Risultati: 840 per malga
Pur_Südtirol

Pur_Südtirol

Siamo migrate a nord (Maite + A*) e da qui l’autunno è più autunno. Si inclina la luce, si inclina il ritmo e si passa senza accorgersene dal cono gelato alla tazza di tè. Tutto senza [...]

tags : mele speck malga gelato pomodori
dal 17 September 2013 su:
frutta verdura carne e pesce dolci

Malga e Montagna - Formaggi non solo su ...Altipiano Asiago

Redazione di TigullioVino.it  Malga sinonimo di Montagna. Non solo formaggio …Le vie della città sull’Altipiano palcoscenico. "Parlare di malghe, vuol dire entrare in [...]

tags : malga asiago formaggio
dal 5 September 2013 su:
formaggi
Cartoline dalla montagna

Cartoline dalla montagna

Inaspettatamente l’agosto che sta per finire lo ricorderò per la scoperta e riscoperta della montagna. Mi piace la montagna. Ne apprezzo il silenzio, il fruscio degli alberi mentre il vento [...]

tags : burro malga dolci funghi ricotta salumi affumicata
dal 28 August 2013 su:
formaggi carne e pesce locali
Mohn -Quarksnitte: torta con semi di papavero e Quark (fatto in casa).

Mohn -Quarksnitte: torta con semi di papavero e Quark (fatto in casa).

Ribloggato da Accantoalcamino's Blog: Il giorno in cui siamo andati in battello a Villaco (non ha nulla a che vedere con quello di Most na Soči) ho comperato questo libro, era in offerta [...]

tags : trota torta quark malga ricette latte ricetta
dal 25 August 2013 su:
ricetta formaggi dolci

Costo Magro

L’azienda agricola Costo Magro opera in provincia di Vicenza con tre sedi operative: un maneggio, a Grumolo Pedemonte una malga, in località Fora Oro una fattoria sociale, attualmente in [...]

tags : monte malga
dal 19 August 2013 su:
formaggi
Torna "Made in Malga" per assaporare in città  i prodotti della montagna

Torna "Made in Malga" per assaporare in città i prodotti della montagna

Torna il progetto “Made in Malga… in Città” dove i prodotti della montagna saranno protagonisti con degustazioni ed incontri nelle attività commerciali della città di [...]

tags : malga wine vini bar birra salumi wine bar naturale ortaggi asiago
dal 16 August 2013 su:
formaggi locali alcolici

Sbriciolina in Trentino

Qualche settimana fa mi hanno invitata a provare un'esperienza per me nuova: l'alba in una malga. Io sono milanesissima ed il massimo sforzo fisico che mi concedo è correre per non perdere il [...]

tags : amaro fuoco forno latte burro alba torta malga farina ricetta
dal 12 August 2013 su:
ricetta dolci formaggi
Pane Nero con Burro di Malga, Pomodori e Cipolle

Pane Nero con Burro di Malga, Pomodori e Cipolle

Come ha scritto mio marito sul suo profilo di FB “ Sono anni che in Germania faccio spesa da Tengelmann, ma quest'anno il fatto di andarci e vedere che ci sono le foto di mia moglie renderà [...]

tags : bosco birra burro malga pane panna segale panino pomodori pane nero
dal 10 August 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
#AlbeinMalga, esperienze reali in Trentino

#AlbeinMalga, esperienze reali in Trentino

“Vieni in malga a imparare come si mungono le mucche e come si prepara il formaggio?” Il nome dell’iniziativa è Albe in Malga, come negarsi a un invito di questo tipo… [...]

tags : cantina latte bosco funghi burro strudel reale malga panna martino
dal 4 August 2013 su:
formaggi alcolici frutta verdura
20 prove, una per ogni regione italiana, che il formaggio è sottovalutato

20 prove, una per ogni regione italiana, che il formaggio è sottovalutato

Il noto statista Charles de Gaulle si chiedeva come governare un Paese con più formaggi che giorni nel calendario, riferendosi ovviamente alla Francia. Ecco quindi svelato il mistero della [...]

tags : pecorino cantina pugliese pettole frutta limoni salato bosco amaro molise
dal 1 August 2013 su:
formaggi vino cucina regionale
Tortine margherita per una merenda speciale

Tortine margherita per una merenda speciale

Una margherita inizia con l'essere il fiore del passatempo e del destino, con il suo m'ama o non m'ama tra un petalo e l'altro. Poi, con il tempo, si mostra per quello che è:un fiore di [...]

tags : burro fiore malga dolci farina ricotta lievito zucchero
dal 29 July 2013 su:
formaggi pane pasta riso locali

More in crosta di Botìro

L’esperienza di Albe in Malga, se non si fosse capito, mi è rimasta nel cuore. Ma è un’altra storia e se vi va la ritrovate qui. Per preparare questo dessert ho utilizzato un [...]

tags : panna malga burro latte dessert
dal 19 July 2013 su:
formaggi dolci alcolici
10 buoni motivi per visitare Vicenza

10 buoni motivi per visitare Vicenza

Colline verdeggianti, a volte imbiancate dalla neve, formaggi genuini di capra e non solo, sorrisi, sopresse appese alle travi di un soffitto, l’accoglienza  in agriturismo o in malga, i [...]

tags : malga asiago formaggio agriturismo colli berici
dal 9 July 2013 su:
formaggi locali vino

Pane frutta e amore

Lasciate che vi racconti, amici carissimi di Veganblog,  attraverso le immagini che seguono, della zingarata di sabato scorso, quando mi è frullato per la testa di andare a far colazione in [...]

tags : malga frutta
dal 8 July 2013 su:
formaggi frutta verdura
Coda di rospo, asparagi e la ricetta del frico

Coda di rospo, asparagi e la ricetta del frico

Vi ricordate quando a maggio sembrava inverno e non primavera? Bene, noi del Master del Fresco eravamo a Udine e abbiamo colto l’occasione per ucciderci di buon frico in una di quelle [...]

tags : ricetta malga padella asparagi formaggio montasio grigliare
dal 4 July 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Asiago – Val Rendena – Srebrenica, la transumanza della pace

Asiago – Val Rendena – Srebrenica, la transumanza della pace

Giacché al mondo siamo tutti paesani. È con questa riflessione che Mario Rigoni Stern chiude un suo breve racconto, nel quale descrive un incontro fugace, ambientato nel freddissimo inverno [...]

tags : turca zona vacca latte bosco asiago
dal 1 July 2013 su:
alcolici cucina internazionale

Estate tra i sapori alpini e i formaggi di malga

Un’estate all’insegna dei sapori delle Dolomiti tra appuntamenti rinomati come quello sul Botìro di Primiero di Malga e stuzzicanti novità: tra tutte una kermesse di pic nic e merende a [...]

tags : malga
dal 27 June 2013 su:
formaggi

#albeinmalga e l’alpeggio prende vita

Vi piacerebbe imparare a mungere una mucca? O ancora imparare come si fa il formaggio con i metodi antichi? Salire al pascolo, riconoscere i germogli delle erbe spontanee e ascoltare le storie e [...]

tags : alba malga latte formaggio
dal 27 June 2013 su:
formaggi vino alcolici
Save the food. Arriva l’estate con gli chef di Spessore a Torriana e i pic nic

Save the food. Arriva l’estate con gli chef di Spessore a Torriana e i pic nic

Mercoledì 19, giovedì 20, venerdì 21 giugno l’appuntamento è con il solstizio d’estate e con 10 chef a Torriana per Spessore, la nuova manifestazione del patron [...]

tags : recioto soave cantina passito ischia gelati birra panino salumi ricette
dal 15 June 2013 su:
vino alcolici ricetta
Una vera esperienza sensoriale al Magorabin

Una vera esperienza sensoriale al Magorabin

Già…è proprio quello che ho vissuto qualche giorno fa a pranzo al Magorabin, ristorante stellato di Torino. Ho avuto l’onore di essere ospite di Marcello Trentini, chef e patron di [...]

tags : albicocche funghi salsa cinese burro porcini capperi manzo pane olive
dal 11 June 2013 su:
carne e pesce frutta verdura dolci
Come si fa una caciotta

Come si fa una caciotta

Marianna Lucca, chimica di laboratorio in una cartiera, nel 2008, poco più che trentenne e madre di due figli, decide di cambiare vita, per dedicarsi totalmente al suo agriturismo: Al Cucco a [...]

tags : latte asiago malga monte riso ricotta taleggio caciottina agriturismo formaggio
dal 3 June 2013 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Italian sounding, i 5 prodotti alimentari più imitati nel mondo

Guarda come ti strapazzo l’Italian way of life a tavola. E come ti mortifico quel corredo di sapori che nascono solo all’ombra dei templi di Paestum, nei caseifici della pianura [...]

tags : campana bufala asiago ravioli fuoco grana dop penne parma fontina
dal 22 May 2013 su:
formaggi carne e pesce vino
Sapori di malga

Sapori di malga

"Più salgo, più valgo!" (Proverbio alpino)        Bhe, quando si parla di Asiago, si parla di altopiano dei 7 comuni, si parla di confine fra Veneto e Trentino, si [...]

tags : funghi panino asiago bianco birra burro secco aglio malga porcini
dal 19 May 2013 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Gnocchetti verdi con salsiccia e nocciole del Piemonte

Gnocchetti verdi con salsiccia e nocciole del Piemonte

Siamo arrivati alla fine del contest Ricette Spontanee, oggi è l'ultimo giorno utile per partecipare e spero di ricevere anche oggi tante ricette meravigliose come quelle che già in gara! [...]

tags : riesling barolo ricette bianco farina malga burro langhe melissa vitigno
dal 15 May 2013 su:
ricetta vino alcolici
Dai prati: Risotto mantecato al seirass con silene, fiori di campo e riduzione di vino rosso

Dai prati: Risotto mantecato al seirass con silene, fiori di campo e riduzione di vino rosso

Dalle valli piemontesi arrivano i miei ingredienti preferiti, le erbe e i fiori mi fanno sentire nel mio elemento: la vita all'aria aperta, i rumori del bosco e il sole che illumina i [...]

tags : freisa cantina burro bosco chieri malga ricetta panna noce riso
dal 8 May 2013 su:
ricetta vino formaggi