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IL PLAID DI LANA, TIPS AND TRICKS

IL PLAID DI LANA, TIPS AND TRICKS

D’inverno soffro il freddo e, quando posso, trascorro le giornate avvolta in soffici coperte di lana che mi trascino qua e là in giro per casa, proprio come fa Linus. Ma come potete vedere [...]

tags : fibre felino temperatura
dal 12 November 2018 su:
carne e pesce ricetta

What’s in my bag

A grandissima richiesta, mi cimento anche io in questa amenità, approfittando per fare un po’ di pulizia e decluttering nella mia borsa con il cambio stagione. Per dovere di cronaca [...]

tags : burro reale punti chili frutta tisane piselli riserva ricette vitamine
dal 29 September 2018 su:
ricetta frutta verdura

Nuova Zelanda, cronache distopiche dall’altro mondo

Io ancora mi domando come abbia fatto quella matta di mia sorella, tutta dressage, concorsi ippici, macchine sportive e Patacc Philippe, a finire in questo buco di culo del mondo in Nuova [...]

tags : merlot pinot montepulciano cantina chardonnay punti vodka stufato
dal 9 July 2018 su:
alcolici vino

Attori, mangiate!

Gli attori non mangiano. Non stiamo parlando delle diete delle star, ma proprio del mangiare nei film, di tutte quelle scene in cui gli attori di Hollywood o Cinecittà sono di fronte a qualcosa [...]

tags : miseria
dal 3 July 2018 su:
pane e pizza pane pasta riso
Il Buonappetito: seguitemi nel tempio del culatello di Zibello

Il Buonappetito: seguitemi nel tempio del culatello di Zibello

Oggi a pranzo ero di ritorno verso nord in arrivo dalle Marche e, guarda un po’, verso le 12 mi trovo dalle parti di Zibello. Per tutti i golosi la zona di Zibello è indissolubilmente [...]

tags : cantina fiore zona salumi alba zibello culatello osteria affinamento bianco
dal 12 June 2018 su:
carne e pesce alcolici locali
Il Vinitaly 2018 del mio telefono (© Antonio Boco)

Il Vinitaly 2018 del mio telefono (© Antonio Boco)

L’idea di Antonio Boco su Tipicamente (Il Vinitaly 2018 del mio telefono) mi è piaciuta così tanto che la copio: raccontare il Vinitaly usando alcune foto (pubblicabili) pescate dallo [...]

tags : verdicchio cantina barolo fiano barbaresco montepulciano secco greco wine bra
dal 24 April 2018 su:
alcolici vino locali

Uno chef Veg nella terra della ciccia: Marco Vitale

Chi dice “Toscana” spesso o quasi sempre dice “Fiorentina.” Quanti di noi sono stati a Barberino per farsi una bella scorpacciata di carne e magari di crostini coi [...]

tags : fiorentina brodo cuoco vegan funghi nasco zona secco farina servizi
dal 6 March 2018 su:
vino ricetta

Continua il tour nei ristoranti milanesi che propongono piatti basati sui formaggi Arrigoni

Dopo lo straordinario successo delle prime date,  continuano a Milano le cene che hanno come protagonisti i pluripremiati formaggi di Arrigoni. In alcuni  ristoranti della città meneghina, [...]

tags : cantina testina dop menu taleggio gorgonzola quartirolo trattoria internazionale
dal 20 February 2018 su:
formaggi locali vino
Remise en forme. 10 giorni dopo. Insalata di nervetti.

Remise en forme. 10 giorni dopo. Insalata di nervetti.

Il mio nuovo stile di vita funziona. Anche quando esco o mi concedo una cenetta golosa a casa (e ne ho fatte già due, a base di formaggi che ho portato dalla Sicilia e una bottiglia di vino). [...]

tags : succo calorie manzo pollo aglio brodo verdure salmone tagliare mescolare
dal 12 February 2018 su:
carne e pesce ricetta

Il Buonappetito: Il menu degustazione è narcisismo?

C’è stato un tempo in cui il menu degustazione era un faro. Tutti andavano matti per “Il degustazione.” Anche la parola “degustazione” era sulla bocca di tutti, quasi un vezzo [...]

tags : faro menu cuoco degustazione
dal 31 January 2018 su:
locali vino alcolici
Remise en forme. Giorno 23. Venerdì? Pesce!

Remise en forme. Giorno 23. Venerdì? Pesce!

...ma anche sabato, domenica, lunedì e possibilmente tutti gli altri giorni della settimana. Adoro il pesce di tutti i tipi, cucinato in tutti i modi, crudo e cotto, crostacei e molluschi, [...]

tags : salsa forno carote ricette tonno aglio mele ceci sugo dieta
dal 26 January 2018 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Antonia Klugmann: com’è cambiata la nuova giudice di Masterchef

Antonia Klugmann: com’è cambiata la nuova giudice di Masterchef

“Antonia, mal che vada un lavoro in mensa lo trovi sempre”. Così, con pragmatismo friulano, la madre commentava la decisione di Antonia Klugmann, 28 anni, chef triestina de “L’Argine a [...]

tags : chili secco dolci mortadella ristorante
dal 20 December 2017 su:
locali ricetta carne e pesce
3 piatti classici con il cinghiale

3 piatti classici con il cinghiale

Per anni, dal punto di vista culinario, ho associato il cinghiale solo al salame, unico prodotto che conoscevo e mangiavo poiché, nella tradizione napoletana, non esistono piatti preparati con [...]

tags : salame bianco ricette fuoco burro kg olive aglio ricetta arrosto
dal 15 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Porthos dentro. 8 assaggi per ripassare i fondamentali della resistenza creativa

Rispetto agli anni felici in cui Porthos fu prima conoscenza, poi coincidenza di passione e lavoro, il mio mestiere è molto cambiato e come lui il mondo tutto. È cambiato anche il microcosmo [...]

tags : barbera brunello di montalcino soave cabernet taurasi montepulciano china frutta grana cola
dal 1 December 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

I Formaggi Arrigoni in tour in selezionati ristoranti milanesi

A Milano,a partire dal 19 ottobre, i formaggi Arrigoni saranno le star delle speciali cene che dieci selezionatissimi chef di altrettanti ristoranti milanesi proporranno  agli ospiti. I menu [...]

tags : cantina taleggio testina fiore dop menu tagliere formaggio ristorante degustazione
dal 21 November 2017 su:
formaggi locali alcolici

Il cavolo rosso alla siciliana

Cavolo ci faccio con il cavolo rosso?Passami il gioco di parole ma è realmente quello che ho pensato dopo aver aperto il mio frigorifero.Ti capita mai di andare a fare la spesa e rimanere [...]

tags : pane toscano maiale cinese bianco ricette ricetta ligure frutta mele zona
dal 13 November 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

LINGUINE PICCANTI SU CREMA DI ZUCCA

Linguine piccanti su crema di zuccaOggi è il World Pasta Day e quale giorno migliore, quindi, per proporvi un'altra ricetta a base di pasta?Non c'è storia, io adoro la pasta e non posso farne [...]

tags : calabra ricetta ricette zucca coperto saltare cottura spianata scalogno padella
dal 25 October 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Penne integrali con funghi champignon, zucca e nocciole

Un filo di sana semplicità ha caratterizzato questi ultimi fine settimana. Cominciamo col dire che, durante la settimana sono presissima; i fine settimana, invece, a meno che non ci siano [...]

tags : aglio penne zucca fibre sugo forno funghi champignon mescolate vitamine
dal 18 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

In 10 ristoranti di Milano tour di cene e degustazioni a base di formaggi Arrigoni

Parte dal 19 ottobre il tour  dei pluripremiati formaggi di Arrigoni, che entreranno da protagonisti nei menù di una serie di cene che si terranno in rinomati  ristoranti di Milano. Dieci [...]

tags : cantina testina fiore menu dop tagliere ristorante gorgonzola trattoria degustazione
dal 13 October 2017 su:
locali alcolici formaggi

Biscotto Gelato alle Mandorle

Le perle di Junio: "Ma’ parliamoci chiaro, se tu mi rifai il gelato biscotto senza dover aspettare agosto 2018, la famiglia risparmia 1,80 euro al giorno perché io il gelato lo mangio a [...]

tags : bianco gelato ricetta dessert biscotto cioccolato
dal 18 September 2017 su:
dolci alcolici ricetta

Effetto Saketeca a Milano: esco per due passi e faccio 10.000 km

È da tempo che mangiare giapponese difficilmente regala grandi emozioni a Milano. A parte i soliti baluardi, e a meno che non si abbia voglia di mettere sul piatto cifre importanti, in generale [...]

tags : soia moscato piave salsa farina frutta dolci manzo vini zona
dal 6 July 2017 su:
alcolici frutta verdura locali

Connecting the dots. Arrogant Sour Festival, Emilia sur li, birre craft, vini naturali, rifermentazioni sparse

Questo post non doveva essere pubblicato, in quanto riporta circa gli stessi punti sullo stesso evento di cui ha scritto Thomas qui. Con Thomas ci siamo solo incrociati, poi dopo nella vita [...]

tags : lambrusco cantina garganega punti parma beva pub uva speck vini
dal 27 June 2017 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

Milano 2018: i ristoranti migliori per la Guida del Gambero Rosso

1454. Sono tutti i locali segnalati dalla Guida Milano del Gambero Rosso edizione 2018 uscita in questi giorni, dai ristoranti alle paninoteche, dalle pizzerie allo street-food. Come ogni anno, [...]

tags : gambero wine bar osteria milanese trattoria servizio wine bar ristorante
dal 13 June 2017 su:
locali alcolici cucina regionale

La Schiava di Kaltern da Trippa a Milano: un altro luogo comune ci ha lasciato

I neri hanno il ritmo nel sangue, Venezia è bella ma non ci vivrei, Londra ad agosto è piena di italiani, il nuoto è lo sport più completo, in Italia dove vai-vai mangi sempre bene, noi a 13 [...]

tags : cantina rossese schiava gamay pinot cru vini doc caldaro vitello
dal 31 May 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Come facciamo noi del cibo a usare certe parole senza sentirci ridicoli

Identità del territorio. Eccellenza. Storytelling. Km 0. Certificazioni innovative. Tradizione rivisitata. Sostenibilità. Esclusività. Sapori di una volta. Gourmet. Influencing. Beverage. [...]

tags : punta stampa glutine alimentare gastronomia
dal 8 May 2017 su:
carne e pesce vino