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Finite le idee per la merenda dei bambini? Ecco le nostre ricette! La merenda dei bambini è una fase importante della loro giornata, perché grazie agli spuntini mattutino e pomeridiano, si [...]
Sembra strano dirlo, ma oggi è il 1° giorno di autunno!Curiosamente, fa caldo: c'è una bella arietta tiepida, di quelle che ti riscaldano fino a dentro e ti fanno ben sperare per i giorni a [...]
Ingredienti per 4 persone:2 avocado maturi130 g di ricotta erba cipollina2 lime2 cucchiai di semi di sesamo6 cucchiai di olio e.v.o.salepepeMescola il succo dei lime con sale, pepe, erba [...]
Citazioni del genere sono calpestabili - come si evince dal pezzo di piede in basso a sinistra - sui marciapiedi di Wynwood, il cosiddetto Art District collocato a nord di Miami Downtown, tra la [...]
Expo 2015 ospita i sapori della Puglia, una terra ricca di sapori e profumi da portare sulle nostre tavole. A Milano, infatti, arriva Cuore di Puglia, con tutta la tradizione gastronomica [...]
Il Dr. Raymond Stantz (Dan Aykroyd), il Dr. Peter Venkman (Bill Murray) e il Dr. Egon Spendler (Harold Ramis): Ray "Non c'è niente di più soffice e dolce di quei candidi gnocchi di lichene!" [...]
Questo mese si torna a giocare! Ormai da tanto, troppo tempo non riesco più a ritagliarmi lo spazio per cucinare giocando. Ma adesso, con questa sfida, voglio riprendere le buone abitudini.Ho [...]
Ingredienti: per 4 persone. Pomodori maturi 5 Cipolla rossa 1 Formaggio fresco di capra 100 g Mazzetto aromatico (timo, rosmarino, origano e maggiorana) 1 Olio extravergine di [...]
Da mercoledì 10 settembre ha aperto a Roma la prima "patatineria" di Roma e della regione. Dopo un esperimento estivo sul lungomare di Ostia Fries è [...]
E finalmente dopo un anno di assenza dal Trentino… ci sono tornata! E alla grande! Quest’anno ho realizzato per la prima volta il sogno del viaggio in camper, credo che sia una di [...]
Consigli e ricette per far avvicinare i bambini al pesce Sul pesce abbiamo sentito di tutto, ma proprio di tutto: che mangiarlo farebbe diventare più intelligenti, che, al contrario, non [...]
Appartiene alla stessa famiglia botanica dell'aglio e della cipolla, per parlare correttamente del porro (Allium porrum), occorre fare la distinzione fra porro invernale e porro estivo.Entrambi, [...]
Voi non glielo dite.Magari pensatelo, ma senza proferir parola.Perchè le parole sono come sottili morsi di serpente se non dosate.Avvelenano a poco a poco.Fino all'irreparabile fine.A volte si [...]
Uno dei miei primi preferiti del momento è la pasta con funghi e speck. Si tratta di un piatto particolarmente saporito, basato sull’abbinamento tra i funghi, che non spiccano per [...]
Da sempre figure affascinanti, ecco gli chef e i cuochi protagonisti di pellicole di successo Oggi il nostro appuntamento con il cinema più goloso non è dedicato a una specialità di quelle [...]
La seconda parte del nostro viaggio ci ha portato nella terra di Sandokan e della famosa tigre. Ci mettiamo meno di un’ora di aereo da Singapore, con Air Asia, l’ottima compagnia aerea [...]
Le vacanze sono terminate, la ripresa è lenta nell'attesa dell'inizio della scuola materna che detterà orari più serrati e ritmi incalzanti.Abbiamo inseguito il sole che è stato [...]
Fotografare la nuova scena del panorama della birra artigianale italiana d’eccellenza: questa l’ambizione della seconda edizione di Fermentazioni, il festival che torna a Roma alle [...]
(ascolta e leggi con me) Ho lasciato una notte fresca e stellata, una luna che inondava il balcone di luce argentata, piena di promesse. L’aria sapeva del profumo tipico di un settembre [...]
Adoro il baccalà, è proprio ufficiale! Mi piace in ogni modo, dal tradizionale baccalà mantecato alla declinazione più innovativa e fusion. Ho trovato dei favolosi fagioli freschi ed ho [...]
“Mai entrare in cucina” è il monito di tutti i frequentatori di ristoranti, che siano sedicenti esperti gastronomi o clienti alla buona. Questa norma terroristica lascia intendere [...]
Ingredienti per 4 persone:240 g di pasta integrale200 g di lenticchie (già lessate), ricche di magnesio200 g di pomodorini datterino2 carote2 cipolle2 coste di sedano240 dl di brodo [...]
Continuiamo a fare un po’ di chiarezza sul mondo delle diete. In “Tutti a dieta…ma una dieta per tutti?” vi avevo anticipato che avrei cercato di aiutarvi nel capire le [...]
Come si fa a descrivere un posto dove si sta benissimo, si mangia benissimo, si beve altrettanto bene, si paga il giusto e a fine serata non hai ancora capito se esiste [...]
Fuori ci sono 36 gradi, è un pomeriggio incandescente e soleggiato di luglio. Decidiamo di riposare qualche ora prima dell’appuntamento fissato per le 18:00. Calcoliamo il percorso e [...]
