Risultati: 1608 per lambrusco
Parma. Salumi da Re e io mi sono sentita una regina da Spigaroli

Parma. Salumi da Re e io mi sono sentita una regina da Spigaroli

“I fiori sono così passé! Quando mi sposerò, mio padre mi accompagnerà lungo una navata di culatelli, proprio come questa”. La cantina dell’Antica Corte Pallavicina di [...]

tags : cantina lambrusco salumi coppa parma pizza sala salume maiale culatello
dal 15 April 2014 su:
carne e pesce locali alcolici
Di persone, di anime e di tortelli

Di persone, di anime e di tortelli

Strane le persone.Con alcune si stringono legami di amicizia, con altre rapporti professionali. Altre ti cambiano lo stato civile, altre te le ritrovi lì e le ami a prescindere. Le relazioni [...]

tags : lambrusco salame trattoria tagliatelle
dal 14 April 2014 su:
carne e pesce vino locali
Quando il nonno non era chic: caccia al tesoro in 9 pasti nella cucina dei nostri vecchi

Quando il nonno non era chic: caccia al tesoro in 9 pasti nella cucina dei nostri vecchi

Prima di diventare contenuto onnipresente nei bicchierini design dei buffet più branché, la pappa al pomodoro era la cena povera di mia nonna. La preparava attingendo dal sacchetto del pane [...]

tags : gnocco fritto lambrusco salsa romana gnocco latte brodo ceci menu pane
dal 14 April 2014 su:
pane pasta riso locali cucina regionale

Torna "Lambrusco a Palazzo" nella terra dei Gonzaga con oltre 40 produttori

Mariella Belloni Le eccellenze del territorio e le bellezze architettoniche della provincia di Mantova si incontrano in una due giorni arricchita seminari sostenuti da enologi, e degustazioni [...]

tags : lambrusco enologi
dal 11 April 2014 su:
alcolici vino
L'Acetaia di Giorgio

L'Acetaia di Giorgio

La famiglia Barbieri testimonia che è ancora possibile fare un prodotto di altissima qualità, una formula magica che richiede tempi biblici per poter essere ritenuto valido e poter entrare nel [...]

tags : lambrusco trebbiano fuoco italiana degustazione
dal 9 April 2014 su:
alcolici vino ricetta
Vinitaly 2014: le degustazioni delle 5 migliori proposte secondo Gustoblog

Vinitaly 2014: le degustazioni delle 5 migliori proposte secondo Gustoblog

Si concluderà nelle prossime ore la 48sima edizione di Vinitaly 2014, il salone Internazionale del Vino e dei Distillati che da anni viene allestita nei padiglioni di VeronaFiere e che [...]

tags : sangiovese vermentino cerasuolo lambrusco rosato malvasia merlot nero d'avola cantina sorbara
dal 9 April 2014 su:
vino alcolici locali
Cantine della Volta, che bollicine!

Cantine della Volta, che bollicine!

Non sono una novità certo, ma una grande conferma che merita l'attenzione di un sempre più grande pubblico, le Cantine della Volta. Il loro rosato mi è stato spacciato una volta alla cieca [...]

tags : rosato lambrusco brut ristorante sorbara lambrusco di sorbara champagne
dal 8 April 2014 su:
vino alcolici locali

Per Opera Wine non sono Miss Vinitaly. Però io un pensierino su Mister Vinitaly ce lo farei

Anche Vinitaly rende omaggio al recente premio Oscar La grande bellezza, e a Opera Wine Stevie Kim lascia tutti a bocca aperta. Pare abbia convocato il team di sceneggiatori del film Boris, che [...]

tags : lambrusco vini ceci wine decanter
dal 7 April 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Vinitaly. Il panino si fa gourmet con Yoji Tokuyoshi, ex Francescana

Vinitaly. Il panino si fa gourmet con Yoji Tokuyoshi, ex Francescana

Appuntamenti, eventi, incontri e degustazioni. Il cartellone del Vinitaly al solito è molto denso. Scegliere è operazione ardua. Ma nello spazio Spazio Première Luxury Wines & Foods, alla [...]

tags : lambrusco salumi vergine sorbara fagioli panino forno bar zucca tonno
dal 3 April 2014 su:
carne e pesce vino frutta verdura
Vinitaly 2014, tutte le novità del padiglione dedicato alla Regione Lombardia

Vinitaly 2014, tutte le novità del padiglione dedicato alla Regione Lombardia

E’ stato ufficialmente presentato il padiglione dedicato alla Regione Lombardia, allestito in occasione dell’edizione 2014 di Vinitaly, il più grande appuntamento italiano dedicato [...]

tags : lambrusco moscato franciacorta igt stampa martino lugana scanzo pavese docg
dal 2 April 2014 su:
vino alcolici cucina internazionale
Fusilli al sugo con polpettine di carciofi

Fusilli al sugo con polpettine di carciofi

Ingredienti per 4 persone 360 gr. di fusilli Per il sugo: 1 bicchiere di olio evo, 1 cipolla tritata, pomodori maturi o polpa di pomodoro, 1 o 2 cuori di carciofo, qualche foglia di prezzemolo [...]

tags : bonarda lambrusco barbera farina fuoco secco sugo latte pomodori casseruola
dal 26 March 2014 su:
ricetta vino alcolici
Tagliatelle ceci e prosciutto

Tagliatelle ceci e prosciutto

Il primo giorno di primavera mi ricorda la mia infanzia: le maestre ci facevano sempre fare dei lavoretti per festeggiare l'arrivo della nuova stagione, accarezzo con affetto quelle giornate [...]

tags : lambrusco bianco ricetta parma torta vini ceci reggiano italiana condimento
dal 21 March 2014 su:
vino frutta verdura ricetta
10 buoni motivi per aspettare impazienti il nuovo Mercato di Mezzo a Bologna

10 buoni motivi per aspettare impazienti il nuovo Mercato di Mezzo a Bologna

La città lo sta aspettando e tutti pensano che sarà una bella cosa. Del resto, da sei anni i bolognesi erano orfani del loro mercato preferito nel ventre della città, chiuso senza via di [...]

tags : merlot albana pinot lambrusco pignoletto sangiovese farina vini bianco carote
dal 17 March 2014 su:
vino ricetta alcolici
Pizza. Impasto gourmet vs romano con tendenza napoletana

Pizza. Impasto gourmet vs romano con tendenza napoletana

Pizza, pizza gourmet, pizza italiana, pizza napoletama. Quante declinazioni conoscete oltre a pizza buona e pizza cattiva? Se dovessimo dividere il mondo dell’impasto lievitato e condito [...]

tags : cantina lambrusco pinot rosato rossese farina romana ricette pietra bianco
dal 13 March 2014 su:
vino alcolici carne e pesce

Miracle Machine: trasformare l’acqua in vino senza essere necessariamente un dio

Che è sta zozzeria (cit.)? Avete presente quelle notizie che sembrano satiriche e invece sono drammaticamente reali? Tipo Alfano è Ministro degli Interni, l’Inter ha giocato una bella [...]

tags : cabernet lambrusco sauvignon chardonnay fuoco napa ricetta riso zucchero sommelier
dal 10 March 2014 su:
ricetta alcolici vino

Il Lambrusco piace a tutti. 5 cantine per un vino da bere e rivalutare

Come essere contemporaneamente un vino anticrisi, un vino da convivio e da riunione parentale, un vino da merenda e un vino da rivalutazione accademica. Facile, basta chiamarsi Lambrusco. Poco [...]

tags : lambrusco cantina secco punta rubino salame beva zona bio doc
dal 5 March 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
H. P. Pellaprat: Risotto alla Verdi

H. P. Pellaprat: Risotto alla Verdi

Questo piatto fu ideato dallo chef francese Henry-Paul Pellaprat e dedicato al Maestro Giuseppe Verdi, appassionato di gastronomia (al pari di Rossini) e ottimo cuoco che amava cucinare il [...]

tags : lambrusco chianti dolcetto funghi pulire risotto toscana porcini fuoco cuoco
dal 5 March 2014 su:
ricetta vino frutta verdura

Le 100 migliori cantine d’Italia secondo Intravino, la “bibbia” italiana

La botte piena e la moglie ubriaca. Dopo aver meditato 72 ore sulla lista delle 100 migliori cantine d’Italia secondo il Wine Spectator penso sia questo il criterio guida nella scelta [...]

tags : lambrusco gattinara barolo cantina chianti soave aglianico barbaresco terlano orvieto
dal 3 March 2014 su:
vino alcolici locali
Offelle di Artusi

Offelle di Artusi

La parola offella, in questo significato, è del dialetto romagnolo e, se non isbaglio, anche del lombardo, e dovrebbe derivare dall’antichissima offa, focaccia, schiacciata composta di [...]

tags : albana lambrusco moscato forno frutta farina ingredienti fuoco latte mele
dal 28 February 2014 su:
ricetta vino alcolici

Abbinare il vino: 5 falsi miti che è tempo di sfatare

Non giriamoci intorno: il tema degli abbinamenti, nella versione scienza esatta, è uno dei motivi per cui uscire a cena o mangiare a casa di un wine-geek può trasformarsi in un incubo [...]

tags : soia fiano riesling sauvignon lambrusco pugliese rosato schiava passito barbera
dal 26 February 2014 su:
alcolici vino locali
Classifiche: i 10 migliori vini da bere con le lasagne

Classifiche: i 10 migliori vini da bere con le lasagne

Lasagna, piatto sontuoso, ricco, festaiolo, conviviale e per tradizione di carnevale. Bianca, rossa, con le verdure o il pesto, con diversi tipi di carne. Sono tante le variazioni delle [...]

tags : pecorino aglianico barbera brunello di montalcino lambrusco primitivo verdure ricetta cipolle provola
dal 18 February 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Identità Golose 2014 #igmi14 e la Pasta Nuda di Scabin

Identità Golose 2014 #igmi14 e la Pasta Nuda di Scabin

Entrare ad Identità Golose per un amante del food è come entrare nel paese dei balocchi. Si passeggia tra amici, produttori, degustazioni, conferenze e seminari.Avrei voluto chiudermi dentro [...]

tags : moscato lambrusco conchiglie bistrot polpo birra saltare culatello prosciutto fontana
dal 18 February 2014 su:
alcolici carne e pesce vino
L’Osteria Brunello va forte con la cotoletta milanese

L’Osteria Brunello va forte con la cotoletta milanese

C’è uno chef, Andrea Alfieri, che si aggira per Milano. Si manifesta all’improvviso – una cena a più mani, un corso, una lezione, un intervento, una consulenza, uno show cooking, una [...]

tags : pecorino barbaresco lambrusco strudel riserva grammi vapore toscana vitello filetto
dal 12 February 2014 su:
ricetta locali vino
Quando autoctono fa rima con intelligente

Quando autoctono fa rima con intelligente

  Una riflessione sul mondo del vino che ci è stimolata dall’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna, associazione con 260 membri tra produttori, consorzi di tutela, enti [...]

tags : sauvignon lambrusco pignoletto wine mica birra vini bevande sommelier emiliana
dal 12 February 2014 su:
alcolici vino locali

Ho letto i 10 migliori vini italiani di Luca Maroni e mi sono cancellato dagli amici di Facebook

Ci sono classifiche da cui mi sono purificato, è come uscire da un tunnel, ma quando mi ripassano sotto mano è come l’ultima sigaretta. Ti tentano. Anzi, farebbe scenografico dirlo ma [...]

tags : cabernet cantina trebbiano sauvignon verdicchio lambrusco chianti passito fiano syrah
dal 4 February 2014 su:
vino alcolici frutta verdura