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L’Expo 2015 si sta velocemente avviando verso il baratro o è destinato a un luminoso successo? Forse è ancora presto per dirlo ma i segnali che giungono da Milano non sono incoraggianti. Ne [...]
La farina integrale per la pizza è una moda passeggera? In molti se lo chiedono e non sono solo i consumatori. Molti pizzaioli stanno variando il proprio impasto a favore di un apporto [...]
Finalmente m’imbatto nella Sicilia, a me cara poiché il mio compagno ha origini nel Ragusano. E se si pensa a quest’isola stupenda, il pensiero non può che correre alle suggestive Eolie. [...]
Pranzo di Natale ultimo atto: dopo antipasti, primi, secondi, contorni, dolci e biscotti fai da te, più la versione con ricette low cost, tocca ai vini. È festa, si beve (per fortuna), quindi [...]
Adoro le cheesecake e girovagando per il web ho trovato questa, con caffè, cacao e amaretti, l’ho trovata subito mooolto interessante!!!! La ricetta lo trovata su sito Fables de sucre, un [...]
foto di Luigi Savino Napoli – Cilento andata e ritorno. Con arrivo alla Zì Teresa lo storico ristorante del lungomare. L’incontro è avvenuto tra le due tradizioni gastronomiche del [...]
Riso di festa Arroz de festa” o “arroz com passas” (uvette) è il riso bianco, leggermente dolciastro e più saporito, arricchito con vino e uvette. Accompagna, insieme a [...]
Quest'anno ho sperimentato varie ricette di panettoni, questa è la ricetta del maestro Achille Zoia, l' ho trovata nel blog di Paoletta ,Anice e Cannella. Devo dire che non è facile fare [...]
Con il meglio del 2014 abbiamo un conto aperto. Dubito che non ve ne siate accorti, ma è di nuovo quel periodo dell’anno, e per non farci trovare impreparati ci siamo portati avanti con [...]
Natale è alle porte, ma non fatevi prendere dall’ansia ed evitate l’acquisto impulsivo e all’ultimo momento di un profumo Aqua di John o di un golfino Armadi Jeans per fare [...]
Panettone con Pere e Gocce di Cioccolato Il Panettone la specialità gastronomica italiana della tradizione natalizia, non può mancare sulla tavola delle feste.Quet'anno non avendo a [...]
Il Natale è un momento di amicizia e di comunione; l’occasione per addobbare la casa, dedicarsi ai regali, preparare un pranzo importante, ritrovare amici e parenti che non si incontrano da [...]
Ricette Pasta Mozzarella e Pummarola Con questa ricetta Stefano De Gregorio partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Mozzarella e Pummarola”, tema #unviaggioessenziale, [...]
di Bruno FulcoGiunta alla sua 25a edizione la guida “Berebene 2015” si presenta più in forma che mai. Da sempre la sua vocazione editoriale, è stata volta alla ricerca di quei vini che [...]
Una chicchierata con la fooblogger Anna Fracassi, autrice de L'Ennesimo Blog di Cucina, blog in cui il design e ricette di incontrano.
Brusciano (Na) Via G. de Ruggiero 108 Tel. 081.5199633 www.tavernaestia.it Aperto a pranzo e a cena, chiuso martedì e mercoledì Ferie una settimana a gennaio e due in agosto Si chiude un anno [...]
E vegn Natal. L’è la festa general. Chi che vegn a truvà ul bambin du toch de pan e un bucer de vin. Maze ul capun… maze ul pulun… l’è rua ul mument bun. Prestinè fa [...]
Manca una settimana solamente e se c’ è una cosa che mi fa pensare al Natale è il profumo di spezie e di arancia, delle bucce degli agrumi usate per coprire le caselline della [...]
Mariella Belloni Prima tappa: Domenica 21 dicembre 2014 Si alza il sipario su Mangiare all’Italiana, il nuovo progetto de “La Cucina Italiana nel Mondo verso l’Expo [...]
Avevate ragione, eppure sembrava una missione impossibile. Trovare panettoni artigianali in numero sufficiente per un post su Dissapore che scavalcassero nel prezzo il più adorato, venerato, [...]
Siamo a una settimana esatta da Natale. E se il resto del mondo è come noi, avrà ancora tutti i regali da fare. Con un budget che – anno dopo anno – chissà come mai, è sempre [...]
di Nunzia Gargano L’Agro Nocerino-Sarnese e la provincia di Salerno sono luoghi d’eccellenza per la preparazione dei panettoni artigianali. Lo testimoniano le classifiche 2014. Non a caso a [...]
Bronski Beat, Smalltown boy perchè una è bloggallina insidecome dice Monicae per ogni raduno a cui ho potuto partecipare mi si sono emozionati anche gli occhiali, gli stivali e la [...]
Domani sera inaugura il nuovo Convivium, la gastronomia con cucina di Viale Europa a Firenze, non senza importanti novità. Niente più piatti pronti, da venerdì si acquisteranno ad esempio [...]
È significativa una degustazione di oltre 25 campioni di borgogna pinot nero per confermare l’idea che ci si era fatti dell’annata 2012? Si, soprattutto se si ha la possibilità di [...]
