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Vino rosato. I 30 migliori rosé da mettere subito in fresco

Vino rosato. I 30 migliori rosé da mettere subito in fresco

Il vino rosato da scegliere guardando la cartina dell’Italia: da nord a sud della Penisola. Il vino rosato è ottenuto con varie tecniche, dalla macerazione al salasso, [...]

tags : bardolino cerasuolo rosato aglianico gamay syrah pinot aleatico merlot chianti
dal 29 April 2021 su:
vino alcolici carne e pesce
Le migliori pizzerie con tavoli all’aperto a Milano, quartiere per quartiere

Le migliori pizzerie con tavoli all’aperto a Milano, quartiere per quartiere

Cercate pizzerie con tavoli all’aperto a Milano? Ce ne sono molte, come sappiamo, fino all’altro ieri rassegnate all’asporto e alla consegna a domicilio. L’ingresso della [...]

tags : pecorino zucca romana martino lievito punti vittoria zona menu pizza
dal 27 April 2021 su:
locali cucina regionale vino
Garganelli con pesto di ricotta, piselli e basilico

Garganelli con pesto di ricotta, piselli e basilico

Garganelli con pesto di ricotta, piselli e basilico Sabato piovoso, per non renderlo anche uggioso ci sono alcuni trucchetti. Leggere un bel libro sorseggiando una tazza di tè, preparare un bel [...]

tags : marzemino piselli ricotta ricetta fontana farina fave sugo terrina padella
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Sicilia a rischio zona rossa. Le preoccupazioni della Locanda Don Serafino

Sicilia a rischio zona rossa anche se è classificata in zona arancione. Quattro nuove zone vanno in rosso e c’è una proroga per altre otto. Tutte firmate dal Presidente della Regione [...]

tags : riso zona locanda trentina pizzeria italiana ristorante
dal 16 April 2021 su:
locali pane pasta riso
Sicilia a rischio zona rossa. Le preoccupazioni della Locanda Don Serafino

Sicilia a rischio zona rossa. Le preoccupazioni della Locanda Don Serafino

Sicilia a rischio zona rossa anche se è classificata in zona arancione. Quattro nuove zone vanno in rosso e c’è una proroga per altre otto. Tutte firmate dal Presidente della Regione [...]

tags : riso zona locanda trentina pizzeria italiana ristorante
dal 16 April 2021 su:
locali pane pasta riso
Vini al Supermercato, la guida definitiva ai migliori acquisti

Vini al Supermercato, la guida definitiva ai migliori acquisti

Andate in Enoteca! Compratelo online! Andate in cantina! Ma se proprio dovete… Amici, parenti, conoscenti, il vecchio compagno di scuola, il vicino, il vicino del vicino; chiamate, [...]

tags : pecorino lagrein moscato chianti cantina aglianico passito brachetto vermentino barbaresco
dal 29 March 2021 su:
vino alcolici cucina regionale

Sardegna in zona arancione: chiudono i ristoranti

Questa sera il ministro della Salute firmerà la nuova ordinanza che porterà la Sardegna in zona arancione: finora era in zona bianca, ma i dati richiedono (di nuovo) ancora una stretta sui [...]

tags : bar zona molise sospiro
dal 19 March 2021 su:
locali vino

Il Decreto in arrivo: Italia arancione o rossa e Pasqua blindati in casa

Pasqua blindati in casa e quindi 3-4-5 aprile il calendario si colora di rosso. Dal 15 marzo e fino al 6 aprile l’Italia diventa arancione nella migliore delle ipotesi. Tranne ovviamente [...]

tags : molise zona bar zeppole toscana indiana inglese brasiliana
dal 12 March 2021 su:
cucina internazionale locali

TIPICI d’Autore. Talleri alle rape rosse, casolet e ricotta affumicata

Mattia Sicher è il nipote del leggendario Bruno, da cui ha raccolto il testimone nella cucina del Pineta Nature Resort, dando perfettamente continuità al percorso di ricerca, incentrato sulle [...]

tags : farina salsa salumi maiale vapore latte burro bio rape rapa
dal 10 March 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Olio extravergine di oliva. I migliori chef, pizzaioli, ristoranti e oli del 2021

Olio extravergine di oliva. I migliori chef, pizzaioli, ristoranti e oli del 2021

Il migliore olio extravergine di oliva del 2021, ma anche chef pizzaioli, ristoranti che sanno utilizzarlo e luoghi di vendita dove trovarlo. AIRO, l’Associazione Internazionale [...]

tags : pizza riserva cru bio dop toscana toscano pizzaiolo ristorante pizzeria
dal 2 March 2021 su:
locali vino pane e pizza
San Valentino 2021. 10 last minute per festeggiarlo a Roma

San Valentino 2021. 10 last minute per festeggiarlo a Roma

San Valentino last minute a Roma con 10 buone idee per festeggiarlo nonostante le restrizioni del solo pranzo. Dal delivery alla staycation d’autore, ecco le proposte per ricordarsi di [...]

tags : sauvignon tofu barolo prosecco sangiovese franciacorta whisky bianco salsa latte
dal 12 February 2021 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Le parole del vino

Le parole del vino

Qualche tempo fa Annamaria Anelli mi ha chiesto di partecipare alla sua newsletter, nata per accompagnare un nuovo podcast, Parole per conoscersi. Parla di sei parole forti, simboliche, potenti [...]

tags : vernaccia trebbiano vermentino sangiovese aleatico malvasia cantina barbera prosecco nebbiolo
dal 21 December 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Talleri alle rape rosse casolet e ricotta affumicata dello chef Mattia Sicher,

  Lo chef Mattia Sicher è il nipote del leggendario Bruno, da cui ha raccolto il testimone nella cucina del Pineta Nature Resort, dando continuità al percorso di ricerca, incentrato sulle [...]

tags : salumi farina maiale vapore ravioli salsa latte rape bio rapa
dal 17 December 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Crema di castagne e funghi porcini di Silvana Segna

  Silvana Segna è una delle regine della cucina trentina. Della brigata di cucina alla sua “Locanda Alpina” fanno parte i due figli Francesco e Giulia (il pane fantastico è opera [...]

tags : ricette pulire vergine ricetta porcini funghi salato sala vini brodo
dal 16 December 2020 su:
ricetta locali frutta verdura
Erbe di laguna: varietà e usi in cucina delle piante più diffuse 

Erbe di laguna: varietà e usi in cucina delle piante più diffuse 

Se ormai il foraging modaiolo ha trasformato anche il più grigio abitante della metropoli in un mini Redzepi, conosciamo un luogo che si pone su un altro livello (con tutto il rispetto per i [...]

tags : rosetta piave salato amaro marino bianco verdure pietra greco funghi
dal 14 December 2020 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Panettone in vasocottura + grandi lievitati

Il panettone in vasocottura, nato dall’idea di voler allungare la vita del panettone, nasce nel 2016. Ora sono in arrivo le novità 2020, il panettone in vasocottura firmato Olivieri 1882 [...]

tags : chianti veneta stampa gelato zelten maiale ricette salato sarda sugo
dal 3 December 2020 su:
ricetta carne e pesce locali

#Staycation @ Hotel I Portici – Bologna (BO) – Chef Resident Gianluca Renzi, Chef Ospiti Daniele Bendanti & Massimiliano Poggi

Ai Portici Hotel di Bologna nella cornice del teatro che ospita il Ristorante I Portici  abbiamo partecipato ad una bellissima cena a sei mani con pacchetto #Staycation (Cena con pernottamento [...]

tags : pecorino nduja taralli cantina gnocco fritto funghi gnocco salsa anice farina
dal 2 December 2020 su:
locali alcolici frutta verdura
I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici formaggi

Ora è ufficiale: il Prosecco DOC può essere anche rosé

Il 28 ottobre scorso, la Commissione Europea ha dato il via libera alla pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel [...]

tags : pinot prosecco piave franciacorta rosato raboso pavese monte docg dop
dal 3 November 2020 su:
vino alcolici formaggi
Nuovo Dpcm Coronavirus: chiusura ristoranti e bar, cosa sta per succedere

Nuovo Dpcm Coronavirus: chiusura ristoranti e bar, cosa sta per succedere

Ristoranti salvi con il nuovo Dpcm del 2 novembre, almeno in parte. Confermate le chiusure serali a partire dalle 18, ma non è il temuto coprifuoco serale alle 18 o alle 21. Lo ha detto il [...]

tags : bar molise superiore
dal 2 November 2020 su:
vino locali

Ecco i vincitori di The WineHunter Award Platinum

Sono stati proclamati in diretta sulla piattaforma digitale WineHunter Hub i 37 vincitori del riconoscimento The WineHunter Award Platinum della categoria Wines e Old Vintages e i 16 vincitori [...]

tags : franciacorta montepulciano primitivo arneis chardonnay cantina sagrantino barolo merlot igt
dal 31 October 2020 su:
vino alcolici carne e pesce
Strudel di mele, ricetta del dolce tipico trentino. Fate bene la pasta sfoglia

Strudel di mele, ricetta del dolce tipico trentino. Fate bene la pasta sfoglia

Dolce autunnale per eccellenza, lo strudel di mele, con la sua farcia golosa nascosta sotto una sfoglia sottile e fragrante, il suo profumo di cannella e l’immancabile spolverata di zucchero a [...]

tags : farina frutta stampa gelato grammi strudel ricette forno succo mele
dal 30 October 2020 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Pastificio Felicetti: nuovi prodotti e attenzione per l’ambiente

Il Pastificio Felicetti ci presenta un totale rebranding del suo catalogo e un nuovo packaging riciclabile e sostenibile. Ambiente e qualità al primo posto per l’azienda trentina. Il marchio [...]

tags : aglio bio grano naturale italiana trentina ingredienti
dal 22 October 2020 su:
ricetta frutta verdura
Rebranding e nuovo packaging 100% carta per il Pastificio Felicetti

Rebranding e nuovo packaging 100% carta per il Pastificio Felicetti

Il Pastificio Felicetti di Predazzo (TN) da qualche giorno ha un marchio rinnovato, espressione di un progetto di marca che è culminato con il restyling dell’immagine e la creazione di nuovi [...]

tags : aglio grano naturale
dal 22 October 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso

Frutta, erbe e ginepro in 12 distillati da perdere la testa

Quando hai amici lontani può capitare che non ci si veda per un po’, ma un bel giorno tornano a trovarti. Ed invece di portare, come usanza vuole, un dolcetto oppure una bottiglia da [...]

tags : dolcetto albicocche whisky pietra grappa padella alsazia vodka reno gin
dal 13 October 2020 su:
alcolici vino frutta verdura