Risultati: 1607 per stracchino

Guida 2018 dell’Espresso: 5 ristoranti che mi ha messo voglia di provare

Sono reduce da Firenze, dove ieri alla stazione Leopolda si è svolta la presentazione delle guide dell’Espresso, in particolare “I ristoranti d’Italia 2018“. Gente che [...]

tags : gelato forno salsa latte anatra bufala capperi spiedo asiago dolci
dal 20 October 2017 su:
locali carne e pesce formaggi

Il Podere Castel Merlo a Villongo: quando una cantina non è solo vino

A volte le cose non capitano per caso. O meglio – per caso allo scorso Vinitaly ci eravamo imbattuti in una delle tante aziende vinicole presenti, il Podere Castel Merlo, ed eravamo rimasti [...]

tags : cantina sauvignon cabernet merlot chardonnay pinot maiale doc bianco riserva
dal 16 October 2017 su:
vino alcolici ricetta

Corbezzoli! La marmellata dei boschi in autunno

Non sono mai tornata da una passeggiata a mani vuote. Non ricordo esattamente quale dei miei parenti me lo insegnò di più da bambina, ma è probabile che fosse Remo, un vero mito per me, [...]

tags : pesche latte funghi ricette ricetta succo punta rum kg mele
dal 9 October 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

La produzione artigianale del Gorgonzola DOP

Una pallina di polenta con un po’ di gorgonzola dentro. Così si scaldavano le mani i piccoli lombardi, per poi divorarsi questi due simboli dell’enogastronomia regionale, ovvero la polenta [...]

tags : gelato farina ricette ricetta dessert ricotta bosco latte pere dop
dal 3 October 2017 su:
formaggi ricetta dolci

Come si abbina il pane con il formaggio?

Pane e formaggio. Un abbinamento classico che ha quasi il profumo di tempi passati. Eppure nell’arte casearia e in quella della panificazione troviamo riassunti tanti elementi. Fresco, [...]

tags : punta burro latte amaro brodo pane dop pere mais salato
dal 2 October 2017 su:
pane pasta riso formaggi alcolici

Strudel di mele: la ricetta perfetta

Lascia stare la pasta sfoglia: con questo urlo disperato mi appresto a scrivere dello strudel di mele. E ti invito, ancor prima di associarlo all’Alto Adige, a pensare alla pasticceria turca. [...]

tags : albicocche prosecco farina forno salato bianco vergine strudel ricette grammi
dal 1 October 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

Farfalle con spianata Calabrese, piselli e stracchino

Farfalle con spianata Calabrese, piselli e stracchinoBuona la spianata Calabrese ed io nonostante vivo al nord, ogni tanto ho l'occasione di mangiarla, mia amica la porta direttamente dalla [...]

tags : padella spianata pentola piselli sugo fuoco farfalle tagliare pomodorini stracchino
dal 30 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Focaccia in padella con lo stracchino: la ricetta veloce

La focaccia cotta in padella con lo stracchino rappresenta una preparazione sfiziosa che è possibile servire a cena, in alternativa alla solita pizza. Molto più veloce da preparare grazie [...]

tags : lievito ricetta pizza padella focaccia stracchino prosciutto ingredienti
dal 28 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Tenuta La Cascinetta – Buriasco (TO) – Patron Paola Trucco e Alessandro Colomba, Chef Federico Girone

Tenuta La Cascinetta è una nostra vecchia conoscenza: la sua strategica posizione nella campagna torinese, unita all’ambiente curato e alla calorosa accoglienza dei patron, Paola Trucco e [...]

tags : soia moscato gnocco fritto cortese frutta vegano salato burro dolci salsa
dal 26 September 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Crema di ceci con stracchino, crudo e rucola

Può essere un piatto unico estivo, seguito da una bella insalata. Oppure, in proporzioni ridotte, un antipasto sfizioso.Il prosciutto può essere sostituito da salmone affumicato, per un pasto [...]

tags : ricetta aglio ceci salmone prosciutto ingredienti stracchino affumicato vegetariano
dal 21 September 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Tagliatelle ai fichi d’india e pancetta affumicata al profumo di basilico

Non so voi ma a me piace tantissimo utilizzare la frutta per creare sfiziose ricette salate, proprio come quella di oggi ovvero le tagliatelle ai fichi d’india e pancetta affumicata al [...]

tags : ricette vergine ricetta datteri frutta stampa burro succo fuoco saltare
dal 20 September 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La torta dolce di pere e stracchino con la video ricetta della Prova del Cuoco

La torta dolce di pere e stracchino è una ricetta proveniente dalla Prova del Cuoco che porta la firma di Nadia Cattelani. Un delizioso e soffice dessert basato sull'accoppiamento tra pere e [...]

tags : cuoco torta pere ricetta dessert stracchino formaggio ingredienti
dal 16 September 2017 su:
ricetta locali formaggi

Storia del Taleggio e della sua produzione DOP

Il Taleggio è un formaggio quadrato. A pasta cruda di latte vaccino, con una crosta morbida edibile e un sapore dolce, lievemente aromatico. Ma la questione non è così semplice. Infatti, [...]

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dal 12 September 2017 su:
formaggi vino alcolici

Piatti e assaggi 2017 – Lecco, il lago e Le stelle

    Ieri presentazione alla stampa della III edizione di “Lecco, Lago e Stelle” . La ” macchina da guerra “ così la voluta nominare Fabrizio Ferrari , Giovanna BETTEGA [...]

tags : stampa funghi salame anice burro riso zucca porcini fonduta gorgonzola
dal 6 September 2017 su:
formaggi frutta verdura vino

Torta salata? Sì ma senza burro

Per chi è a dieta, per chi è intollerante al lattosio. Oppure per chi si è soltato dimenticato di comprare Il butto. A me è capitato molto spesso, proprio quando dovevo preparare [...]

tags : verdure spinaci farina burro dieta torta ricotta pomodori stracchino ingredienti
dal 5 September 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Recensioni: da Piano B a Siracusa il ‘casual food’ di serie A di Friedrich Schmuck

Se mai quello di Friedrich Schmuck è stato il piano B, ora è sicuramente diventato il piano A. Il giovane chef siculo-altoatesino oggi è la mente e il braccio di “Piano B – [...]

tags : pecorino cortese fritto bianco salumi romana verdure bovine capperi ricotta
dal 2 September 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Rusticini saltimbocca

I rusticini saltimbocca sono dei piccoli rusticini che hanno l’aspetto di un bocconcino monoporzione che aspetta solo di essere mangiato. Il gusto che contraddistingue questi rusticini è [...]

tags : ricetta pancetta stracchino bocconcini
dal 1 September 2017 su:
formaggi ricetta carne e pesce

Nuova versione Stracchino Nonno Nanni con fermento Probiotico

Si sa, lo Stracchino Nonno Nanni è squisito!   Questo formaggio fresco e morbido, che piace tanto anche ai bambini per il suo gusto delicato,  si presenta ora in una nuova versione che, in [...]

tags : verdure grammi classico naturale stracchino formaggio gastronomia
dal 5 August 2017 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Ristorante San Giorgio – Cervo (IM) – Chef/Patron Caterina Lanteri Cravet

La storia del Ristorante San Giorgio comincia nel 1961, e come in tutte le storie che si rispettino, per lo meno in Italia, comincia con una famiglia, quella dell’attuale chef e patron [...]

tags : sauvignon cantina riesling igt marsala ravioli vapore lamponi bianco bufala
dal 3 August 2017 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

Torna il concorso Racconta il tuo formaggio del cuore

In occasione della manifestazione autunnale “Gemona, formaggio e dintorni” l’Ecomuseo delle Acque e la Condotta Slow Food della Carnia “Gianni Cosetti” promuovono la terza edizione [...]

tags : ricetta ricette latte tedesca grappa formaggio morlacco italiana stracchino
dal 28 July 2017 su:
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I sette formaggi di Carnia al Fogolar di Verzegnis

NO NOME FRICO: I SIET FORMADIS DA CJARGNE: traduzione NON SOLO FRICO I SETTE FORMAGGI DI CARNIA. La Carnia, rispetto ad altri territori montani, ha ancora molte malghe attive che lavorano il [...]

tags : cantina merlot verduzzo chardonnay igt malga latte salato speck pere
dal 26 July 2017 su:
alcolici formaggi vino

Trend: le alternative vegetali al formaggio (il formaggio vegano)

La Corte di Giustizia Europea sullo stimolo delle multinazionali del latte, ha sancito che l'uso della dizione formaggio deve essere d'esclusiva dei prodotti realizzati con [...]

tags : pecorino soia tofu burro cocco fiore succo latte lupini frutta
dal 26 July 2017 su:
frutta verdura formaggi ricetta

Bruschetta con verdure grigliate

La bruschetta con verdure grigliate e stracchino è una versione semplice, leggera e vegetariana della classica bruschettona preparata con larghe fette di pane morbido grigliato, farcita a [...]

tags : salmone verdure ricetta provola antipasti mozzarella stracchino bruschetta ingredienti
dal 22 July 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Amaro Ramazzotti, il Gusto delle Sagre

  Amaro Ramazzotti scende in piazza e “manifesta” la sua passione per le sagre con una guida, un blog e attività nei borghi più saporiti del nostro Paese. AMARO RAMAZZOTTI, IL [...]

tags : pecorino carignano barbera salumi toscana ricette salame gelato maiale amaro
dal 21 July 2017 su:
carne e pesce vino cucina regionale

La video ricetta degli spaghetti con fiori di zucca e stracchino

Cercate idee per primi piatti veloci e buonissimi? Provate gli spaghetti con fiori di zucca e stracchino, una delizia che mette tutti d’accordo e che in 20 minuti è pronta da portare in [...]

tags : ricetta penne zucca robiola spaghetti ingredienti stracchino prosciutto primi piatti
dal 14 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi