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Mercoledì 21 Maggio ore 20.00 a Mestre, più precisamente nel nuovo locale “Casa Fortuna”, ex ristorante Fortuna di via Terraglio, si terrà una serata UNICA nel suo genere, due [...]
Buongiorno!!!! Spero che abbiate trascorso una splendida Pasqua con tutti i vostri cari. Oggi non voglio mostrarvi una ricetta ma raccontarvi cosa succede quando diverse eccellenze si [...]
Ebbene sì, prima o poi doveva finire questo Vinitaly 2014. Che mi è piaciuto molto al netto della cronica, congenita, malefica assenza di linea dati, wifi, connessione. Per cui, abbiamo [...]
Con una torta salata andate sempre sul sicuro! Sia che la serviate come aperitivo, come antipasto o più velocemente come piatto unico in una cena al volo! Ma ora inizia anche il tempo delle [...]
Ogni cittadino della rete ha fatto prima o poi i conti con la funzione di completamento automatico del campo di ricerca di Google. Il nostro Grande Fratello ci conosce e prova a prevedere i [...]
È primavera sulla spiaggia di Marina del Cantone e il ristorante stella Michelin Taverna del Capitano ha riaperto da poco dopo la pausa invernale. Il mare è tranquillo in attesa del sole più [...]
Gli appassionati del sigaro Toscano conoscono bene le serie speciali e limitate nel tempo che, se da un lato appaiono delle operazioni di marketing efficaci ma effimere, ogni tanto aggiungono [...]
No, il prosecchismo non sarà mai la mia religione e non credo che lo Spritz sia il viatico all’esistenza felice, ma visto che lo è per milioni di persone e le vendite parlano chiaro (specie [...]
Trent’anni fa il Prosecco non era quello di oggi. Non era, cioè, il prodotto quasi glam con ambizioni planetarie di conquista. Non voleva ancora diventare lo spumante più diffuso al [...]
In occasione della festa della donna, giornata mondiale che si celebra l’8 marzo di ogni anno in memoria delle battaglie sociali rivolte ai diritti delle donne, l’Enoteca Le Cantine [...]
Sarebbe mai nato Krug 2003 in assenza del Dom Pérignon 2003? A questa domanda non risponderà nessuno. Dom è il vino che ha dimostrato, a certe condizioni, che fare un millesimato in Champagne [...]
G: L’olio di oliva è uno di quei prodotti, diffusi nell’area del Mediterraneo, che vede la sua massima espressione nell’eccellenza della produzione italiana. Anche per questo prodotto [...]
Un antipasto con cui fare un figurone, ma semplicissimo da preparare.Cercato un buon caprino e ovviamente carciofi di stagione. Per il mosto cotto, potete sostituirlo con l'aceto balsamico [...]
Tagliatella di carruba con ragout di verdure invernali e polpettine di faraona.Vi consiglio in abbinamento un Franciacorta Millesimato.Ingredienti:400 gr di tagliatelle di carruba1 broccolo1 [...]
Contrariamente alla sua presunta calendarizzazione, il gelato non ha stagione. E non è programmato per conoscere crisi: è un’istituzione così autorevole e coccolata che se ne [...]
UNA SERATA SOLIDALE CON L’ASSOCIAZIONE AMICI DELLA CARITAS DI ROMA Il 25° anniversario di Villa Glori un’occasione importante per aiutare i più bisognosi [...]
Avrò anche tutti gli esami perfetti (e ringrazio il mio metabolismo, visto quello che mangio...), ma quello che regolarmente mi frega è l'anemia!Il ferro, ragazzi. Pare che io mangi poca [...]
Non ricordo quante ricette a base di zucca ci sono nel blog ma sono tante. Perché le sorelle Maci l'adorano e quando arriva il primo freddo iniziano la produzione di piatti dolci e salati. [...]
Pochi giorni fa abbiamo passato, io e la mia famiglia, un weekend immersi nella natura, nella Tenuta Bersi Serlini, in Franciacorta.Ad accoglierci Chiara Bersi Serlini che, con entusiasmo e [...]
Le cicerchie. Ora iniziano a conoscersi anche sul web e anche qui al Nord, ma ricordo quando mia madre le preparava ad Agropoli ... erano il legume sconosciuto a tutti.Un mix tra ceci e fagioli, [...]
Parlo sempre molto volentieri dei vini provenienti dal mio territorio, soprattutto dedicando un quanto mai meritato spazio a tipologie come, spumanti e rosati un po’ meno conosciute al [...]
Un pugliese in montagna, un tedesco a Roma. L’incrocio in cucina tra Felice Lo Basso, una stella Michelin all’Alpen Royal Gourmet Restaurant di Selva Val Gardena, e Oliver Glowig, [...]
Ormai è abbastanza risaputo che io e le vellutate/creme di verdura siamo dipendenti l'una dall'altra.Ed oggi carote. Perchè semplicemente ho aperto il frigorifero e ho trovato mele, carote e [...]
Con calma e senza fretta finalmente scrivo. E' una sorta di mensile ormai quello delle belle novità. Come settembre aveva portato la collaborazione con Honest Cooking (trovate a lato i miei [...]
Varcare la soglia del cancello dorato di Ca' del Bosco, è sempre una bella emozione. Si ha la sensazione di entrare in un tempio, dove la sacralità dei riti si esprime al massimo. E' quanto [...]
