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DONATELLA CINELLI COLOMBINI CONFERMATA PRESIDENTE NAZIONALE DONNE DEL VINO

DONATELLA CINELLI COLOMBINI CONFERMATA PRESIDENTE NAZIONALE DELLE DONNE DEL VINO. IMPRENDITRICE DEL VINO TOSCANA, RESTERÀ IN CARICA PER IL TRIENNIO 2019-2022. E' stata rieletta il 14 [...]

tags : toscana sommelier degustazione
dal 14 January 2019 su:
cucina regionale locali alcolici

Pizzeria Da Gennaro dal 1956, la tradizione di Fabio Cristiano vive a Bagnoli

Da Gennaro a Napoli Via Ascanio 25 Tel. 081 570 4042 Sempre aperto, la domenica solo la sera Fabio Cristiano ha bazzicato il suo primo forno proprio in questo locale aperto dal nonno nel 1956. [...]

tags : forno pizzeria
dal 12 January 2019 su:
ricetta locali

Zeffiro Ciuffoletti racconta il vino al tempo dei Medici: la piccola glaciazione del 1600

Ultima puntanta della lectio di Zeffiro Ciuffoletti dedicata ai papi della famiglia Medici in occasione di una serata dedicata al Chianti Classico di Castelli del Grevepesa. In questa ultima [...]

tags : libretto pinot chianti toscana collo bianco birra punta fuoco romana
dal 29 December 2018 su:
alcolici vino cucina internazionale
Ristoranti: i più letti del 2018

Ristoranti: i più letti del 2018

I post più letti del 2018 non sono per forza i migliori. Sono quelli che le divinità di internet, indifferenti a tutto ciò che non rientra nella legge dei grandi numeri, ci hanno detto [...]

tags : verdicchio cantina pergola bufala risotto bistrot osteria langhe salsa menu
dal 27 December 2018 su:
locali ricetta alcolici

Tra vini, panettoni ed altre bontà, a Battipaglia l’Opificio Pomposelli

di Barbara Guerra Trent’anni di storia per quella che è tra le più fornite enoteche della provincia di Salerno. L’Opificio Pomposelli a Battipaglia è come un Paese di Bengodi con la [...]

tags : vini reale
dal 16 December 2018 su:
vino carne e pesce

Cicco Di Buono: Adolfo Valiante e la mozzarella nella Mortella, tipica del Gelbison |FOTO DELLA LAVORAZIONE

Adolfo Violante ha poco più di trent’anni e fa allo stesso tempo il casaro e il pastore. Il suo non è stato un ritorno alla terra, ma la scelta di non andare via dopo aver studiato l’arte [...]

tags : mozzarella
dal 15 December 2018 su:
formaggi
Paolo Vodovipec da Trimani a Roma. Il Carso al singolare è un compromesso linguistico

Paolo Vodovipec da Trimani a Roma. Il Carso al singolare è un compromesso linguistico

Il Carso al singolare è un compromesso linguistico. Il plurale sarebbe più giusto. Alla lacuna, almeno, supplisce la molteplicità di versioni e visioni nota ai frequentatori. Il Carso è una [...]

tags : cantina soave vitovska malvasia uva anice frutta vini tonno bianco
dal 10 December 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Il VINerdì. Gravello 1988 Librandi

Fa trent’anni il Gravello, blend di Cabernet Sauvignon e Gaglioppo pensato dai fratelli Antonio e Nicodemo Librandi prima con Severino Garofano e poi, dal 1998, con Donato Lanati. [...]

tags : cabernet sauvignon frutta annata gaglioppo cabernet sauvignon
dal 30 November 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
La notte degli alambicchi accesi

La notte degli alambicchi accesi

LA NOTTE DEGLI ALAMBICCHI ACCESI: nella Valle dei Laghi in Trentino per celebrare la grappa artigianale. Un'esperienza che può essere abbinata ad Alambicchi e Castelli, proposta di viaggi [...]

tags : monte vinacce trentina
dal 23 November 2018 su:
formaggi alcolici cucina regionale

Ernst Knam organizza il #TrisDay per festeggiare la mousse ai tre cioccolati

Ernst Knam è conosciuto dal grande pubblico, grazie ad un format televisivo, come il ‘Re del Cioccolato’, ma per gli estimatori del pastry-chef è soprattutto il creatore di dolci [...]

tags : farina latte dolci torta bianco ricetta cioccolato terrina risotto ristorante
dal 17 November 2018 su:
alcolici pane pasta riso ricetta

Trattoria Pizzeria ‘O Curniciello a Napoli

Trattoria ‘O Curniciello Oltre trent’anni a fare il cuoco al Sarago a piazza Sannazaro, sino alla chiusura praticamente. Oggi Armando Fiore ha ancora tanta voglia di cucinare e da una [...]

tags : fiore pizza cuoco pizzeria trattoria napoletana
dal 8 October 2018 su:
locali pane e pizza formaggi

BARDOLINO: DEBUTTANO LA ROCCA, MONTEBALDO E SOMMACAMPAGNA

Un bollino assegnato dal Consorzio identifica i vini prodotti nelle tre sottozone secondo il nuovo disciplinare. Presentati a Verona con l’evento Bardolino CRU Sarà un bollino con la [...]

tags : bardolino rubino zona cru corvina vini borgogna vendemmia barrique bordeaux
dal 2 October 2018 su:
alcolici vino
Essere celiaco non è più un dramma con la linea Giusto® Senza Glutine

Essere celiaco non è più un dramma con la linea Giusto® Senza Glutine

Oggi essere celiaco non è più un dramma e l’intolleranza al glutine si vive più serenamente rispetto a qualche anno fa. Il merito si deve ad Aziende che per anni hanno impiegato risorse [...]

tags : segale salumi glutine ricette succo dolci sugo secco dieta pane
dal 25 September 2018 su:
pane pasta riso dolci
Ristorante Olmetto tradizione milanese e creatività

Ristorante Olmetto tradizione milanese e creatività

A Ristorante Olmetto gli inconfondibili sapori della tradizione milanese e la creatività dei piatti più contemporanei si fondono con un’atmosfera accogliente e intima, un po’ come quella [...]

tags : cantina ravioli forno gelati ricetta lattuga verdure salsa dolci polpo
dal 23 September 2018 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Brattirò(VV): Al Ritrovo, fileja per palati forti

di Floriana Barone Ricette familiari e fileja fatti in casa: a Brattirò, una frazione di Drapia(VV), Cosmo e Rosa mandano avanti la loro attività dal 1989, a pochissimi chilometri da Tropea. [...]

tags : ricette ristorante ingredienti
dal 21 September 2018 su:
ricetta locali

Addio a Daniele Maestri

Daniele Maestri, classe 1955, è improvvisamente scomparso oggi. Forse il miglior modo per andarsene, certamente il più doloroso per chi resta. Il mondo del vino è sotto choc. Avevamo avuto [...]

tags : italiana sommelier
dal 20 September 2018 su:
cucina internazionale locali
La magia del lago di Como al Grand Hotel Tremezzo

La magia del lago di Como al Grand Hotel Tremezzo

Il lago di Como, soprattutto in questo periodo dell’anno, è il luogo ideale dove rilassarsi e farsi coccolare dall’abbraccio della natura vivendo la magia del Grand Hotel Tremezzo. Non è [...]

tags : riesling salsa forno burro pizza riso porcini bar filetto capesante
dal 14 September 2018 su:
locali carne e pesce alcolici
Cocaina nei fiumi: le anguille tra i pesci più a rischio

Cocaina nei fiumi: le anguille tra i pesci più a rischio

Indice   Il dato è insolito e piuttosto sconcertante, ma da alcuni anni si registra una presenza rilevante di cocaina nei fiumi delle grandi città, che una ricerca recente ha messo in [...]

tags : monte pesci chili kg grammo grammi chilogrammi naturale gambero internazionale
dal 11 September 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Un ristorante a tema Abba com’è di preciso?

Ripasso per non baby boomer (nati tra il 1945 e il 1960) e appartenenti alla Generazione x (nati tra il 1961 e il 1980). Mamma Mia, Fernando, Super Trouper e Money, Money, Money sono tutte hit [...]

tags : svedese taverna fontana ristorante
dal 5 September 2018 su:
locali cucina internazionale alcolici

Il biologico è sempre più una scelta di vita e viene festeggiato a Bologna da Sana, Salone del naturale

Sempre più italiani scelgono prodotti bio per la propria tavola e per il proprio stile di vita, tanto che ogni settimana il biologico entra nel carrello della spesa di un numero maggiore di [...]

tags : bio ogm naturale alimentare ingredienti internazionale
dal 4 September 2018 su:
ricetta
Gli Mpalavittati della Licata di Rosa Balistreri

Gli Mpalavittati della Licata di Rosa Balistreri

Indice   Licata è una città piena di vita, di storia, di gente; di appartenenze che si sovrappongono senza annullarsi mai. Ve ne avevamo già parlato a proposito della granita siciliana e [...]

tags : succo limoni farina ricette pesci grano fave aglio sarda sciacca
dal 3 September 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Trattoria Bizzarro ad Arienzo (CE)

di Tiziano Terracciano Stasera ritorniamo presso la Trattoria Bizzarro ad Arienzo, trent’anni di tradizione (Google Maps ancora non sa del Divieto di Accesso che si incontra dalla strada [...]

tags : trattoria
dal 26 August 2018 su:
locali

Garantito IGP – Trent’anni di Löwengang Alto Adige Cabernet in verticale

di Lorenzo Colombo Nel novembre dello scorso anno eravamo stati invitati alla presentazione del 30° compleanno della linea Löwengang, tenutosi a Milano, compleanno festeggiato con una [...]

tags : cabernet chardonnay alto adige cabernet
dal 9 August 2018 su:
vino alcolici

Caseificio Sociale Manciano: tutti gli eventi in programma a Festambiente

Mariella Belloni Per celebrare i 30 anni dal festival nazionale di Legambiente arriva un’edizione limitata di pecorino con un’etichetta da collezione. Per i più piccoli [...]

tags : pecorino
dal 3 August 2018 su:
vino formaggi alcolici
Vini naturali: tutto quello che non sapete di voler sapere sulla Vitovska del Carso

Vini naturali: tutto quello che non sapete di voler sapere sulla Vitovska del Carso

Nonostante le brutture quotidiane, lo stupore è una cosa a cui in Italia, anche nelle zone di confine, è impossibile sottrarsi. Lo conferma questo episodio di “Naturale Italiano”, la [...]

tags : cantina vitovska prosecco malvasia salumi frutta marino zona vini maiale
dal 23 July 2018 su:
vino alcolici locali