Risultati: 840 per malga
Muufri, il primo latte vegetale sostenibile animal free da OGM ?

Muufri, il primo latte vegetale sostenibile animal free da OGM ?

Parliamo oggi di latti vegetali perchè c'è una novità che pone diversi quesiti. I latti vegetali negli ultimi anni sono divenuti dei prodotti sempre più richiesti, che hanno rivoluzionato il [...]

tags : soia cocco latte malga riso ogm bar birra banane vegetariano
dal 27 March 2015 su:
alcolici frutta verdura

Marmellata di arance e cipolle

Ingredienti per 2 vasetti da 3 dl ciascuno:1,2 kg di arance non trattate300 g di cipolle600 g di zuccheropepePreleva la scorza di 3 arance e scottala in acqua bollente per 10 minuti.Sbuccia [...]

tags : pecorino fuoco cipolle mescola grana kg malga fontina reggiano casseruola
dal 24 February 2015 su:
ricetta formaggi vino
Polenta con ragù di fegatini e fonduta di formaggio Asìno

Polenta con ragù di fegatini e fonduta di formaggio Asìno

La ricetta che vi presento oggi è ispirata ad un antipasto che abbiamo degustato all'agriturismo Gelindo dei Magredi a Vivaro in provincia di Pordenone, in occasione della visita La Pedemontana [...]

tags : merlot fuoco salato farina latte burro mais secco panna pollo
dal 22 February 2015 su:
ricetta vino formaggi
Marco Dreon: professione pastore

Marco Dreon: professione pastore

Professione: pastore. Marco è là dov'è il suo gregge. Da sempre le zone di golena, le aree marginali delle Grave, i territori demaniali oltre l'argine, strade campestri, capezzagne e campi [...]

tags : casera latte malga zona martino maltese formaggio caciotta trentina ricotta
dal 8 February 2015 su:
formaggi alcolici

Risotto al Radicchio tardivo mantecato all'Asiago: le eccellenze venete nel piatto per #lebuonericette. Come la Burlina e la Rendena.

Le eccellenze che arrivano sulle nostre tavole e ci consentono di preparare piatti dai colori e dai profumi inconfondibili hanno alle spalle il duro lavoro di donne e uomini ma anche, e troppo [...]

tags : danese asiago latte malga vacca lessini ricetta radicchio trentina gallina
dal 2 February 2015 su:
formaggi carne e pesce cucina internazionale
Risotto alle Barbabietole con Formaggio Fritto

Risotto alle Barbabietole con Formaggio Fritto

Questa è una ricetta che ho scoperto durante una cena di capodanno qualche tempo fa. Non ho mai amato la barbabietola, ma devo dire che unita al risotto è veramente piacevole. Inoltre questo [...]

tags : fiano frutta farina bianco burro malga riso secco brodo punta
dal 23 January 2015 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Canederli al radicchio rosso di Treviso IGP e pancetta – per l’MTC n.44

Canederli al radicchio rosso di Treviso IGP e pancetta – per l’MTC n.44

I canederli li ho mangiati per la prima volta solo in età adulta, e questa è la prima volta che li preparo. Come sempre l’appuntamento mensile con l’ MTChallenge diventa una [...]

tags : fuoco salsa latte frutta carote asiago farina burro panna noce
dal 19 January 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici

SPAZIO [Canavesedascoprire]

Questo articolo in 7 hashtag è su Ivrea, Caluso, Torre Canavese, San Giorgio Canavese, Gauna di Alice Superiore. Su come vanno a riempire uno Spazio non sempre necessariamente bianco. Anzi. [...]

tags : erbaluce passito cantina forno anice caluso carema bianco monica birra
dal 8 December 2014 su:
vino alcolici dolci
Un viaggio sul Lago di Garda alla scoperta dell'olio extravergine Garda Dop

Un viaggio sul Lago di Garda alla scoperta dell'olio extravergine Garda Dop

Si fa presto a dire olio. Esistono tanti tipi d’olio. Quello di cui vi parlerò oggi è l’extravergine d’oliva e più precisamente, quello che si produce nella zona del lago di Garda. A [...]

tags : cantina cortese garganega bardolino merlot lagrein nosiola pinot cabernet novello
dal 16 November 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

I grandi vini del Trentino di Villa Corniole in degustazione alla Dispensa del Forte Marghera

Evento enogastronomico in via Forte Marghera Per gli amanti della buona cucina e del vino di qualità c’è una serata da non perdere! Si svolge mercoledì 19 novembre 2014 in provincia [...]

tags : lagrein cantina porcini risotto classico maiale funghi brut doc vini
dal 12 November 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
La Festa del Marrone Dop di San Zeno

La Festa del Marrone Dop di San Zeno

Tre ingredienti: il lago di Garda, di una bellezza struggente sotto il sole, delicata sotto la pioggia, malinconica con la nebbia. Un paese molto attivo che ha costruito la propria [...]

tags : cantina bardolino manine birra salumi marroni dolci ricette monte vini
dal 10 November 2014 su:
vino locali alcolici
Guida Michelin 2015: le novità dell'ultima edizione

Guida Michelin 2015: le novità dell'ultima edizione

E’ stata presentata oggi, mercoledì 5 novembre, la Guida Michelin 2015. Scopri quali ristoranti hanno perso o vinto le stelle su Gustoblog. Dopo ore di ansie e tremori, ecco che nelle [...]

tags : gavi caluso ischia fiore malga marino ricette bibbona colonna martino
dal 5 November 2014 su:
vino ricetta locali

Friuli Venezia Giulia: 10 prodotti tipici che valgono il viaggio

10 prodotti tipici friulani: formaggi, salumi e Presìdi Slow Food del Friuli Venezia Giulia, tra salumi d'oca e formaggi di malga, trota affumicata e rape.

tags : rape trota malga salumi affumicata
dal 3 November 2014 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Salone del Gusto, la bandierina di Vicenza

Salone del Gusto, la bandierina di Vicenza

Non sono mai riuscito ad essere troppo campanilista. Ho sempre creduto che l’esaltazione del “noi” debba sempre essere accompagnata con un po’ di “voi” e [...]

tags : birra malga mais asiago risotto formaggio radicchio ingredienti
dal 23 October 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

"Ravioli di Morlacco semistagionato e noci con arancia candita alla senape e polvere di cappero" per il #SalonedelGusto

I Morlacchi erano un popolo di nomadi che migrarono dal Mar Caspio, nel XIII secolo, verso la Dalmazia e sembra che alcuni di loro si siano spinti, nel periodo della Repubblica di Venezia, fin [...]

tags : fiore fossa malga burro latte salato greco monte grano zona
dal 22 October 2014 su:
formaggi ricetta alcolici
Il Pretzel regalato!

Il Pretzel regalato!

Al Rifugio di via Lomazzo lavorano sette giorni su sette, pranzo e cena! Evviva! Ma l'errore di sfidare la sorte del sabato sera milanese, è costato caro (sigh!).Riconosco di aver fatto una [...]

tags : cantina sauvignon cabernet speck manzo pane toma malga pizza menu
dal 20 October 2014 su:
alcolici vino formaggi
Lasagne al sugo d'anatra e porcini - MTC 10/2014

Lasagne al sugo d'anatra e porcini - MTC 10/2014

Le domeniche d'autunno hanno il loro bel perché, non c'è niente da fare.Anche questa mattina è trascorsa pigramente tra una colazione a base di latte e cacao accompagnata da una montagna di [...]

tags : bosco latte fuoco forno funghi burro grana noce sugo secco
dal 19 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Crostini di Polenta Concia

Crostini di Polenta Concia

Da buona milanese adoro la polenta in tutti i modi, ma la mia ricetta preferita è, senza ombra di dubbio, quella che viene accompagnata dai formaggi. Tanti, buoni formaggi filanti e se c’è [...]

tags : fiocchetto latte forno rubino burro malga mais toma farina zona
dal 16 October 2014 su:
ricetta formaggi alcolici
Osteria agli Artisti, dove ammirare l'arte in tutte le sue forme

Osteria agli Artisti, dove ammirare l'arte in tutte le sue forme

Torniamo on line dopo una lunga serie di eventi e impegni che ci hanno un po' bloccate. Staffetta senior è tornata giusto una settimana fa dal suo viaggio in Puglia, più stanca di quando è [...]

tags : speck malga fuoco forno panna aglio oca mele sala zucca
dal 11 October 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tutto quello che c’è da sapere sulla guida Ristoranti d’Italia 2015 dell’Espresso

La guida Ristoranti d’Italia 2015 dell’Espresso, presentata questa mattina a Firenze, non depone Massimo Bottura. Al contrario lo chef dell’Osteria Francescana di Modena [...]

tags : cantina reale trota malga ischia asiago ligure panna ponente alba
dal 9 October 2014 su:
locali vino alcolici
Guida Ristoranti Italia 2015 Espresso: 1 Cappello

Guida Ristoranti Italia 2015 Espresso: 1 Cappello

Dopo i premi ai migliori (20 - 16,5 punti) ecco i ristoranti d'Italia della guida Espresso con 1 Cappello divisi per regione (16 - 15 punti in guida)16 PUNTIABRUZZOCafé Les Paillotes [...]

tags : rosetta cantina gavi malga reale monte fiore amaro langhe molise
dal 9 October 2014 su:
vino locali alcolici
Guida Ristoranti Espresso 2015. I voti e i premi

Guida Ristoranti Espresso 2015. I voti e i premi

Il tempo della crisi e le nuove tendenze. Nell’introduzione alla nuova guida ai ristoranti 2015, il direttore Enzo Vizzari fotografa la realtà italiana. E la ristorazione che cambia e si [...]

tags : cantina gavi rosetta molise malga monte reale ligure fiore bosco
dal 9 October 2014 su:
vino locali alcolici
Di Risotto al Bitto e Bresaola e ... di Liceali Audaci!

Di Risotto al Bitto e Bresaola e ... di Liceali Audaci!

La scuola è ormai ricominciata a pieno ritmo e con la scuola i magici impegni dei compiti: compiti a profusione, di ogni materia, dalle più amate alle più odiate e in ogni [...]

tags : burro bitto greco fuoco malga brodo kiwi riso noce bianco
dal 8 October 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

17^ edizione di "San Zeno Castagne, Bardolino & Monte Veronese"

Redazione di TigullioVino.it Alla scoperta della cucina del monte Baldo dall’11 ottobre al 16 novembre a San Zeno di Montagna, patria della castanicoltura veronese. [...]

tags : bardolino dop monte formaggio degustazione castagne
dal 8 October 2014 su:
vino formaggi alcolici

Quando ho saputo di dover cucinare col Bitto...

...sono tornata col pensiero a una vacanza di qualche anno fa in montagna: la polenta bianca, il formaggio fuso, i funghi, due gradi di temperatura ad agosto. Che sogno. Che profumi. Facevamo [...]

tags : malga bitto funghi formaggio temperatura
dal 1 October 2014 su:
formaggi frutta verdura ricetta