Maltagliati con fagioli, baccalà e pomodorini datterini

dal 10 September 2014 su gattoghiotto.blogspot.com

Adoro il baccalà, è proprio ufficiale! Mi piace in ogni modo, dal tradizionale baccalà mantecato alla declinazione più innovativa e fusion. Ho trovato dei favolosi fagioli freschi ed ho subito pensato a lui. Volevo fare un primo piatto dal sapore un po' antico, mi piaceva l'idea dei maltagliati, che se avete tempo potete fare voi in casa! Spero che questo primo piatto un po' vintage sia di vostro gradimento, a casa nostra è stato un vero successo e l'hanno mangiato anche i bimbi che di solito evitano il baccalà. Non vi resta che provarlo. Io vi auguro un buon mercoledì e vi invito alla [...leggi]

tags : fagioli pigato ligure sugo saltare padella condimento pomodorini ormeasco ingredienti
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