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Un Ponte da Paura: Scherzetti, brividi e dolcetti: è arrivato Halloween, quest’anno insieme a qualche giorno di vacanza in più!

Che la tradizione sia anglosassone lo sanno tutti, ma la versione italiana della festa di Halloween si arricchisce di dettagli che fanno senz’altro la differenza. Mostri, streghe, scheletri e [...]

tags : ligure dolci grammi italiana agriturismo ristorante riviera ligure
dal 23 September 2016 su:
locali cucina regionale ricetta

Export Vino, storico sorpasso della Toscana sul Piemonte

Per osservatorio paesi terzi performance italiane sopra la media in cina La Toscana supera il Piemonte nel valore delle esportazioni e l’Italia ‘sovraperforma’ i trend di mercato in Paesi [...]

tags : wine vini toscana spumanti svizzera italiana
dal 20 September 2016 su:
cucina internazionale vino alcolici

Al trabucco da Mimì: Mimì è morto, lunga vita a Mimì

Una delle cose belle del Sud Italia è che qui i posti diventano persone. In questa trasformazione tutta meridionale, anche i più banali luoghi del quotidiano si trasformano nelle persone che [...]

tags : rosato pugliese farina fritto ricetta birra pesci bar zona menu
dal 9 September 2016 su:
carne e pesce locali ricetta
Cupcake allo sciroppo d'acero

Cupcake allo sciroppo d'acero

Le vacanze sono finite e sono tornata ormai in Italia da qualche giorno.Chi mi ha seguito su Instagram sa che quest'anno sono stata nell'immenso Canada. Un viaggio davvero incredibile, alla [...]

tags : forno farina latte dolci zona burro grammi ricetta formaggio ingredienti
dal 4 September 2016 su:
ricetta formaggi
Tenuta San Martino – Legnago (VR) – Patron Fam. Fiorini, Chef Mida Muzzolon

Tenuta San Martino – Legnago (VR) – Patron Fam. Fiorini, Chef Mida Muzzolon

Per secoli la Tenuta San Martino fu nota agli abitanti del borgo di Legnago (VR) come La Colombara, a causa dell’antica torre – risalente al XV secolo – che un tempo venne [...]

tags : bardolino durello cantina soave pugliese recioto novello franciacorta igt salumi
dal 25 August 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Guardate: la madeleine di Proust era così

Ammettiamolo. Per noi, appassionati lettori e scrittori di cibo, estimatori della buona tavola in tutte le forme, uno dei punti più graditi durante la lettura di un libro è quando il [...]

tags : campana latte dolci bosco salato farina banane manzo pollo secco
dal 23 August 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Libri sul tè: The Tea Book di Linda Gaylard

Il libro scritto dalla Tea Sommelier canadese Linda Gaylard consigliato da vari tea blogger, un viaggio tra nuove tendenze e tradizioni

tags : canadese sommelier
dal 22 July 2016 su:
cucina internazionale locali

Canada – consumo e mercato del vino, dati 2014/15

Il Canada si conferma un mercato molto interessante per il vino: buon livello di consumi (4.8 milioni di ettolitri), propensione alla spesa elevata (circa 10 euro al litro per 6.7 miliardi di [...]

tags : vini
dal 14 July 2016 su:
vino

Il meglio che si compra a El Bocon del prete con 100 euro

C’è chi le mode, banalmente, le segue. E sono i più. C’è chi invece le mode le intercetta, le previene, le “fa”. Come Tyler Brûlé. L’eclettico editore [...]

tags : soave malvasia succo dolci gouda coppa grana latte farina spalla
dal 12 July 2016 su:
ricetta alcolici carne e pesce

La Griglia di Varrone Lucca festeggia il suo decimo anniversario – Patron Massimo Minutelli

Nata a Lucca dall’estro di Massimo Minutelli nel 2006, a dieci anni dalla sua fondazione La Griglia di Varrone festeggia una storia di successi, iniziati con l’apertura a Pisa e [...]

tags : frappato barolo romana fuoco salumi monica pollo torta gin vini
dal 10 July 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

PROSA “PROSECCO & ROSA”, apertura con due workshop dedicati a vino e turismo

PROSA PROSECCO & ROSA, l'iniziativa che si terrà sabato 9 luglio 2016 a Ca’ del Poggio, San Pietro di Feletto (TV), sarà preceduta, venerdì 8 luglio, da due workshop-incontro: uno tra le [...]

tags : prosecco vini bio veneta internazionale ingredienti degustazione
dal 6 July 2016 su:
ricetta alcolici vino

PROSA “PROSECCO & ROSA”, apertura con due workshop dedicati a vino e turismo

PROSA PROSECCO & ROSA, l'iniziativa che si terrà sabato 9 luglio 2016 a Ca’ del Poggio, San Pietro di Feletto (TV), sarà preceduta, venerdì 8 luglio, da due workshop-incontro: uno tra le [...]

tags : prosecco vini bio veneta internazionale ingredienti degustazione
dal 6 July 2016 su:
ricetta alcolici vino

Grand Hotel Alassio & Gazebo Restaurant – Alassio – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

Antica residenza storica nel cuore della cittadina ligure, il Grand Hotel Alassio si presenta come la destinazione ideale per coloro che vogliono concedersi una vacanza taylor made, completa di [...]

tags : pecorino prosecco malvasia sauvignon riesling barolo passito cortese cantina primitivo
dal 28 June 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Cantine in vetrina a Prosa “Prosecco & Rosa”

Cantine in vetrina a Prosa “Prosecco & Rosa”

Prosecco & Rosè sono i vini più amati dell'estate: Prosa- Prosecco & Rosa presenta entrambe le tipologie. Sabato 9 luglio 2016 cinquanta cantine saranno in vetrina a Ca’ del Poggio [...]

tags : prosecco vini canadese statunitense ristorante
dal 27 June 2016 su:
cucina internazionale vino locali
Il Pecorino, un autoctono rinato sull’orlo dell’oblio

Il Pecorino, un autoctono rinato sull’orlo dell’oblio

di Bruno Fulco Il vino purtroppo non è immune all’influsso delle mode del momento, risultando a volte banalizzato in vari modi. Frequentemente viene mortificato suo malgrado in orribili [...]

tags : pecorino prosecco salumi frutta offida doc vini piceno capperi bouquet
dal 27 June 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale

A New York il Consorzio del Prosciutto Toscano

Dal 26 al 28 giugno l’eccellenza toscana a New York per il Summer Fancy Food Show, una delle maggiori fiere di settore, con espositori provenienti da tutto il mondo. Il Prosciutto Toscano Dop [...]

tags : dop toscana toscano prosciutto prosciutto toscano dop
dal 25 June 2016 su:
vino cucina regionale pane pasta riso

Birra Moretti Le Regionali protagoniste insieme alla Chef Sabrina Tuzi all’Ambasciata del Gusto Annunciata Milano

Un tocco di creatività in cucina con “Penne oro, incenso e birra” Domenica 26 giugno, alle ore 12:30, Birra Moretti Le Regionali saranno protagoniste, insieme alla Chef Sabrina Tuzi [...]

tags : pugliese lucana ricette birra cru penne ricetta osteria siciliana piemontese
dal 23 June 2016 su:
ricetta cucina regionale alcolici
Cinquanta sfumature di riso per Sua Bontà il Sake

Cinquanta sfumature di riso per Sua Bontà il Sake

Ogni tanto succede di partecipare ad una serata insolita. Stavolta è stata l’occasione per avvicinarsi al sake. E che occasione. Lo spunto è venuto da Gae Saccoccio, wine-philosopher, che ha [...]

tags : cantina secco vodka birra sake wine vini riso prugne whisky
dal 23 June 2016 su:
alcolici vino pane pasta riso
Oikos di Danone, se non li convinci ......

Oikos di Danone, se non li convinci ......

Torniamo a parlare di Oikos di Danone, vi ricordate quello yogurt alla greca e non yogurt greco, il più caro dei yogurt colato al supermercato. L'ultimo post su Oikos non ha avuto un successo [...]

tags : greca fiore mele mica kg latte greco francese naturale classico
dal 20 June 2016 su:
alcolici cucina internazionale frutta verdura
Corn dog

Corn dog

I corn dog sono un tipico street food americano, quasi un simbolo degli Stati Uniti, famosi almeno quanto gli hot dog. Comune preparazione delle feste di contea, non vi è avvenimento in cui [...]

tags : latte mais forno farina ricetta argentina
dal 16 June 2016 su:
pane pasta riso ricetta alcolici
Colza: l’olio che divide gli esperti

Colza: l’olio che divide gli esperti

In quelle sterminate distese di fiori gialli, coltivati dalla Cina al Canada, c’è un dilemma che divide un po’ tutti, a partire dalla comunità scientifica: l’olio di colza fa male [...]

tags : verdure bio ogm classico naturale superiore friggere alimentare
dal 15 June 2016 su:
vino frutta verdura

Molino Grassi approda a New York con la pizzeria PN

L’azienda parmense apre nel cuore della Grande Mela un locale innovativo e di tendenza dove la pizza viene realizzata rigorosamente partendo dal lievito madre e le farine giocano un ruolo da [...]

tags : grano parma pizza menu riso segale farina pizzeria americana canadese
dal 1 June 2016 su:
pane pasta riso cucina internazionale locali

Massimo Bottura: disavventura con la polizia canadese

Per un momento, martedì notte, quando in una strada di Montreal si è ritrovato con un faro della polizia puntato contro, Massimo Bottura ha seriamente pensato di trovarsi dentro a un film di [...]

tags : faro vin servizi inglese canadese francese alimentare
dal 26 May 2016 su:
cucina internazionale vino alcolici

Farmo lancia Easy Pasta: l’inconfondibile sapore della buona pasta italiana, pronta in soli 8 minuti

Farmo lancia Easy Pasta, il nuovo prodotto senza glutine che unisce pasta di riso integrale e sugo disidratato. Disponibile in quattro varianti di gusto (pomodoro e basilico, pesto, vegetariana, [...]

tags : pecorino glutine ricette zenzero ortaggi verdure farina forno riso sugo
dal 18 May 2016 su:
ricetta frutta verdura

Dissalare il Baccalà in poche e semplici mosse

Il baccalà è un alimento che fa bella mostra di sé  in numerose ricette della cucina regionale italiana. Questo ingrediente viene utilizzato per realizzare molti piatti tipici un po’ in [...]

tags : bianco salato secco ricette ricetta italiana naturale ministeriale
dal 29 April 2016 su:
ricetta salumi vino