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Qual è la ricetta originale del famoso e tradizionale risotto alla milanese? Ci vuole un ingrediente, che non può assolutamente mancare. Piatto storico della cucina italiana, il risotto [...]
La ricetta per preparare un secondo piatto a base di ossobuco delizioso: tutti lo divoreranno, non lasceranno nemmeno le briciole. Nelle prossime… L'articolo Così delizioso che gli [...]
Evidentemente Lenny Kravitz o chi per lui ha prenotato nel posto sbagliato. Perché la rockstar, che segue una dieta vegana e crudista, si è ritrovato a cena nella Trattoria Mario, indirizzo [...]
L'articolo Garantito IGP: Ristorante La Terrazza di Leonina proviene da Lavinium. Non so se la ragazza della porta accanto esista davvero, o sia solo il frutto di una deriva un po’ romantica [...]
Che gran bella scoperta quella di 081 Pizzeria! Appena fuori Milano, a Melegnano, Francesco Saggese, chef di formazione, ma maestro pizzaiolo nell’anima ha dato luce alla sua pizzeria [...]
Se c’è un parco giochi per foodie in Italia, è indubbiamente Milano. Seguire inaugurazioni e chiusure, discernere tra progetti più interessanti (e concreti) e più effimeri, [...]
Ossobuco di tacchino in umido. Ottima alternativa allo spezzatino di manzo, più delicato, ma nello stesso tempo molto saporito. Ossobuco di tacchino in umido – Così cucino [...]
Tutti i segreti per fare un ossobuco alla milanese come vuole la tradizione, seguite i nostri consigli e sarà perfetto. Volete gustare e far gustare ai vostri ospiti un ossobuco alla milanese [...]
Gli ossibuchi alla milanese devi farli assolutamente così perché sono una vera squisitezza, secondo gli chef c’è un ingrediente che non può proprio mancare. È un tipico piatto della [...]
La ricetta degli ossobuchi realizzata a contatto con la natura in una cucina improvvisata e un modo affascinante: il risultato è squisito. L’idea arriva da un tiktoker francese molto [...]
Non sai quale piatto offrire ai tuoi amici? Scopri il piatto abbinato a ciascuno dei loro segni zodiacali! L’astrologia ci offre un modo affascinante per comprendere meglio noi stessi e [...]
A Lallio, non lontano dal centro città di Bergamo, la lungimiranza imprenditoriale della famiglia Agnelli ha investito in una ristorazione moderna con il progetto Bolle Restaurant. [...]
Il Circolino di Claudio Sadler è un tempio del buon mangiare, del buon bere e della bella convivialità. Una mecca per i viaggiatori gourmand curiosi e sempre alla ricerca di realtà in grado [...]
Per te che cerchi un piatto gustoso ma anche economico per il pranzo di oggi, ecco la ricetta del giorno che abbiamo scelto dal nostro ricco ricettario. Si tratta di un secondo piatto molto [...]
Un vero e proprio viaggio “dietro le quinte” nel cuore pulsante del Gruppo Autogrill, per scoprire la ricerca gastronomica, la creatività e la sperimentazione alla base di tutte le nuove [...]
Carlo Emilio Gadda, l’ingegnere della lingua italiana, ha stravolto con la sua orginalità sempre pungente la narrativa italiana (e non solo dell’Italia) del Novecento utilizzando il [...]
La ricetta del giorno di oggi è quella di un secondo piatto molto appetitoso che fa parte della tradizione culinaria lombarda. In ogni ricettario familiare c’è questa preparazione, che [...]
“Qui nessuno deve sposarsi per forza, se l’abbinamento vi piace vi verso il vino altrimenti me lo riporto in cantina” Diego Laguzzi è molto chiaro e diretto mentre vi fa [...]
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L’ossobuco alla milanese e i suoi accompagnamenti L’ossobuco alla milanese è un classico della cucina lombarda. E’ conosciuto in tutta Italia e anche all’estero, a testimonianza [...]
Cosa si intende per piante aromatiche? Tutte quelle erbe che emanano profumi intensi e avvolgenti, gusti e sapori particolari, fragranze inconfondibili.Molto utilizzate in cucina per [...]
Antica Osteria Cavallini presenta una nuova location: Il Giardino Gourmet Una vera eccellenza nell’ambito gastronomico, a poca distanza dal classico ristorante nel centro di Milano Ci [...]
Slanci ed equilibri, dedizione e passione, sostanza e colore. È la cucina di VIVA, è la firma di Viviana Varese. La cucina VIVA racconta e si mescola con i ritmi milanesi, è cosmopolita, [...]
Non dovrebbe più stupirvi la muscolarità di Giovanni Rana, fuoriclasse nel grande gioco della Grande Distribuzione Organizzata, sezione pasta fresca, attaccante se ne esiste uno, ieri pronto a [...]
