Una bella torta che nasce proprio per questa stagione autunnale: arricchita poi con le bietole e lo speck la fa diventare un bel piatto unico assolutamente da gustare caldo.Le castagne potete trovarle già pronte lessate sotto vuoto oppure potete lessarle voi in acqua salata con 2-3 foglie di alloro e ricordatevi di sbucciarle da calde.
Torta salata alle castagne
Uova 3Parmigiano 2 cucchiaiSpeck 100 gLatte 80 mlPasta sfoglia integrale 250 gBieta ripassata 200 gCastagne lesse 200 gStracchino 150 gSaleQuanto basta
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