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Carnevale di Ivrea: viaggio tra mito, storia e lancio di arance

Carnevale di Ivrea: viaggio tra mito, storia e lancio di arance

Eccomi come anticipato a parlarvi di un tour divertentissimo e culturalmente  molto interessante a cui ho partecipato insieme alle mie amiche foodblogger torinesi, Silvia e Ambra e ad altri [...]

tags : bastone frutta bianco fuoco punti pietra calzoni francese vittoria fagioli
dal 22 February 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Pesce spada all’arancia

Pesce spada all’arancia

Pesce spada all’arancia La mia proposta di oggi per il venerdì di Quaresima, è il pesce spada all’arancia. Oltre che per il sapore, consiglio questa ricetta anche per il profumo [...]

tags : forno succo frutta ricetta cocktail pesce spada
dal 22 February 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
La migliore ricetta del carré d’agnello è buona come quella di un film

La migliore ricetta del carré d’agnello è buona come quella di un film

Ho adorato questo piatto fin dal primo momento che ho visto la protagonista, Hortense, prepararlo per il Presidente, nel film francese La Cuoca del Presidente che Scatti di Gusto vi consiglia [...]

tags : ricette salato forno burro mescola ricetta ingredienti provenzale cottura francese
dal 22 February 2013 su:
ricetta cucina internazionale formaggi
Le proprietà benefiche del Miele

Le proprietà benefiche del Miele

  Da tempo l'intera comunità scientifica ha rivalutato il valore del miele un alimento ricco di proprietà benefiche, ma soprattutto dietetico e in grado di preservare la salute [...]

tags : grammi latte naturale vitamine proteine espresso
dal 22 February 2013 su:
alcolici ricetta

Àrista - Artusi

 I Rifreddi sono pietanze preparate e cotte in precedenza, poi servite e consumate fredde o tiepide."Si chiama àrista in Toscana la schiena di maiale cotta arrosto o in forno, e si usa [...]

tags : aglianico chianti greco forno greca aglio romana kg vulture chilogrammi
dal 21 February 2013 su:
vino alcolici ricetta
Saffron Cicken and Herb Salad per lo Starbooks di Febbraio

Saffron Cicken and Herb Salad per lo Starbooks di Febbraio

Scene di famiglia in un interno: Moglie/Mamma (con tono amorevole): "Domenica tradizionale, oggi! Roastbeef e patate al forno!"(Silenzio)Moglie/Mamma (con tono persuasivo): "Beh, ma non [...]

tags : forno fuoco limoni bianco ricette salsa succo ceci kg feta
dal 20 February 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Supplì di riso alla romana “al telefono”

Ingredienti per una decina di persone: 500 g di riso superfino Carnaroli Riserva San Massimo, 600 g di puntine di maiale, 400 g di salsicce, 700 g di polpa di pomodoro o di pelati, 1 cipolla, 1 [...]

tags : forno fuoco romana maiale bianco brodo secco sugo riso noce
dal 20 February 2013 su:
ricetta vino pane pasta riso
Arista arrosto all'Arancia, Arance Caramellate ed un rimedio per diventare forti

Arista arrosto all'Arancia, Arance Caramellate ed un rimedio per diventare forti

L'influenza incombe in questo periodo e con chiunque parli, i racconti vertono sempre sull'uno o l'altro confinato a letto per via dei malanni di stagione. Io per il momento resisto!A dire il [...]

tags : succo limoni burro pane kg maiale bianco zucchero liquirizia vitamine
dal 18 February 2013 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Una fantastica cotoletta…

Una fantastica cotoletta…

Ieri sera i miei figli mi hanno fatto un fantastico regalo per festeggiare  ” i  miei primi 6o anni” e mi hanno invitata a cena in una trattoria tipicamente milanese… Come si [...]

tags : ricetta burro pizza vitello padella trattoria tagliere milanese soffriggere
dal 16 February 2013 su:
ricetta locali pane e pizza
Fricassea di vitello - Artusi

Fricassea di vitello - Artusi

256. Fricassea di vitelloTempo di preparazione:15 minuti - Tempo di cottura: 1 ora*** La fricassea si può fare di petto o di muscolo di vitella di latte, d'agnello e di pollo. Prendiamo ad [...]

tags : latte fuoco burro fiore pollo collo funghi farina muscolo italiana
dal 16 February 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi
SPEZZATINO ALLA GUINNESS CON PATATE - UN TOCCO DI IRLANDA

SPEZZATINO ALLA GUINNESS CON PATATE - UN TOCCO DI IRLANDA

Freddo, freddo, freddo! Non ne posso più del freddo, e voi???Fortunatamente fra pochi giorni mi ritroverò a circa 35-38°C e come dice sempre mia nonna "Mi scalderò le ossa"!La settimana [...]

tags : cappello del prete fuoco carote farina amaro birra pub sugo prete aglio
dal 15 February 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Starbooks di febbraio: Jerusalem , di Yotam Ottolenghi

Starbooks di febbraio: Jerusalem , di Yotam Ottolenghi

 Jerusalem, di Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi, è negli scaffali delle Starbookers da parecchi mesi: appena uscito, infatti, eravamo corse tutte a comprarlo, con l'impazienza un po' [...]

tags : albicocche pollo greco ribes punti kg ceci riso fuoco ricette
dal 12 February 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Guardare MasterChef e Carlo Cracco per superare l’esame del kitchen coordinator

Kitchen coordinator, questa professione non la conoscevate. E nemmeno io. Trattasi di figura in forza in molti ristoranti per gestire curriculum vitae e stage. In pratica la porta per accedere [...]

tags : pollo cuoco greco orata punti mica sala bufala bianco giapponese
dal 7 February 2013 su:
ricetta locali cucina internazionale

Cosa ingerite senza saperlo quando mangiate alimenti a rischio

Cibo, quando tra i sapori si nascondono presenze indesiderate, nocive o inattese. A guidare la caccia all’intruso è  Wired che ha stilato la lista nera delle 50 sostanze non [...]

tags : pesci succo latte pollo tonno rapa riso pizza cinese salumi
dal 6 February 2013 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Gianni Brera, il grande padano

Gianni Brera, il grande padano

Ho ripreso in mano La pacciada, il bel libro di Gianni Brera e Luigi Veronelli, una accoppiata insuperabile che ha raccontato la cucina e le tradizioni lombarde.E' un libro del 1973 edito dalla [...]

tags : sauvignon cabernet pavese salame salsa punta mica maiale riso maltese
dal 6 February 2013 su:
pane pasta riso carne e pesce vino

Gli Alimenti ricchi di calcio

 Il calcio è un alimento fondamentale per la salute del nostro organismo, garantisce prima di tutto il buon funzionamento della maggioranza degli organi, ma soprattutto rende forti e [...]

tags : soia vegana frutta latte dieta rapa cozze cardi grammi salmone
dal 5 February 2013 su:
frutta verdura carne e pesce
Torta croccante al caffè e mandorle (Gordon Ramsay)

Torta croccante al caffè e mandorle (Gordon Ramsay)

I dolci non sono tutti uguali, lo sappiamo.Ci sono quelli tipici delle festività (il panettone, la colomba, la pastiera, le "ossa dei morti"...), quelli regionali (i cannoli siciliani, i [...]

tags : dolci forno farina ricette burro punta mica torta panna cannoli
dal 3 February 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Coniglio in porchetta alla marchigiana

Coniglio in porchetta alla marchigiana

 Con il termine "porchettare" si intende un metodo di preparazione che prende spunto dalla"porchetta" propriamente detta e si applica ad altre carni come l'agnello, il coniglio. i pesci [...]

tags : aglianico novello sangiovese sauvignon conero schioppettino ricetta spinaci panino bianco
dal 1 February 2013 su:
vino ricetta alcolici

Fondo di Cucina Bruno o Scuro

Dopo aver visto cosa soni i fondi di cucina,a cosa servono e quali sono vediamo come si preparano. In questo post vediamo la preparazione del “fondo di cucina bruno o scuro”. Ingredienti per [...]

tags : forno aglio porro bianco verdure pentola vitello ingredienti
dal 31 January 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Vi presento Sebastiano…e il suo piatto preferito!

Vi presento Sebastiano…e il suo piatto preferito!

Buongiorno bambini, mi chiamo Sebastiano e sono un pulmino tutto italiano. Sono bianco, verde e rosso e suono il clacson a più non posso. Sono monello e un po’ birichino e quando esagero [...]

tags : bianco farina fuoco vapore spinaci ingredienti mescolate tagliatelle
dal 30 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Ricetta del civiero di selvaggina

Serata complessa e ricca di spunti con la cecina di origine pisana in apertura (con annessa storia legata alla sconfitta della Meloria) e con un ampio uso di farina di castagne che è perfetta [...]

tags : salsa carote farina pollo aglio zona sugo spalla maiale zucchero
dal 29 January 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
Ad ogni alimento il suo peso: alimenti ricchi di sali minerali.

Ad ogni alimento il suo peso: alimenti ricchi di sali minerali.

Sali minerali, o meglio, elementi essenziali è un termine che individua alcuni composti inorganici, quindi privi di carbonio organicato, non necessariamente sali. Essi hanno un ruolo [...]

tags : marino funghi birra latte pesci succo frutta ricetta molluschi crostacei
dal 28 January 2013 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Pici al ragù di Coniglio all'Ischitana con Pomodorini del Piennolo

Pici al ragù di Coniglio all'Ischitana con Pomodorini del Piennolo

Con l’MTC è come fare un viaggio: luoghi di cui avevi sentito parlare ora li vedi e li esplori da vicino, notando particolari sconosciuti e che mai ti avevano interessato prima; luoghi dove [...]

tags : pecorino farina bianco vergine ricetta dolci toscana dop sugo aglio
dal 28 January 2013 su:
ricetta vino alcolici
Faraona disossata ripiena con contorno di mele verdi

Faraona disossata ripiena con contorno di mele verdi

     Basta col solito pollame arrosto!!!! Ogni tanto bisogna cambiare!!!! Anche solo per non ritrovarsi ossi e ossicini in giro, o una volta tanto avere una carne bella [...]

tags : fuoco latte forno funghi carote cuoco pollo mele noce secco
dal 27 January 2013 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Ad ogni alimento il suo peso: calcio, magnesio

Ad ogni alimento il suo peso: calcio, magnesio

L’apporto quotidiano raccomandato di magnesio per un adulto è di 350 mg per gli uomini e 300 mg per le donne (Lichton, 1989), dose aumentabile fino a 450 mg nel periodo di gravidanza e [...]

tags : soia prugne amaro latte pesche grana grammi farina ricetta vacca
dal 27 January 2013 su:
formaggi frutta verdura pane pasta riso