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Seduti a tavola, circondati dai nostri piatti preferiti, spesso non ci soffermiamo a pensare all’origine dei loro nomi. Eppure, dietro ogni termine si cela una storia affascinante [...]
Scoprite insieme a noi qual è la ricetta del giorno per il vostro pranzo sfizioso e facile da cucinare. Oggi abbiamo pensato a un piatto che potete servire in tavola sia come antipasto che come [...]
Facile e veloce, questo dessert rende speciale qualsiasi menu, preparatelo insieme a noi e servitelo per concludere la cena in bellezza. Volete deliziare gli ospiti con una vera bontà per il [...]
Se non avete ancora provato a preparare l’acquasale pugliese è arrivato il momento di farlo, combatterete il caldo con gusto! In estate i piatti freddi ricchi di verdure sono un toccasana [...]
Per gli amanti di salumi e formaggi in un tagliere c’è un prodotto che proprio non può mancare. Invitante, succulenta, aromatizzata, gustosa.… L'articolo Finocchiona toscana, quando il [...]
È davvero un momento speciale quello che sta vivendo Damiano Carrara: il pasticcere ha mostrato il suo rientro a casa con tanto di dedica. Damiano Carrara si è fatto conoscere in Tv in veste [...]
Tommaso Mazzanti, Mr. Antico Vinaio in persona, è diventato produttore di vino. Il nome della cantina è Tenuta la Mozza, e tra le produzioni figura un eloquentissimo “Solo noi”, [...]
Non sono molte, in Italia, le biblioteche specializzate in ambito agricolo, gastronomico ed enologico. Una di queste si trova a Vicenza ed è considerata il più importante punto di riferimento [...]
Luglio caldo su Intravino con una serie di contenuti su Bolgheri a prendere la scena. Ad aprire le danze, una mia riflessione su cosa sia Bolgheri oggi, scaturita da una due giorni di [...]
Il marchio Selex non è molto conosciuto, ma offre prodotti della grande distribuzione economici e di qualità, ecco cosa c’è da sapere. Di recente la rivista per consumatori Altroconsumo [...]
Facciamo un piccolo viaggio in Italia alla scoperta di cosa si mangia a Ferragosto nelle varie regioni, queste sono le ricette tradizionali. In Italia, da Nord a Sud, ogni occasione è buona per [...]
Zucchine troppo amare? Niente paura, con questa soluzione semplice è possibile evitare l’inconveniente e ottenere un gusto equilibrato. Amate da grandi e piccoli, le zucchine sono tra [...]
La ricetta del giorno che abbiamo selezionato per voi oggi è perfetta se volete portare in tavola un piatto di mare superlativo. Basta seguire i nostri suggerimenti e non sbaglierete. Se volete [...]
In estate un bel fritto di pesce misto è quello che ci vuole per un pranzo sfizioso e con la ricetta del giorno che abbiamo scelto per voi lo potete fare proprio come a Napoli. Il famoso cono [...]
State cercando l’idea per portare in tavola un piatto non solo nutriente ma anche molto saporito e stuzzicante? Allora la ricetta del giorno che abbiamo scelto oggi può essere quella [...]
A Bolzano, dal 1992, esiste uno dei centri di ricerca totalmente privati più importanti d’Europa. I temi di cui si occupa Eurac Research sono vari e continuamente aggiornati: management [...]
Andrea Bocelli festeggia i suoi primi trenta anni di carriera musicale rilanciando il proprio marchio di vino, Bocelli1831, con due novità: un restyling delle etichette già esistenti e il [...]
di Raffaele Mosca In Toscana mi ritrovo a stappare un Pinot Nero spiazzante da tutt’altra zona, grazie all’amico Lukas Ruetti di Vinivari, importatore elvetico focalizzato sui vini [...]
L’antitrust ha dato il via libera in questi giorni ad un’operazione che ha tutte le carte in regola per portare grossi cambiamenti nel settore dei prodotti da forno surgelati nei settori [...]
Fra tutte le conseguenze più e meno catastrofiche del riscaldamento globale, mai ci saremmo aspettati un coinvolgimento del Caffè Florian. L’indirizzo storico e scenografico di Piazza [...]
Dare un nome alle cose, da sempre, per l’uomo è uno dei primi atti di comprensione del mondo. E chi comprende il mondo lo domina e lo cavalca. Non è un caso che già ad Adamo nella [...]
“Mangè e ciulè”, dicono in Piemonte, per indicare quali possono essere i veri grandi piaceri della vita. E in effetti, non si può proprio dire che i Piemontesi su questo abbiano [...]
Cosa lega lupi, grandine, fungo mangia-plastica e vino? La natura, ovvio, che è una roba potente. Mi è venuto in mente l’altro pomeriggio, mentre bevevo il caffè con un’amica che per [...]
Il nome scarpaccia fa pensare a un dispregiativo, in realtà al primo boccone vi renderete conto di quanto sia deliziosa questa specialità toscana. Chissà per quale motivo questo piatto si [...]
Sorrento è una graziosa cittadina situata sulla penisola, che da essa prende il nome, che si estende di fronte alla baia di Napoli; arroccata sulla scogliera con una fantastica posizione a [...]
