Risultati: 2388 per spumante-classico

Ricetta: Ossibuchi alla milanese

Un classico dei classici, questo piatto che rientra tra i più famosi della cucina ambrosiana. Secondo la tradizione, va servito con un risotto giallo alla milanese oppure con un purè di [...]

tags : fuoco farina burro brodo secco aglio bianco grammi cottura ossibuchi
dal 31 October 2012 su:
pane pasta riso vino ricetta

Bilbao e vini di Spagna a God Save The Great Wine Capitals martedì 6 novembre all’Hotel Bernini

La Spagna è stata la nazione europea che negli ultimi 20 anni ha mostrato più progressi in campo sia quantitativo – è il terzo produttore mondiale di vino – sia qualitativo grazie [...]

tags : napa wine vini classico spumanti affinamento viticoltura bordeaux metodo classico
dal 31 October 2012 su:
alcolici vino
RISOTTO GIALLO PER LA SVIZZERA NEL PIATTO

RISOTTO GIALLO PER LA SVIZZERA NEL PIATTO

Ecco la mia seconda proposta per il contest "La Svizzera nel piatto" che proprio oggi volge al termine: un tipico risotto allo zafferano mantecato allo sbrinz!Per questa ricetta, un classico [...]

tags : sbrinz bianco ricetta fuoco burro riso brodo grana risotto classico
dal 31 October 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Festa di fine stagione al Grand Hotel Angiolieri di Vico Equense (NA)

Festa di fine stagione al Grand Hotel Angiolieri di Vico Equense (NA)

Mercoledì 31 Ottobre 2012, presso il Ristorante L’Accanto del Grand Hotel Angiolieri di Vico Equene (NA), l’executive chef Vincenzo Guarino ospita 7 amici con i quali condivide la [...]

tags : passito fiano aglianico taurasi bianco riserva irpinia risotto metodo classico tonno
dal 30 October 2012 su:
vino alcolici locali
Boscotrecase, 11 novembre. Estate di San Martino sul Vesuvio alla cantina Sorrentino

Boscotrecase, 11 novembre. Estate di San Martino sul Vesuvio alla cantina Sorrentino

La famiglia Sorrentino   Domenica 11 novembre il Movimento Turismo del Vino rinnova l’appuntamento della festa dell’Estate di San Martino alle tante cantine aderenti in tutta Italia. [...]

tags : passito cantina aglianico coda di volpe bufala martino sala romana greca capperi
dal 30 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
TImballo di anelletti siciliani per un'amica speciale

TImballo di anelletti siciliani per un'amica speciale

Millesettecentonovanta.  Chilometro più, chilometro meno.  Da Palermo a Losanna.  Millesettecentonovanta chilometri percorsi il più delle volte in treno, con le infinite [...]

tags : fuoco salsa forno farina verdure bianco latte burro porro dop
dal 29 October 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Grand Hotel Angiolieri, 31 ottobre: la festa di fine stagione

Grand Hotel Angiolieri, 31 ottobre: la festa di fine stagione

“La Passione”: Gusto, Leggerezza, Lusso e Voluttà Mercoledì 31 Ottobre 2012, presso il Ristorante L’Accanto del Grand Hotel Angiolieri, il nostro executive chef Vincenzo Guarino, ospita [...]

tags : passito fiano aglianico taurasi risotto riserva irpinia bianco tonno doc
dal 29 October 2012 su:
vino alcolici locali

Roma, 4-5 novembre. Il Brunello di Montalcino protagonista della seconda edizione di Sangiovese Purosangue

IL BRUNELLO DI MONTALCINO PROTAGONISTA DELLA SECONDA EDIZIONE DI SANGIOVESE PUROSANGUE, A ROMA DOMENICA 4 E LUNEDI’ 5 NOVEMBRE L’associazione culturale Enoclub Siena annuncia la seconda [...]

tags : sangiovese rossese brunello di montalcino toscana toscano gravina classico riserva doc vini
dal 29 October 2012 su:
vino alcolici locali

Separati alla nascita. Dieci vini fratelli, ma solo di nome

Passeggiando tra le sale della Città del Gusto mi è capitato di assaggiare vini molto diversi provenienti dalle stesse denominazioni e spesso della stessa annata che vi presento perché li ho [...]

tags : brunello di montalcino chardonnay malvasia reale orcia vini doc annata docg vitigno
dal 29 October 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Vini: Colli del Trasimeno, una Doc in evoluzione

Presente e futuro della denominazione al centro della tavola rotonda tenutasi a Castel Rigone.La DOC Trasimeno cresce nei numeri, in qualità e anche in notorietà, divenendo [...]

tags : merlot grechetto gamay bianco annata doc stampa vitigno esteri vini
dal 29 October 2012 su:
vino alcolici
Ossibuchi con il risotto alla Milanese

Ossibuchi con il risotto alla Milanese

Ciao a tutti e buona Domenica, tra i piatti che ho sempre adorato sin da bambino ci sono gli ossibuchi, mia madre me li facevi di tanto in tanto e quando li faceva a casa mia era festa! [...]

tags : manzo burro fuoco farina pollo brodo vini riso secco aglio
dal 28 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino

Travaglino nel bicchiere, la cucina di Vecia Osteria da Mauro a tavola

Serata enogastronomica di eccelsa qualità, sia nel bicchiere, sia a tavola. Un’occasione unica per degustare i grandi vini dell’azienda agricola Travaglino di Calvignano in provincia di [...]

tags : chardonnay riesling pinot vapore fagioli osteria risotto pavese salsa mele
dal 27 October 2012 su:
vino alcolici locali
La festa napoletana dei vincitori al Concorso Enologico Vitigno Italia

La festa napoletana dei vincitori al Concorso Enologico Vitigno Italia

esplosione di gioia per Cantine Federiciane, medaglia d'oro spumanti e premio speciale per i giovani under 30 di Giulia Cannada Bartoli Qualità, cultura del territorio e nuove idee uniscono [...]

tags : pecorino recioto prosecco taurasi aglianico campana soave rosato conero verdicchio
dal 27 October 2012 su:
vino alcolici locali
Vinificazione in bianco, in rosso e in rosato, le tecniche e la procedura da seguire

Vinificazione in bianco, in rosso e in rosato, le tecniche e la procedura da seguire

Come tutti sappiamo il vino è frutto di un processo chiamato fermentazione, con il quale si trasforma lo zucchero contenuto negli acini dell’uva pressati, in alcol, grazie al lavoro dei [...]

tags : rosato cerasuolo pinot montepulciano gambero vinacce bianco vini uva enantio
dal 25 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Napoli, 26 ottobre. Vitigno Italia Top Wines: tutti i vini premiati 2012

Napoli, 26 ottobre. Vitigno Italia Top Wines: tutti i vini premiati 2012

Vitigno Italia Napoli, Grand Hotel Santa Lucia Venerdì 26 ottobre 2012, dalle 18 alle 22. Venerdì 26 ottobre 2012, il Grand hotel Santa Lucia sul lungomare di Napoli accoglie la grande serata [...]

tags : pecorino prosecco sauvignon aglianico recioto taurasi soave rosato conero campana
dal 25 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
Crauti rossi, le migliori ricette da provare in cucina

Crauti rossi, le migliori ricette da provare in cucina

I crauti rossi sono un prodotto tipico del nord europa che è ormai un ingrediente comune anche nelle nostre ricette; amiamo gustarli in accompagnamento di piatti a base di carne, nello [...]

tags : ricette vergine ricetta bianco farina noce burro fuoco verdure pentola
dal 24 October 2012 su:
ricetta carne e pesce vino
Napoli, 26 ottobre.Grande degustazione dei vini premiati a Vitigno Italia

Napoli, 26 ottobre.Grande degustazione dei vini premiati a Vitigno Italia

Vitigno Italia Vitignoitalia Top wines: tutti i vini premiati 2012 in un grande evento degustazione Napoli, Grand Hotel Santa Lucia Venerdì 26 ottobre 2012, dalle 18 alle 22.   Venerdì 26 [...]

tags : pecorino prosecco sauvignon aglianico recioto taurasi soave rosato conero campana
dal 22 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
Prove tecniche di Natale con la ricetta dei ravioli dolci ripieni di castagne

Prove tecniche di Natale con la ricetta dei ravioli dolci ripieni di castagne

Estate: mi capita di sdoganare anche il panettone da ombrellone. Versione summer del classico natalizio, alle amarene. Prova d’autore firmata Renato Bosco. Come rifiutare? Da qui, fiero e [...]

tags : cinese farina bianco ravioli amaro bosco chilo pizza dolci ricetta
dal 22 October 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Arancini Svizzeri

Arancini Svizzeri

Il contest di Tery sui Formaggi Svizzeri mi aveva conquistata fin dal primo istante, da quando lo ho scoperto all'iscrizione credo siano passati al massimo 5 minuti...Avevo deciso di farmi [...]

tags : salato forno sbrinz bianco fritto fuoco latte kg dop riso
dal 22 October 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Show Cooking di Chef Angelo D’Amico per i buyers cinesi

Show Cooking di Chef Angelo D’Amico per i buyers cinesi

lo chef D'Amico e il suo staff di Giulia Cannada Bartoli Lo spettacolo organizzato grazie all’Istituto del commercio Estero di Roma e realizzato dal settore Se.Sirca della regione [...]

tags : aglianico taralli rosato falanghina cantina bianco pietra monica vendemmia tardiva bufala
dal 19 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Spezzatino di Tacchino con Piselli e Couscous

Spezzatino di Tacchino con Piselli e Couscous

"Il tacchino è uno dei più bei doni che il Nuovo Mondo abbia fatto all'Antico"quest'aforisma è del gastronomo francese Anthelme Brillat-Savarin e sottolinea l'arricchimento che ha [...]

tags : bianco fuoco brodo bio ricetta piselli tacchino pomodori classico ingredienti
dal 18 October 2012 su:
ricetta frutta verdura

Riso Acquerello mantecato ai peperoni rossi, salsa al prezzemolo, capperi e acciughe

Ingredienti per 6 persone: 4 peperoni rossi, 480 g di riso Acquerello Carnaroli, 3 scalogni, 500 ml di brodo di pollo, vino bianco secco, sale, pepe bianco macinato al momento, olio extravergine [...]

tags : pollo burro salsa brodo secco riso mais forno bianco ristorante
dal 14 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino

Vino. Kettmeir, la perla dell'Alto Adige

Kettmeir è uno dei nomi di spicco nella lunga tradizione enologica dell'Alto Adige sin dal 1919, in particolare dell'area collinare intorno al lago di Caldaro, dove una particolare tipologia [...]

tags : pinot caldaro zona vini uva brut enologi classico vinificazione metodo classico
dal 11 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Vino&Dintorni, gusto made in Italy in scena a Segrate (MI) il 27 e 28 ottobre

Le migliori specialità enogastronomiche dal nord al sud, corsi di cake design, quando i dolci diventano opere d'arte, degustazioni di vino e birra artigianale, concorso 'Che zucca!' Prodotti 'a [...]

tags : rosato primitivo sagrantino pinot barbera barolo taralli prosecco birra segale
dal 10 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Natale 2012: Mazzolada lancia il regalo per lui e per lei

Il Malvasia Spumante Dolce, il Lison Classico Docg e il Metodo Classico incontrano i prodotti alla lavanda.Vino di qualità e prodotti di bellezza alla lavanda: Mazzolada, azienda in Lison [...]

tags : malvasia bianco punta docg vini zona classico spumante malvasia spumante metodo classico
dal 9 October 2012 su:
vino alcolici