenzo D'Ettorre di dedicargli un locale, [...]
