Eccoci con l'ultima ricetta per Angelo Parodi, a questo giro siamo andati a ripetizione in modo da darvi tempo di studiare il menu di San Valentino Amo le linguine e la pasta lunga in [...]
Ho scoperto le Accras sfogliando un giornale inglese sulla cucina internazionale mentre cercavo nuovi modi di cucinare il merluzzo. Dal merluzzo al tonno e acciughe è stato un attimo e un amore [...]
La seconda ricetta che vi propongo per la cena di San Valentino è a base di frutta esotica, sarà ma a me i frutti tropicali creano sempre un po' di "atmosfera" suggerendo sapori di paesi [...]
Una lunga assenza giustificata da una sorpresa che arriverà a breve :D Anche quest'anno continua la collaborazione con Angelo Parodi, la mia azienda ittica conserviera preferita. Questa volta [...]
L'autunno ci porta il freschetto e le giornate limpide di sole, tazze di profumato tè e pomeriggi domenicali a leggere libri sotto la copertina di lana. L'ideale sarebbe avere un gatto caldo [...]
Le giornate si fanno più corte ma il caldo continua a mordere di giorno, almeno in questo weekend vicentino. Quando c'è questa temperatura non me la sento di mangiare cose calde o perfino [...]
Continua la contaminazione austriaca, d'altronde andare in vacanza serve anche a scoprire gusti nuovi e portare a casa ricordi e profumi. Succede che quando sono in un paese straniero, sento [...]
Qualche giorno in Austria, giusto il tempo di respirare aria fresca di bosco e scappare dal caldo della città. Tornata a casa vi propongo una delle torte che il nostro Gasthof ci offriva per la [...]
Fa caldo e io non lo sopporto. La mia reazione all'estate è smettere di cucinare e nutrirmi con cibo che non debba essere scaldato/cotto/arrostito o comunque che non sia nemmeno appena [...]
La settimana scorsa ho avuto modo di fare un salto al GheSem, nuovo localino milanese nella centralissima via Vincenzo Monti, che offre un nuovo concept di serata abbinando cocktails e dim sum, [...]
Domenica 26 giugno 2016 segnatevi sul calendario il primo Kyōto Day: un pomeriggio in cui scoprire i più famosi artigiani di Kyoto, gustarne le delizie e incontrare il Kyoto Tourism Ambassador [...]
Per l'ultima ricetta per il mese come guest blogger di Angelo Parodi ho scelto un tipo di street food a cui sono molto legata in un po' tutte le sue declinazioni asiatiche: i panini al vapore [...]
Ci tengo a questa ricetta perchè mi è stata suggerita da una cara amica, sempre fonte di ispirazione :) Amo i sapori forti e questo sicuramente lo è. La differenza la fanno le acciughe: se [...]
La seconda ricetta del mese di maggio per Angelo Parodi mi è molto cara poichè mi permette di fare il pieno di verdure senza mangiare l'insalata a foglia verde, che non amo particolarmente [...]
Riprende la collaborazione con Angelo Parodi, la mia azienda conserviera ittica preferita. Sono ormai cinque lunghi anni e sebbene diventi sempre più difficile cercare e cucinare ricette, la [...]
Con le ultime zucche di stagione o con la butternut, di cui si può mangiare anche la buccia se ben lavata, vi regalo uno dei miei sfizi preferiti. Semplice semplice ma gustosissima, la zucca [...]
Avete passato una felice Pasqua? Io si, con un po' di meritato riposo e la famiglia. Pubblico oggi questa ricetta perchè mi sembra intanto adatta per la primavera e poi risolve un'annosa [...]
E' quasi pasqua e come ho fatto per la befana, ho pensato che qualche consiglio su regalini golosi per adulti gourmet poteva essere una buona idea. D'altronde anche a noi cresciutelli piace [...]
Buon Hina Matsuri! Come ogni anno festeggiamo il 3 marzo con la ricorrenza giapponese che celebra le bambine. Quest'anno ho partecipato al corso di cucina con origami che organizza ogni mese il [...]
La stagione della zucca è quasi finita e prima che finiscano mi appresto a preparare uno dei miei treats preferiti quando mi capita di passare da Starbucks: il pumpkin spice latte, un [...]
Un'idea velocissima per la cena di San Valentino. Quando esco a cena al ristorante giapponese è uno dei miei abbinamenti preferiti: la tartare di salmone piccante con l'avocado, ci vado matta [...]
Questo NON è un post sponsorizzato. Ci tengo a metterlo bene in chiaro perchè sebbene io lo scriva chiaramente quando un post è in collaborazione con un'azienda, sto per raccomandarvi [...]
C'è una cosa che guardo ogni volta che mi capita di soggiornare in un albergo, il cestino della colazione. Le brioches fragranti, croissant croccanti e burrosi, danesi dal profumo inebriante, [...]
Erano addirittura anni che questa ricetta era finita nella lista delle cose da provare prima o poi, solo che per qualche motivo particolare non avevo ancora avuto modo di metterci le mani in [...]
Questo gennaio è diverso da tutti quelli che ho passato da dieci anni a questa parte, come lo sono state queste feste. Grandi cambiamenti in atto nella mia vita, sentimenti contrastanti ma in [...]