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Piatti tipici veneziani: storia, caratteristiche e curiosità

Piatti tipici veneziani: storia, caratteristiche e curiosità

Anche se vi stiamo portando in giro per bacari, a Venezia non ci sono solo cicchetti. La gastronomia lagunare è un tripudio di piatti tipici: un susseguirsi di paste, risotti, fritti e arrosti [...]

tags : bastone pietra bianco anatra fritto maiale vergine piselli verdure ricetta
dal 23 June 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

Associazione dei vini veronesi e Vinho Verde: siglato l’accordo di collaborazione da 2,3 milioni di euro

I vini veronesi a denominazione di origine controllata e il Vinho Verde portoghese uniscono le forze per una promozione comune in Germania, Danimarca e Francia nell’ambito di un [...]

tags : garganega durello soave bardolino corvina vini lugana stampa lessini wine
dal 19 June 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale

“Bere” d’estate. Le artigianali crescono e rapiscono, fate spazio!

Continuo il viaggio fra le bevande dell’estate a base alcolica ignorando il saggio avvertimento del medico di casa di ridurre l’alcol al minimo quando fa caldo, non abbiamo bisogno di [...]

tags : cilento inglese bevande riserva birra vini pizza tagliere servizio temperatura
dal 18 June 2019 su:
cucina internazionale locali vino
Panini con frittata, melanzane e pesto

Panini con frittata, melanzane e pesto

Panini con frittata, melanzane e pesto, tutti i commensali apprezzeranno la ricca farcitura.Ho aperto la porta e ho subito sentito l'aria di casa. Al primo sguardo vedo una rivista sul divano, [...]

tags : birra salsa coppa punta arabo lugana panino melanzane cipollotti lievito
dal 17 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason

Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason

L'articolo Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason proviene da Lavinium. I gamberoni sono un prodotto molto popolare, costituiscono una delle categorie di [...]

tags : cantina marino isonzo fuoco frutta bianco verdure ricetta salsa tocai
dal 17 June 2019 su:
ricetta vino frutta verdura
Focaccia genovese

Focaccia genovese

Quando mi dicono: "mi fai venire voglia di impastare guardandoti posso avere la ricetta?" non posso che essere soddisfatta. Quello che voglio é proprio questo, farvi venire voglia di mettere le [...]

tags : campana farina forno birra pizza vergine ricetta focaccia griglia lievito
dal 14 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Calvé porta in tavola l’aceto spray: scopri i nuovi gusti sfiziosi

  Calvé lancia i suoi nuovissimi condimenti spray a base di aceto, una nuova categoria di prodotto caratterizzata da gustosi ingredienti, che potrete trovare negli scaffali del [...]

tags : glutine ricette zenzero frutta pollo uva mele verdure lattuga ingredienti
dal 14 June 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ratatuille veloce con ciappe liguri di pane

Ratatuille veloce con ciappe liguri di pane

Una colorata ratatuille veloce con ciappe liguri di pane croccante biologico arricchita da pomodorini al forno, la ricetta perfetta per la tavola estiva. La ratatuille è una ricetta facile, [...]

tags : ciappe panino forno ricetta verdure fuoco baule olive bio aglio
dal 12 June 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pizzeria P a Lissone, Milano: la recensione

Pizzeria P a Lissone, Milano: la recensione

Siamo a Lissone, a una ventina di chilometri da Milano, in una piccola ma vivace pizzeria che negli ultimi anni ha fatto tanto parlare di sé: Pizzeria P. Ecco la nostra recensione. Ne è [...]

tags : salato forno birra latte farina salumi bianco bufala maiale salume
dal 12 June 2019 su:
ricetta locali carne e pesce

Pane: i big della gastronomia firmano il “Manifesto futurista”

Chissà se Marinetti avrebbe immaginato che il suo Manifesto Futurista sarebbe stato preso ad esempio in qualsiasi ambito, perfino nelle arti bianche. E chi se lo immaginava che il pane avesse [...]

tags : grano pane punti bianco italiana cottura servizio gastronomia
dal 10 June 2019 su:
pane pasta riso alcolici
Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

L'articolo Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi proviene da Lavinium. La verità è rivoluzionaria. Non conoscevo proprio questo produttore, nonostante che Roberto Giuliani ne [...]

tags : freisa arneis barolo cantina barbaresco barbera dolcetto roero nebbiolo bovine
dal 10 June 2019 su:
alcolici vino locali
Chiaretto vincitore del Premio Molmenti 2019

Chiaretto vincitore del Premio Molmenti 2019

Dal 7 al 9 giugno 2019 si è svolta  la dodicesima edizione di Italia in Rosa, il festival di Moniga del Garda dedicato al mondo dei vini rosa: 260 vini rosa presentati da 191 cantine di [...]

tags : cerasuolo bardolino vitigno monte doc classico vini vendemmia salice salentino garda classico
dal 9 June 2019 su:
vino alcolici formaggi
Gialla, bianca, percoca e tabacchiera: ecco le tipologie di pesche più diffuse

Gialla, bianca, percoca e tabacchiera: ecco le tipologie di pesche più diffuse

Indice     Ho un ricordo, anzi due che riguardano le mie estati nella casa al mare. Il primo è vedere mio padre che a fine pasto taglia una pesca, la mette nel bicchiere, la innaffia [...]

tags : succo forno pesche frutta dolci burro zona noce chili punta
dal 5 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Sogno di Rivolta 2016 Beneventano igt Fattoria La Rivolta

Se da sole fanno sfracelli, cosa mai potranno combinare le uve bianche che compongono il tridente campano? Per capire le grandi potenzialità di questo blend non resta che bere, sempre dopo [...]

tags : igt fiano falanghina greco
dal 5 June 2019 su:
alcolici vino
La regina della bella stagione: la ciliegia di Vignola IGP

La regina della bella stagione: la ciliegia di Vignola IGP

Indice     L’avvicinarsi dell’estate non solo è sinonimo di maniche corte, spiaggia e abbronzatura, ma anche – e soprattutto – di alberi carichi di frutti e della loro [...]

tags : albicocche dolci fuoco rubino kiwi pere dop zona pesche mora
dal 3 June 2019 su:
frutta verdura ricetta vino

Dieta per ingrassare, cosa mangiare realmente

In un mondo parallelo a quello pieno di persone che vogliono perdere peso, esiste quello pieno di persone che voglio prendere peso. Si tratta di una questione molto più complicata di quanto [...]

tags : burro latte forno dieta punti riso pizza frutta verdure condimento
dal 1 June 2019 su:
frutta verdura pane e pizza

Ombrina al Forno

L’ombrina al forno è un gustoso secondo piatto, tipico della cucina di mare mediterranea. L’ombrina è un pesce molto pregiato, dal sapore delicato e dalle carni bianche [...]

tags : carote bianco forno aglio kg secco verdure zucchine ingredienti bianco secco
dal 1 June 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Trattoria Il Timoniere a Roma: recensione di un posto lontano dalle aspettative

Trattoria Il Timoniere a Roma: recensione di un posto lontano dalle aspettative

Siamo stati alla trattoria Il Timoniere alla Garbatella, a Roma, per vedere se fosse all’altezza delle nostre aspettative. La recensione. Dura, la vita del cacciatore di trattorie. Dura [...]

tags : salsa forno romana maiale burro punta sala menu zucca bianco
dal 31 May 2019 su:
ricetta locali carne e pesce

Spaghetti al pesto di peperoni

Ilpesto di peperoniè un’idea sfiziosa e originale per variare il condimento della tua pasta e per assumere tanti preziosi nutrienti con gusto. Questo pesto di peperoni infatti, oltre a essere [...]

tags : grano aglio noce bio ricetta condire condimento spaghetti cottura peperoni
dal 30 May 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Coniglio e Rossese, tra le Alpi e il mare

Coniglio e Rossese, tra le Alpi e il mare

Il Genova Wine Festival, ahimè, è finito da un bel po’. In attesa della prossima edizione, fortunatamente, ho effettuato un buon rifornimento di bottiglie dei produttori presenti alla [...]

tags : barbera rossese barolo grignolino dolcetto burro latte doc aglio cru
dal 28 May 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Da dove arrivano il Bellone e il Nero Buono

Da dove arrivano il Bellone e il Nero Buono

Due vitigni fondamentali per il Lazio sono il Bellone e il Nero Buono. Dalle loro uve nasce la maggior parte della produzione della cooperativa presieduta da Nazzareno Milita, che ora si [...]

tags : cantina malvasia cesanese greco uva reale doc bianco cori bellone
dal 27 May 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Ristorante La Valle – Trofarello (TO) – Patron/Chef Gabriele Torretto

Ristorante La Valle – Trofarello (TO) – Patron/Chef Gabriele Torretto

Seguiamo la storia di Gabriele Torretto e del suo La Valle praticamente dagli esordi, indicandolo da sempre come uno dei nostri posti del cuore nella cintura torinese. A ogni visita abbiamo [...]

tags : pecorino passito cantina fragole zenzero martino uccelli bianco fritto verdure
dal 25 May 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
Ambaradan Pizza a Milano: recensione

Ambaradan Pizza a Milano: recensione

A pochi metri dalla stazione metropolitana Gerusalemme di Milano, tra City Life, Parco Sempione e la colorita China Town, c’è una pizzeria dal format davvero curioso: Ambaradan Pizza. [...]

tags : birra china forno farina pietra bufala latte olive vini pub
dal 24 May 2019 su:
ricetta locali frutta verdura

Mai fidarsi di dèi e vini della Grecia

Tutti conoscono la differenza che intercorre tra uomini e dèi, che se ne stanno, imperscrutabili, a gozzovigliare nell’Olimpo, gettando uno sguardo verso il basso, sempre pronti a intervenire [...]

tags : moscato maggiolino sauvignon chardonnay merlot rosato syrah cabernet frutta carote
dal 24 May 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Filetti di rombolino in crosta di cous cous alle erbe aromatiche

Filetti di rombolino in crosta di cous cous alle erbe aromatiche

Abbiamo già parlato di questo pesce in un’altra ricetta; per riassumere, si tratta di un pesce osseo, molto primitivo, dal corpo asimmetrico ed entrambi gli occhi da uno stesso lato, che vive [...]

tags : pachino primitivo brodo bianco forno ricetta salsa condire ingredienti pomodorini
dal 23 May 2019 su:
ricetta vino alcolici