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Ok, da consumatrice moolto occasionale di sottilette (termine generico) vorrei dire comunque che non solo sono d’accordo con il prof. ma che quando le mangio so che non sto mangiando [...]
Ormai ci ho ripreso gusto. Scrivere il blog mi mancava così tanto.Un post a settimana. Per ora ci sto riuscendo e sono sicura non vi deluderò :)!Mentre quando ero a Milano scrivevo i post sul [...]
Promettere a qualcuno una solenne “una mangiata di pesce” è ancora, in molte città d’Italia, la promessa di una luculliana e costosa puntata al ristorante. Dagli anni Ottanta [...]
Il mio vero problema è che ho 4 maschi a casa.Il problema peggiore è che crescono, e, i maschi, quando crescono, peggiorano (e lasciatevelo dire da una che ha tanta esperienza!)Così, se [...]
Dopo Mondovino, Jonathan Nossiter a 10 anni di distanza torna a racconta il vino in Resistenza Naturale. Vino Naturale, ovvio. Ho visto il film in anteprima (Lucky Red lo distribuirà nelle [...]
Mentre sarò in treno in direzione Parma, il post programmato andrà online e io, assonnata sul sedile mentre il panorama intorno scorre, prenderò il mio Iphone per controllare che tutto sia [...]
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Da quando partecipo all’MTC non mi sono persa mai una proclamazione, mai un 28 del mese che fossi uscita, mai che alle 21:00 non mi fossi incollata allo schermo. Ora invece me ne esco, [...]
Eccoci.... Con tutte queste feste infrasettimanali si perde l'orientamento e non si capisce più che giorno è! Dopo la tortona ricca e calorica me ne esco con una insalatina senza pretese! [...]
Paese che vai rumori/suoni che trovi.Così a Istanbul, ogni mattina alle 5,20 venivamo svegliati dalla preghiera del Muezzin che riecheggiava per tutta la città, incitando i fedeli a pregare.La [...]
Scrivere un post sugli spaghetti alle vongole con il mare davanti agli occhi ha tutto un altro sapore. Per diventare credibile, da Pasqua li ho già mangiati un paio di volte in due varianti [...]
Ammetto che non me l’aspettavo che Verona, in così poche ore, potesse entrare nel mio cuore per non uscirne più. Perché dovete sapere che sono decisamente selettiva con le città. O le [...]
Quest'anno a Vinitaly mi sono proprio divertita. Adoro quel delirio, impregnato dagli odori di vino, quel continuo correre da un padiglione all'altro, tra le degustazioni, gli eventi e gli [...]
Questo periodo sono piuttosto assente dal mio e dai vostri blog, sto vivendo un momento pieno di impegni.Abituata ai ritmi di una "casalinga" che si ritagliava tutti gli spazi possibili e [...]
Sabato scorso ho lavorato a Verona. Ho cucinato con un gruppo di persone che arrivavano da tutta Italia, poi appena finito ho preso un treno e sono scappata a casa.Ho pubblicato una foto di me, [...]
Saccaromiceti? Biga? Poolish? Il mondo del cibo è fatto di fraintendimenti, mistificazioni e parole altisonanti. Tutta colpa del lievito madre, dalla sua entrata in scena la confusione regnò [...]
L’hamburger gourmet, anzi il “gourmet burger”, arriva da Autogrill. Si saranno divertiti a massacrare il panino che uno stuolo di foodie metropolitani sta idolatrando al punto [...]
A Roma le notizie del giorno sono: la visita di Obama e per il mondo dell'enogastronomia la partenza di Adriano Baldassarre per Mumbai in India.In [...]
Esco dall’ufficio, faccio la spesa, torno a casa, apro il frigorifero. Le uova le avevo già, burro ne ho per un esercito, l’insalata della scorsa settimana sta andando a miglior [...]
Buongiorno a tutti! Domandina: cosa farete oggi pomeriggio? La rosposta esatta è: "farò la torta soffice con panna e limoncello per la colazione, ma anche no, del fine settimana!" Io la [...]
Storie di ordinaria follia e trasversalismo politico. Ovvero l’apertura di Eataly a Milano. Il solito trionfo gastronomico, la solita imponente cornice (quella splendida fa anni Novanta), [...]
“La cucina mi ha preso per fame”, ha detto una volta Carlo Cracco riguardo i suoi inizi davanti ai fornelli. “Carlo Cracco ci ha preso per sfinimento”, potrebbe [...]
Jarrid Wilson è salito alla cronaca per la bellissima dichiarazione d’amore a sua moglie che sottolinea l’importanza di amarsi davvero anche dopo il matrimonio. Jarrid colpisce [...]
Sto preparando un nuovo viaggio nelle Marche. Questa volta in solitaria con i miei libri, la mia musica e l’articolo da scrivere per Honest Cooking. La partenza è prevista per il [...]
Purtroppo sono una cattiva consumatrice della prima colazione. La mattina preferisco dormire qualche minuto in più ed esco di casa a stomaco vuoto.Nel week end invece, quando la vita scorre [...]
Dicesi chiringuito un bar sulla spiaggia di una località esotica. Il termine è nato sulle coste spagnole del Mediterraneo, ma ha avuto fortuna ed è stato esportato. A Milano su di esso si [...]
