Risultati: 836 per malga
Guida Michelin 2013: tutte le stelle regione per regione

Guida Michelin 2013: tutte le stelle regione per regione

I Numeri della guida  MICHELIN Italia 2013 1 stella aggiunta: 25 2 stelle aggiunte: 3 3 stelle aggiunte: 1 1 stella soppressa: 14 2 stelle soppresse: 2 3 stelle soppresse: 1 legenda m: 1 [...]

tags : barbaresco barolo chianti fiore malga caluso molise martino marino monte
dal 14 November 2012 su:
vino locali alcolici

Gente del Fud | Un’altra vita è possibile: i giovani che lavorano nei presidi Slow Food

Per Silvia, non più di 25 anni, la parola crisi è soltanto un ronzio fastidioso, simile a quello prodotto da una mosca che s’infila nell’orecchio, bisogna scacciarla. Lei, come [...]

tags : malga cuoco reale rapa oca amaro ligure cottura lenticchie alpeggio
dal 12 November 2012 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura

Torna il concorso sui formaggi di Malga della Valsugana

Appuntamento sabato 10 e domenica 11 novembre a Roncegno Terme. La Fondazione de Bellat con la collaborazione tecnica e organizzativa della Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige, della [...]

tags : malga vini alpeggio formaggio sommelier degustazione
dal 7 November 2012 su:
formaggi vino locali
Torta di speck e patate

Torta di speck e patate

Torta di speck e patate     Ingredienti:80 g di speck tagliato in una sola fettaun porro4 patate lessate2 uovamezzo bicchiere di panna frescaburro di malgaolio extravergine [...]

tags : torta panna porri porro noce speck malga padella ricette forno
dal 7 November 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Lo zen, le quote rose e l'arte di fare figure di merda

Lo zen, le quote rose e l'arte di fare figure di merda

L'Italia è quel paese in cui ci vuole una legge per consentire alle donne di partecipare alla "cosa pubblica" quando poi a noi donne, la "cosa pubblica" chiede lacrime e sangue in termini di [...]

tags : grillo albicocche farina forno bitto burro lievito dolci ricotta ciambella
dal 3 November 2012 su:
ricetta formaggi dolci

Tartufo bianco e patate. La video ricetta di Enrico Crippa

Gli ingredienti del territorio e della tradizione, come la patata e l’uovo, abbinati con l’internazionalità del tè cinese affumicato: una sensazione di caldo e di profumi di [...]

tags : marino cinese bosco latte alba panna bianco ricetta ingredienti temperatura
dal 2 November 2012 su:
ricetta alcolici vino
Panini al Latticello Farciti con Burro alla Senape

Panini al Latticello Farciti con Burro alla Senape

Adoro il latticello, quando sono in Austria il bicchiere di latticello quotidiano di malga non manca mai, è un’esperienza unica oltre che un vero elisir per il nostro corpo. Certo, lì si [...]

tags : forno panino farina birra dolci pane malga burro elisir lievito
dal 21 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Guida Ristoranti Espresso 2013. Ecco tutti i migliori ristoranti d’Italia e i nuovi punteggi

Guida Ristoranti Espresso 2013. Ecco tutti i migliori ristoranti d’Italia e i nuovi punteggi

Il palco della presentazione delle Guide Espresso Sintesi delle novità Ottengono “tre cappelli”, ovvero un punteggio compreso fra 18/20 e 19,75/20, 23 ristoranti, due più dell’anno [...]

tags : chianti gavi rosetta barolo fiore malga monte bosco asiago ischia
dal 11 October 2012 su:
vino alcolici locali
Settimana funghi e sottobosco, Ristorante Arco Antico – Savona

Settimana funghi e sottobosco, Ristorante Arco Antico – Savona

Come già specificato in questo articolo,  il Ristorante Arco Antico di Savona durante il mese di Ottobre propone le settimane del gusto, con [...]

tags : rosato cantina lagrein nebbiolo aglianico barbaresco funghi langhe burro malga
dal 9 October 2012 su:
vino alcolici locali

Mela Val Venosta premia i vincitori del Concorso CROC & GO

Si è appena conclusa la settimana-premio per le 4 famiglie vincitrici del concorso nazionale CROC & GO che hanno trascorso un'indimenticabile vacanza presso il Croc Village, l'esclusivo [...]

tags : cantina malga vini mele paradiso ingredienti val venosta agriturismo
dal 8 October 2012 su:
ricetta locali vino

Al via "Cibi d'Italia" Festival Nazionale Campagna Amica

Venerdì 28 Settembre alle ore 10,00, presso l'Arena del Circo Massimo, a Roma. Tipicità, storia e territorio con i protagonisti della campagna.Il boom della spesa anticrisi dal contadino, le [...]

tags : frutta chilo mele vini elisir spumante sommelier assenzio italiana pomodori
dal 26 September 2012 su:
frutta verdura alcolici vino

San Zeno Castagne, Bardolino & Monte Veronese

Alla scoperta dei sapori del monte Baldo dal 13 ottobre al 18 novembre 2012 a San Zeno di Montagna (Verona) patria del marrone di San Zeno dop. Quindicesima edizione della rassegna gastronomica [...]

tags : bardolino funghi salsa ricette latte strudel verdure monte dop vini
dal 25 September 2012 su:
vino frutta verdura dolci

Il VI Concorso Asiago DOP Vecchio e Stravecchio di Malga premia la qualità

Malghe dell'Altopiano. Quando la qualità è Asiago Dop. Doppietta di Malga Porta Manazzo alla sesta edizione del Concorso per il miglior Asiago DOP Vecchio e Stravecchio di Malga. 'Premio [...]

tags : cortese vini dop malga frutta asiago formaggio
dal 25 September 2012 su:
vino formaggi frutta verdura

Prima degustazione di pizze con Petra 100% grano italiano, lievito madre e presidi Slow Food

18 SETTEMBRE: PETRA E IL MOLINO QUAGLIA LANCIANO LA PIZZA 100% ITALIANAALLA PIZZERIA GRIGORIS DI CHIRIGNAGO (VE) L'ANTEPRIMA NAZIONALE INSIEME CON SLOW FOOD VENETOASPETTANDO LA PIAZZA DELLA [...]

tags : cortese pietra martina lievito quaglia salumi farina pizza grano monte
dal 18 September 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Castagne e Bardolino: la quindicesima edizione dal 13 ottobre al 18 novembre 2012

Comunicato stampa Quindicesima edizione della rassegna gastronomica che propone interi menù degustazione a base di castagne del Baldo e marroni di San Zeno dop in abbinamento con il Bardolino, [...]

tags : bardolino monte dop stampa castagne formaggio degustazione marroni
dal 13 September 2012 su:
vino formaggi alcolici

Dolomiti Paganella: "I Rifugi del Gusto" chiudono l'estate 2012

La terza edizione andrà in scena dal 22 settembre al 7 ottobre 2012. Quattro i rifugi aperti nelle Dolomiti Paganella.A conclusione della stagione estiva tornerà anche quest'anno [...]

tags : nosiola marzemino funghi manzo malga burro trota dolci torta doc
dal 11 September 2012 su:
ricetta vino frutta verdura
Garlic Bread

Garlic Bread

Del pane all’aglio ne facciamo grandi abbuffate quando siamo a casa in Austria. E' una ricetta di origine americana che ha iniziato a fare capolino nei menu dei ristoranti nell'immediato [...]

tags : malga burro birra grano pane menu aglio forno farina zucchero
dal 10 September 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Alla ricerca del burro perduto

Alla ricerca del burro perduto

Ogni spostamento fuori città effettuato da un gourmand degno di questo nome ha come fine ultimo l’approvigionemento di qualche eccellenza mangereccia. Questa volta un buon motivo per fare una [...]

tags : burro latte grana malga kg lipidi grappa espresso temperatura alpeggio
dal 10 September 2012 su:
formaggi alcolici ricetta

Patata in Bo: cultura, sapori e turismo in festa nella capitale italiana del buon mangiare

Al via la 4^ edizione dell'unica kermesse italiana che partendo dalla pregiata patata di Bologna DOP e arrivando alle patate italiane di qualità, valorizza oltre all'agricoltura, anche [...]

tags : malga vini dop ricette ricetta catering italiana internazionale
dal 7 September 2012 su:
vino cucina internazionale ricetta

Giovedì 20 Settembre riparte God Save the Wine con il TrentoDOC a Firenze, tempo di brindare!

God Save the Wine inaugura il suo terzo anno di attività con una serata speciale a cena da Burde per brindare e degustare insieme a voi con le immaginifiche bollicine del Trento DOC, una serata [...]

tags : chardonnay pinot cantina nosiola carmignano marzemino zelten doc dolci salumi
dal 3 September 2012 su:
vino alcolici locali
Brunch alla malga....

Brunch alla malga....

[Chiedo scusa per il silenzio, ma tra tavole antiche da rimettere a nuovo, staccionate da riverniciare e armadi da sgombrare; le vacanze a casa dei miei sono diventate lavoro manuale 24h su 24. [...]

tags : toma malga dolci fontina paradiso
dal 2 September 2012 su:
formaggi locali dolci
Gelato al Panettone al Fico con cialda di vin brulé su cono di Panettone Classico

Gelato al Panettone al Fico con cialda di vin brulé su cono di Panettone Classico

Ancora una volta Matteo ci regala qualcosa di Insolito ed originale www.cuocopersonaleblog.com. Utilizza ben due diversi Panettoni uno al Fico e l'altro Classico al latte fresco. Un cono [...]

tags : cuoco latte fuoco forno burro malga vin fico noce secco
dal 31 August 2012 su:
ricetta dolci alcolici

Made in Malga: Alberto Marcomini presenta un "numero zero" dedicato ai formaggi di malga

Il prossimo 22 e 23 settembre ’12 presso il Golf Club di Asiago lo staff ad alto tasso di goduria di Guru del Gusto darà vita al numero «zero»  della [...]

tags : vini malga asiago
dal 30 August 2012 su:
formaggi vino

In principio era la malga... "Made in Malga" il 22 e 23 settembre al Golf Club di Asiago

Il Consorzio di tutela sostiene l'anteprima della manifestazione che ospiterà il Concorso per il miglior Asiago DOP Vecchio e Stravecchio di malga e che porterà ad Asiago il meglio della [...]

tags : malga vini dop latte asiago alpeggio naturale formaggio
dal 29 August 2012 su:
formaggi vino

A "Made in Malga" il top dei formaggi di montagna

Mariella Belloni Al Golf Club di Asiago, in provincia di Vicenza, il 22 e 23 settembre 2012 prenderà vita l'anteprima di "Made in Malga", evento organizzato da Guru del Gusto in [...]

tags : dop malga asiago formaggio
dal 29 August 2012 su:
formaggi vino