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Roma. Cosa mangiate da Spazio di Niko Romito che apre stasera a Eataly

Roma. Cosa mangiate da Spazio di Niko Romito che apre stasera a Eataly

A Eataly Roma c’è Spazio per il tre stelle Michelin Niko Romito. Così titolavamo in agosto l’anticipazione esclusiva della nuova apertura del ristorante – scuola dello chef [...]

tags : pecorino dolci manzo pollo cuoco salsa verdure fritto bianco romana
dal 21 November 2014 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2015

Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2015

I premiLE NUOVE TRE FORCHETTERomano a Viareggio con 90/100La Trota a Rivodutri con 91/100Enoteca la Torre a Villa Laetitia a Roma con 90/100Uliassi a Senigallia con 90/100. I nuovi Tre [...]

tags : cantina panna trota reale asiago cuoco punti capri alba doc
dal 19 November 2014 su:
locali vino carne e pesce
Destrutturare Ristoranti d’Italia 2015, la guida del Gambero Rosso

Destrutturare Ristoranti d’Italia 2015, la guida del Gambero Rosso

A chi interessa conoscere i risultati e le novità della guida ristoranti Gambero Rosso 2015 presentata oggi alla Città del Gusto di Roma? Profilo del candidato ideale: chi rinuncia, se [...]

tags : cantina reale asiago pietra pergola trota alba faro capri toscana
dal 17 November 2014 su:
locali vino carne e pesce

IL MOVIMENTO TURISTICO DEL VINO PUGLIESE A ROMA CON I SUOI "CAMPIONI"

di Bruno FulcoPresso l’Hilton Cavalieri il "Consorzio Pugliese" ha presentato una degustazione che ha permesso di apprezzare le evoluzioni qualitative di questo territorio di antica tradizione [...]

tags : malvasia primitivo pugliese bianco trani vini bombino manduria degustazione metodo classico
dal 17 November 2014 su:
vino alcolici cucina regionale
Ristoranti Gambero Rosso 2015. Previsioni e azzardi nella guida Italia

Ristoranti Gambero Rosso 2015. Previsioni e azzardi nella guida Italia

La stagione delle Guide ai ristoranti volge al termine. Come è iniziata a giugno, con il Gambero Rosso Roma, così finisce: lunedì è la volta della Ristoranti d’Italia 2015 del [...]

tags : franciacorta reale punta stampa trota punti alba pizza secco romana
dal 15 November 2014 su:
vino carne e pesce locali

Castel Gandolfo, 15 novembre-17 gennaio. Monelli ai Fornelli con Slow Food di Marino e Castel Gandolfo

Monelli ai Fornelli Laboratorio di cucina slow per bambini in 4 lezioni 15 novembre 2014 – 17 gennaio 2015 10.30-12.30 Rosenz Platz via Nettunense 244/A Castel Gandolfo Roma Piccoli chef [...]

tags : pizza dolci marino
dal 12 November 2014 su:
pane e pizza locali vino

Dolce...mente è finalmente nelle mie mani!! E da oggi potete averlo anche voi!! Consigli su come acquistarlo...

E' passata una settimana dal giorno del grande annuncio e finalmente è arrivato il momento del debutto ufficiale per Dolce...mente!! Da oggi anche voi potrete sfogliarlo ed io sono tanto [...]

tags : punta punti stampa martino conegliano ristorante
dal 10 November 2014 su:
vino carne e pesce
Guida Michelin 2015: le novità dell'ultima edizione

Guida Michelin 2015: le novità dell'ultima edizione

E’ stata presentata oggi, mercoledì 5 novembre, la Guida Michelin 2015. Scopri quali ristoranti hanno perso o vinto le stelle su Gustoblog. Dopo ore di ansie e tremori, ecco che nelle [...]

tags : gavi caluso ischia fiore malga marino ricette bibbona colonna martino
dal 5 November 2014 su:
vino ricetta locali
Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Intanto la pubblico... poi quand'ho un attimo comincio a studiarmela... di primo acchitto mi piacciono alcuni nomi nuovi e altri non presenti.Tastevin sta per "vini che hanno contribuito a [...]

tags : pecorino verduzzo franciacorta montepulciano biancolella barbera sforzato barbaresco prosecco riesling
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi

Vitae. Vediamo cosa è cambiato nella guida dell’Associazione Italiana Sommelier dopo la separazione con la Fis

Quella che state per leggere avidamente è la lista dei vini premiati con le 4 Viti dalla nuova Guida dell’Associazione Italiana Sommelier, Vitae. Cambio di nome — la guida Bibenda è di [...]

tags : pecorino riesling barbaresco merlot sforzato barolo raboso conero carmignano verdicchio
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi

La Guida Michelin 2015 che esce domani può cambiare la vita di molti chef per sempre

Domani a Milano sarà presentata l’edizione 2015 della Guida Michelin Italia, e bisogna arrivare preparati. Personalmente non vedo l’ora di sapere quali ristoranti toccherà [...]

tags : svizzera reale mica italiana francese ristorante servizio internazionale
dal 3 November 2014 su:
cucina internazionale locali pane e pizza
Bologna. In 100 ristoranti mangio bene a menu fisso a 25, 35, 45 euro?

Bologna. In 100 ristoranti mangio bene a menu fisso a 25, 35, 45 euro?

Eravamo rimasti a una selezione di 10 piatti della tradizione e (quasi) 10 ristoranti di Bologna dove mangiarli al meglio. Ma ora c’è il sito A Bologna mangio bene con più di 100 [...]

tags : cantina frutta taverna monte menu osteria locanda trattoria borlengo dessert
dal 29 October 2014 su:
locali formaggi frutta verdura
... A veder come si fa la Coppa Piacentina

... A veder come si fa la Coppa Piacentina

In un giorno piovoso, tipicamente autunnale, ho avuto il piacere di visitare Castell'Arquato, un Borgo medievale molto suggestivo risalente al periodo 760/1300 D.C., situato sulle [...]

tags : rosato collo salumi coppa zona kg salame temperatura piacentina pancetta
dal 24 October 2014 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Mozzarella di bufala campana dop: caseificio Colonne di Castel Volturno

di Antonella D’Avanzo Artigianalità, tradizione alla terza generazione, passione, genuinità e sicurezza, questa è la mozzarella di bufala campana dop del caseificio Colonne di Castel [...]

tags : campana dop bufala mozzarella
dal 23 October 2014 su:
formaggi vino cucina regionale
Come sarà Spazio di Niko Romito a Eataly Roma lo sapremo al Salone del Gusto

Come sarà Spazio di Niko Romito a Eataly Roma lo sapremo al Salone del Gusto

Il nuovo progetto di ristorazione Spazio, come anticipato questa estate da Scatti di Gusto, sbarca a Eataly Roma e riceve il battesimo ufficiale al Salone del Gusto Terra Madre 2014 a Torino. [...]

tags : stampa reale menu sala romana italiana terra madre ingredienti ristorante espresso
dal 16 October 2014 su:
ricetta locali vino

Franciacorta Festival a Napoli, Maurizio Zanella sul Mattino: assoluta solidarietà ai pizzaioli colpiti da Report

Sempre più solido il legame tra il Franciacorta e la gastronomia del Sud.  Ci crede il Consorzio presieduto da Maurizio Zanella, mitico fondatore e patròn di Ca del Bosco, che dopo dieci anni [...]

tags : franciacorta pizza gastronomia bosco
dal 12 October 2014 su:
alcolici pane e pizza vino

Chisolini fritti

I chisolini sono una gustosa variante dello gnocco fritto tipica di Castell'Arquato: ecco la ricetta dei chisolini fritti, facili da preparare anche a casa.

tags : gnocco fritto gnocco ricetta fritto
dal 12 October 2014 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza

I vini Slow della Guida Slow-Wine

ABRUZZO E MOLISEMolise Tintilia Macchiarossa 2010, Cantine CipressiMontepulciano d’Abruzzo 2011, Emidio PepeMontepulciano d’Abruzzo Malandrino 2012, Cataldi MadonnaMontepulciano d’Abruzzo [...]

tags : pecorino sangiovese sagrantino pignoletto verdicchio vermentino durello lagrein grignolino cortese
dal 10 October 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

I Vini Slow 2015 vanno letti anche perché è una delle ultime liste dell’anno

Sono 251 nell’edizione di Slow Wine 2015 e, come recita la fonte originaria, sono “bottiglie che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel [...]

tags : pecorino vernaccia trebbiano sauvignon cabernet primitivo erbaluce prosecco nebbiolo malvasia
dal 10 October 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Tutto quello che c’è da sapere sulla guida Ristoranti d’Italia 2015 dell’Espresso

La guida Ristoranti d’Italia 2015 dell’Espresso, presentata questa mattina a Firenze, non depone Massimo Bottura. Al contrario lo chef dell’Osteria Francescana di Modena [...]

tags : cantina reale trota malga ischia asiago ligure panna ponente alba
dal 9 October 2014 su:
locali vino alcolici
Guida Ristoranti Italia 2015 Espresso: 1 Cappello

Guida Ristoranti Italia 2015 Espresso: 1 Cappello

Dopo i premi ai migliori (20 - 16,5 punti) ecco i ristoranti d'Italia della guida Espresso con 1 Cappello divisi per regione (16 - 15 punti in guida)16 PUNTIABRUZZOCafé Les Paillotes [...]

tags : rosetta cantina gavi malga reale monte fiore amaro langhe molise
dal 9 October 2014 su:
vino locali alcolici
I migliori ristoranti del 2015 per l’Espresso

I migliori ristoranti del 2015 per l’Espresso

19,75Osteria Francescana Modena (MO)19,5Casadonna Reale Castel di Sangro (AQ) Hotel Rome Cavalieri – La Pergola Roma Le Calandre Rubano (PD)Piazza Duomo Alba (CN)19Combal.Zero Rivoli [...]

tags : reale ischia trota capri alba colonna pergola locanda osteria taverna
dal 9 October 2014 su:
vino locali carne e pesce

Guida I Ristoranti d’Italia Espresso 2015: arriva Romito. La classifica italiana dei migliori e tutti i premi

I MIGLIORI Tre Cappelli 19,75 Osteria Francescana Modena (MO) 19,5 Casadonna Reale Castel di Sangro (AQ) Hotel Rome Cavalieri – La Pergola Roma Le Calandre Rubano (PD) Piazza Duomo Alba [...]

tags : reale alba pergola osteria italiana espresso
dal 9 October 2014 su:
vino carne e pesce locali
Guida Ristoranti Espresso 2015. I voti e i premi

Guida Ristoranti Espresso 2015. I voti e i premi

Il tempo della crisi e le nuove tendenze. Nell’introduzione alla nuova guida ai ristoranti 2015, il direttore Enzo Vizzari fotografa la realtà italiana. E la ristorazione che cambia e si [...]

tags : cantina gavi rosetta molise malga monte reale ligure fiore bosco
dal 9 October 2014 su:
vino locali alcolici
Pizza. Resilienza vs Da Zero, o la pizza moderna a Salerno dopo Report

Pizza. Resilienza vs Da Zero, o la pizza moderna a Salerno dopo Report

La puntata di Report dedicata alla pizza ha provocato più di uno scossone nel mondo della pizza. La domanda è: saranno sempre di più i clienti delle pizzerie che guarderanno sotto la pizza e [...]

tags : fiano latte tonno dolci forno farina igiene rubino parma torta
dal 8 October 2014 su:
ricetta vino locali