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Ristorante La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares – San Cassiano (BZ) – Patron Stefan Wieser, Chef Matteo Metullio

Presso l’Hotel Ciasa Salares non si può solo provare la cucina stellata del Ristorante La Siriola, ma si possono degustare le creazioni del più giovane chef stellato d’Italia: [...]

tags : soia lagrein riesling prosecco passito barolo soave pinot chardonnay cantina
dal 21 January 2016 su:
alcolici frutta verdura vino

Locali super top a Miami. Tra piscine da urlo, The Broken Shaker e Naoe, un giapponese buonissimo

Non amo Miami Beach, mi ricorda tanto Rimini senza la piadina né la naturale simpatia travolgente dei romagnoli. Il mare non è bello, come spesso capita all’Oceano. Da North a South [...]

tags : greca pollo cinese whisky sake menu bar rum gin vini
dal 12 January 2016 su:
alcolici locali vino
Lisbona. Per quanto mi riguarda

Lisbona. Per quanto mi riguarda

A Genova si dice ‘fare una signorata’. Quando ci si dona qualcosa che non ci si concede mai, quando si propende verso il piacere insolito fuori dalla portata delle abitudini consuetudinarie. [...]

tags : chardonnay malvasia birra cuoco burro pesci monte salsa pesche maiale
dal 26 December 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Schiacciata di lenticchie rosse, miglio e carote con salsa yogurt speziata

Schiacciata di lenticchie rosse, miglio e carote con salsa yogurt speziata

Dopo le superiori e un paio d'anni in Germania a lavorare, sono stata inserita in un progetto della Camera di commercio Italo-Germanica che prevedeva la formazione preso un'azienda tedesca a [...]

tags : bianco zenzero tedesca carote forno succo salsa piadina pentola lenticchie
dal 19 December 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Agrifoglio, zenzero e cannella: viaggio tra le tavole del Natale dal Nord al Sud del mondo

Agrifoglio, zenzero e cannella: viaggio tra le tavole del Natale dal Nord al Sud del mondo

Sedersi a tavola è un rito, un evento intimo e privato.Attorno ad un tavolo nascono amicizie ed amori, si litiga e si fa pace, si impara a condividere.Se proviamo a pensare tra tutti gli [...]

tags : zenzero
dal 16 December 2015 su:
frutta verdura
Cookies al Cioccolato

Cookies al Cioccolato

Uno tira l’altro – e sono l’ideale per una colazione sprint! Dosi per 5 dozzine di cookies: 220 gr di cioccolato fondente 180 gr di farina 50 gr di cacao amaro in polvere 2 [...]

tags : forno farina amaro latte burro dolci bianco lievito mescolando cioccolato
dal 15 December 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Un bicchiere di vino con un panino o caviale e Champagne tutta la vita?

Anche a cercarlo con attenzione, è difficile trovare un  argomento più laidamente scontato di questo: vino e musica! Urca, che scoop. Di buono, e come bieca scusante, c’è che più un [...]

tags : chardonnay panino fuoco wine mica vitigno lacrima champagne fragolino mandolino
dal 7 December 2015 su:
alcolici pane e pizza ricetta
Vellutata di zucca e ceci con castagne

Vellutata di zucca e ceci con castagne

"Io faccio il bis!" "Anch'io!" Ecco, il tè con le amiche è diventata una sorta di aperitivo/cena. Il tè c'è stato ugualmente; lo sapete, per me è una bevanda a tutto pasto, e con gli anni, [...]

tags : brodo anice forno zucca pizza kg ceci ricette ricetta castagne
dal 4 December 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Reginette ai funghi porcini

Reginette ai funghi porcini

"C'è una gioia nei boschi inesplorati, c'è un'estasi sulla spiaggia solitaria, c'è vita dove nessuno arriva vicino al mare profondo, e c'è musica nel suo boato. Io non amo l'uomo di meno, ma [...]

tags : franciacorta pinot chardonnay bianco porcini ovoli funghi aglio panna pentola
dal 2 December 2015 su:
ricetta alcolici vino
Gorizia capitale della seta, mostra imperdibile

Gorizia capitale della seta, mostra imperdibile

“Gorizia, capitale della seta”. E’ questo il titolo della mostra che sarà inaugurata presso i Musei provinciali di Gorizia (Borgo Castello n. 13) venerdì 4 dicembre 2015 alle 12.00 alla [...]

tags : punta servizio vicentina giapponese internazionale
dal 30 November 2015 su:
cucina internazionale carne e pesce cucina regionale
Biscotti della gioia di Santa Ildegarda

Biscotti della gioia di Santa Ildegarda

Ho comprato l’ennesimo libro di cucina. Un passione impulsiva e irrefrenabile quella che da qualche anno a questa parte mi spinge a circondarmi di ricettari di ogni forma e sostanza e dai [...]

tags : forno farina fuoco burro grano elisir ricette zucchero naturale tedesca
dal 17 November 2015 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Cheesecake…il modo migliore per andare a Ny senza prendere l’aereo…(M.Grossman)

Correvano gli anni ottanta…ed io ero una ragazza…incontrai mio marito e fu amore…di quelli veri …che durano nel tempo….un tempo immemorabile scandito dai [...]

tags : forno gelato succo burro pub torta ricetta salmone mescolare mascarpone
dal 15 November 2015 su:
ricetta dolci formaggi
Torta di mele semi integrale con noci, nocciole e mandorle

Torta di mele semi integrale con noci, nocciole e mandorle

Sono convinta che alcune ricette siano magiche, ovvero non sono dei semplici piatti, ma hanno con se una storia. La storia delle nostre radici, della nostra infanzia, delle nostre tradizioni [...]

tags : latte bosco forno succo dolci bio mele torta frutta farina
dal 2 November 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Involtini di melanzane e San Pietro ripieni

Involtini di melanzane e San Pietro ripieni

Diventa sempre più difficile lasciare il piumone caldo alla mattina presto e immergersi nel traffico, magari con la pioggia, per raggiungere il lavoro e una volta arrivati come colazione bere [...]

tags : pachino pinot vini filetto vergine forno dolci padella sugo scalogno
dal 29 October 2015 su:
ricetta vino frutta verdura
CRACKERS AL FARRO SOFFIATO A LIEVITAZIONE NATURALE

CRACKERS AL FARRO SOFFIATO A LIEVITAZIONE NATURALE

Tornata in possesso di un lievito madre con tutti gli attributi donato da Sara in cambio di grani di Kefir oltre a sfornare pagnotte e brioche dal fornetto estense mi piace un sacco preparare [...]

tags : farina ricetta forno fuoco aglio lievito brioche sciogliere condimento pagnotte
dal 28 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
I panzerotti di Nonna Maria

I panzerotti di Nonna Maria

Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore. (Paul Eluard) 800 km, questa la distanza che ha sempre diviso la mia famiglia dai miei nonni paterni… Vicenza-Bari… [...]

tags : farina forno fuoco mescola ricetta lievito cicoria birra tonno sugo
dal 26 September 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
AAA cercasi finanziatori per mettermi da lunedì a dieta!

AAA cercasi finanziatori per mettermi da lunedì a dieta!

Ciao pausegolose, dovete leggere tutto di un fiato questo post. E’ importante e vitale per me. Prendetevi 45 secondi di tempo, è il tempo che ci vuole per leggerlo tutto. Nel 2014 [...]

tags : kg dieta dolci tedesca inglese
dal 21 September 2015 su:
cucina internazionale ricetta locali
La ricetta del lunedì: il Pane frattau, variante con uova in casciola

La ricetta del lunedì: il Pane frattau, variante con uova in casciola

Quest'estate dalla Sardegna ho  pubblicato post con segnalazioni di posti dove mangiare  o comprare  in questa bella  isola.Ora che sono tornata prima di tirare le [...]

tags : pecorino brodo latte forno ricetta pane sugo secco sarda carasau
dal 7 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso vino
TASTE OF ROMA 2015

TASTE OF ROMA 2015

Momenti di puro godimento nella capitale Dal 17 al 20 settembre – Auditorium Parco della Musica - ROMA(CS)Gira voce che si tratti ormai di un appuntamento imperdibile. L'Auditorium Parco della [...]

tags : forno stampa romana punti wine bar vini menu ricette colonna
dal 2 September 2015 su:
locali vino alcolici
"Orsone" Il Ristorante di Joe Bastianich

"Orsone" Il Ristorante di Joe Bastianich

Orsone. Il ristorante che non ti aspetti. Il ristorante di Lidia e Joe Bastianich è il legame con l'Italia, con il Friuli, terra d'origine della famiglia. Orsone, ristorante, taverna e B&B [...]

tags : pinot sauvignon funghi carote risotto taverna greco vini menu pollo
dal 31 August 2015 su:
locali ricetta frutta verdura
Treccia brioche al pistacchio e vaniglia

Treccia brioche al pistacchio e vaniglia

  Partire, finalmente. Preparare le ultime cose, controllare che quella valigia sia ben carica di voglia di lasciarsi alle spalle tutto quello che, da un anno a questa parte, è stato una [...]

tags : treccia ricetta farina forno burro latte lievito brioche sciogliere ingredienti
dal 6 August 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Matera, l’incontro.

Matera, l’incontro.

Come promesso qui, eccovi il resoconto del fine settimana trascorso a Matera  grazie all’Associazione Città dell’Olio, la Camera di Commercio di Matera e la Regione Basilicata [...]

tags : forno matera gelato grano pane bar chili dieta pietra ricette
dal 31 July 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso

I concerti di Villa Arconati, The Kooks ed una ricetta: Fish & Cheesechips al Provolone Valpadana DOP dolce

The Kooks è un gruppo Brit-Pop di tendenza, infatti Villa Arconati era piena di giovani che ballavano al ritmo delle loro canzoni. Il nome della band, nata a Brighton nel 2005, è ispirato al [...]

tags : filone farina forno birra dop punta bianco ricette bocconcini ingredienti
dal 29 July 2015 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

I concerti di Villa Arconati, il Buena Vista Social Club ed una ricetta: Uovo poché su Provolone Valpadana DOP con porri croccanti

  Un concerto davvero unico quello di martedì scorso, innanzitutto per l’importanza del gruppo, l’Orquesta Buena Vista Social Club, e perché il gruppo, i cui fondatori ancora in vita [...]

tags : pollo cubana porri porro dop mele ricette condire microonde ingredienti
dal 17 July 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Torna il Festival AgriRock Collisioni: andate e bevete (con prudenza)

10.000 hamburger, 25 kg di tartufi; 500 kg di torrone; 500 torte di nocciola; 20.000 bicchieri di vino; 5.000 degustazioni. Numeri di Vinitaly o di qualche altra mega manifestazione [...]

tags : barbaresco gamay pinot syrah arneis barolo dolcetto barbera kg bar
dal 16 July 2015 su:
alcolici vino ricetta