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La Trattoria Sostanza – nel rarefatto slang fiorentino nota anche come Il Troia – a Firenze è una piccola istituzione del desinare cittadino, che regala in effetti più di una sorpresa. [...]
Manca ancora un mese a Natale e state già pensando a lucine e palline? Rovistate nel buio della cantina in cerca dei vecchi addobbi e vi illuminate di fronte alle vetrine che brillano? Non [...]
Una storia alquanto disgustosa arriva da Vicenza: sono state trovate delle larve nella macchinetta del caffè del Comune. I dipendenti che hanno assistito al ritrovamento hanno parlato di una [...]
Passare sotto il getto dell’acqua i rametti di prezzemolo, asciugarli, sfogliarli e tritare finemente le foglie. Pelare gli spicchi d’aglio, sciacquarli e tagliarli a fettine. Senza togliere [...]
Il vino continua a essere ancora oggi tra le bevande più apprezzate. Basti pensare che secondo un’indagine americana del Wine Insititute nel 2018 ne sono stati consumati oltre 966 milioni di [...]
L’acqua non più nelle classiche bottigliette di plastica a scuola, ma in borracce personalizzate con il logo del comune di Carmignano, in provincia di Prato. A stabilirlo il sindaco del paese [...]
Una delle cose più belle di Firenze è che basta uscire di dieci metri dalla città e si è in piena campagna, e infatti alla Trattoria Da Bibe, Bib Gourmand riconfermata dalla Guida Michelin [...]
Indice Gustose e versatili, abbiamo spesso parlato di come portare in tavola le noci con ricette dolci e salate. Tuttavia, è interessante ricordare come questo alimento non sia solamente [...]
Indice Quando pensiamo all’olio di oliva, subito la nostra mente va alle grandi distese di olivi in Liguria, oppure ai panorami caldi e soleggiati del sud Italia, come quelli abruzzesi, [...]
Quali sono i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2020? La Guida Michelin continua a premiare la città sabauda e, dopo le tre nuove stelle del 2019 (Cannavacciuolo Bistrot, Spazio 7 e [...]
Giorno. Amici, credo che sia meglio per me cominciare a tirar giù la valigia, sono quasi arrivato (1). Sapete, a me nei paesi di lingua tedesca mi scambiano spesso per francese. Me chiameno [...]
C’è sempre un’alternativa a buttare, ed è riciclare. Ecco 5 modi creativi per riutilizzare una scatoletta di tonno. A svelarceli è la blogger design Linda Pareschi… 1. [...]
I mastri birrai del birrificio romano Oxiana hanno trasformato l’acqua della storica sorgente capitolina Fonte Egeria in una Keller in edizione limitata presentata il 16 novembre 2019. Nel [...]
Arriva la “birra di Roma”: i mastri birrai del birrificio romano Oxiana hanno trasformato l’acqua della storica sorgente capitolina in una Keller in edizione limitata che sarà presentata [...]
Modena Champagne Experience è una sorta di Golden Gala champenois. È stata una gioia parteciparvi, la gioia dell’amatore che riposa tutta nell’esser lepre: va velocissimo, tira il giro al [...]
In vista delle prossime festività e non solo, arrivano le idee decorative per la tavola di Stars For Europe! Ecco come dare un tocco sofisticato ed elegante alle decorazioni della tavola [...]
Ricca di proprietà nutritive e benefiche, l’uva è uno dei frutti più energetici e zuccherini. È utilizzata soprattutto per la produzione del vino e di grappa, ma anche per il consumo [...]
Chi non ama le patate al forno? Sono un contorno perfetto per accompagnare un qualunque secondo piatto. In famiglia tutti amiamo le patate, mia figlia poi ne va davvero matta. Oggi, invece di [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 kg di tranci di pesce grongo già pulito (preso dalla parte centrale del pesce), farina di semola q.b., 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio svestito, 1 ciuffo di [...]
Nella Tuscia, più precisamente a Civita Castellana, è stata ricreata un’antica oliva bianca citata nella Bibbia. Il Corriere di Viterbo spiega che questa oliva, nota come oliva bianca [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: • 1 kg di pollo a pezzi • 2 cipolle bianche • 100 g di prugne secche denocciolate • 2 pomodori maturi • 65 g di pinoli • Olio extra vergine d’oliva • [...]
Con la Fiera del Internazionale del Tartufo Bianco in corso, torniamo in uno dei ristoranti di Alba dove merita mangiare il Tuber Magnatum Pico: l’ Enoclub – Caffè Umberto. La [...]
Si sta scatenando in diverse zone d’Europa e non solo un’assurda psicosi virale per delle merendine turche che conterrebbero delle pillole paralizzanti. Ovviamente (non dovrebbe [...]
Mariella Belloni Il prossimo 9 novembre si svolgerà la premiazione dei migliori Riesling nazionali, oltre a una Degustazione Verticale della regina delle uve bianche. Naturno [...]
Vi propongo un wine pairing tutto aromatico: un tipico piatto altoatesino accompagnato da un elegante Moscato alsaziano.VINO: MUSCAT 2016 GINGLINGER – FIX (ALSAZIA – FRANCIA) VITIGNO: [...]
