Risultati: 1598 per lambrusco

Manicardi ed il Lambrusco emozionale

di Maurizio Valeriani Sapevo che il giorno sarebbe arrivato, sapevo che prima o poi avrei cambiato idea, ma non pensavo che potesse avvenire così presto. Il Lambrusco,  questo vino mosso o [...]

tags : lambrusco salumi spumante
dal 13 November 2014 su:
vino carne e pesce alcolici
Metti una sera a cena con lui... #oltreilsorbara

Metti una sera a cena con lui... #oltreilsorbara

Lui è il Lambrusco, quel vitigno autoctono che nella mente di ognuno evoca il ricordo della sua spuma persistente e del suo colore acceso, per molto tempo considerato il vino da osteria per [...]

tags : lambrusco latte bosco sorbara riserva fiore tonno doc vini riso
dal 5 November 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Intanto la pubblico... poi quand'ho un attimo comincio a studiarmela... di primo acchitto mi piacciono alcuni nomi nuovi e altri non presenti.Tastevin sta per "vini che hanno contribuito a [...]

tags : pecorino verduzzo franciacorta montepulciano biancolella barbera sforzato barbaresco prosecco riesling
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi
Lambrusco di Sorbara e Claudio Sadler, accoppiata vincente!

Lambrusco di Sorbara e Claudio Sadler, accoppiata vincente!

P: Il Sorbara, il Lambrusco di Modena e dei Modenesi valorizzato dalle opere di Claudio Sadler. Un incontro che ha stimolato emozioni del gusto e del palato. Facciamo un passo indietro e [...]

tags : lambrusco rosato sorbara riserva porcini latte vini riso tonno risotto
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici pane pasta riso

Vitae. Vediamo cosa è cambiato nella guida dell’Associazione Italiana Sommelier dopo la separazione con la Fis

Quella che state per leggere avidamente è la lista dei vini premiati con le 4 Viti dalla nuova Guida dell’Associazione Italiana Sommelier, Vitae. Cambio di nome — la guida Bibenda è di [...]

tags : pecorino riesling barbaresco merlot sforzato barolo raboso conero carmignano verdicchio
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi

Abbiamo chiesto a Samuel Cogliati: che cosa sono i vini naturali? E lui ha risposto precisamente

E’ appena uscito per Possibilia Editore “Vini naturali. Che cosa sono?” ma voi lettori di blog siete così pigri e incazzati col mondo che dobbiamo correre in soccorso. Già vedo lì in [...]

tags : frappato chianti lambrusco barolo pinot cantina vini riserva scozzese chianti classico
dal 31 October 2014 su:
vino alcolici locali

Tra vecchio e nuovo PD si ride assai anche quando parlano di vino

Avete presente il concetto di temperatura percepita? È un po’ simile a quello di povertà percepita, o qualunque altro genere di sentimento percepito: non ha a che fare con gli aspetti [...]

tags : lambrusco ricette coppia decanter superiore temperatura mise en place
dal 29 October 2014 su:
vino alcolici ricetta
Lasagnetta alla ricotta , cozze e limone per l'MTC

Lasagnetta alla ricotta , cozze e limone per l'MTC

Lasagnetta alla  ricotta , cozze e limoneFabiana una delle bis vincitrici dell’MTC anche questo mese , con largo anticipo (conosce la polla !) mi ha ricordato l’appuntamento . [...]

tags : pecorino nduja lambrusco fuoco forno cozze farina grano kg secco
dal 26 October 2014 su:
ricetta alcolici vino

lasagne di limoncello eterodosse con provolone, cioccolato, nocciole...

Inutile: nonostante i miei tentativi di deviazione etnica dall'argomento... questo è proprio il mese della pasta fatta in casa!  Dopo le tagliatelle di cacao e curry e le lasagne di [...]

tags : lambrusco provolone cioccolato limoncello tagliatelle
dal 24 October 2014 su:
alcolici vino formaggi

lasagne di Lambrusco per andare a Canossa

La proposta di Sabrina di Les Madeleines di Proust per l'MTC di ottobre è un assoluto classico italiano: la lasagna al forno. Piatto per antonomasia dell'Emilia Romagna (nonostante fonti [...]

tags : lambrusco forno classico
dal 20 October 2014 su:
vino ricetta alcolici
Risotto ai mirtilli e scamorza affumicata.

Risotto ai mirtilli e scamorza affumicata.

Ingredienti: per 4 persone. 320 grammi di riso Carnaroli 1 bicchiere di Lambrusco di Sorbara 1 scalogno 200 grammi di mirtilli 200 grammi di scamorza affumicata brodo [...]

tags : lambrusco grammi sorbara frutta brodo riso ricetta burro calorie tagliare
dal 19 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino

Tre Bicchieri 2015 - Gambero Rosso: Emilia Romagna

Lambrusco di Sorbara Radice 2013 Gianfranco PaltrinieriLambrusco di Sorbara Rimosso 2013 Cantina della VoltaLambrusco di Sorbara Secco Omaggio a Gino Friedmann 2013 Cantina Sociale di Carpi e [...]

tags : cantina lambrusco sangiovese secco martino monte sorbara reggiano lambrusco di sorbara reggiano lambrusco
dal 6 October 2014 su:
vino alcolici formaggi
3 Bicchieri 2015

3 Bicchieri 2015

28ma edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, ecco i vini premiati con il massimo riconoscimento i 3 bicchieri 2015. La lista dei vini non è completa, sarà completata appena [...]

tags : pecorino aglianico cerasuolo lambrusco primitivo grechetto vermentino biancolella franciacorta sagrantino
dal 6 October 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
La pizza di zucca ai quattro formaggi

La pizza di zucca ai quattro formaggi

La ricca farcitura per la zucca con Mozzarella di bufala campana, Fontina, Gorgonzola e Pecorino, renderà questa insolita pizza la ricetta giusta per una cena autunnale, tra amici, davanti ad [...]

tags : pecorino malvasia campana fiano lambrusco prosecco fuoco forno temperatura speck
dal 6 October 2014 su:
ricetta vino alcolici
Le Corone 2015 Vini Buoni d’Italia

Le Corone 2015 Vini Buoni d’Italia

Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2015, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]

tags : pecorino primitivo vernaccia marzemino lambrusco grechetto aleatico cannonau malvasia nebbiolo
dal 6 October 2014 su:
vino alcolici formaggi

I Tre bicchieri 2015 Emilia Romagna e Umbria del Gambero Rosso

Emilia – Romagna Lambrusco di Sorbara Radice 2013 Gianfranco Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Rimosso 2013 Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Secco Omaggio a Gino Friedmann 2013 [...]

tags : sangiovese grechetto montefalco sagrantino cantina sagrantino lambrusco sorbara orvieto martino monte
dal 6 October 2014 su:
vino alcolici locali
5 Grappoli 2015 Bibenda

5 Grappoli 2015 Bibenda

I VINI DELL’ECCELLENZA– 5 GRAPPOLI BIBENDA 2014 – FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER Le regioni sono segnalate in ordine alfabetico. Il numero a fianco dell’azienda, rappresenta in che [...]

tags : trebbiano vernaccia sauvignon primitivo lambrusco cabernet cesanese nebbiolo malvasia frappato
dal 6 October 2014 su:
vino alcolici locali
Sugo d'Uva per l'Italia nel piatto

Sugo d'Uva per l'Italia nel piatto

Ottobre tempo di vendemmia...Vendemmia delle sole uve rosse negli ultimi tempi,a causa dell'innalzamento continuo della temperatura; infatti le uve bianche ormai si pigiano a settembre e [...]

tags : trebbiano croatina pugliese crescia cantina montepulciano malvasia lambrusco ricette risotto
dal 2 October 2014 su:
ricetta alcolici vino
Vini d'Italia 2015 - Espresso

Vini d'Italia 2015 - Espresso

I vini ECCELLENTI (>18/20) della guida Espresso (la mia preferita) VALLE D’AOSTA18 Valle d’Aosta Muscat Petit Grain 2013 – Lo Triolet-Marco Martin18 Valle d’Aosta Chambave Muscat [...]

tags : pecorino schioppettino montepulciano coda di volpe vitovska sforzato prosecco riesling barbera cantina
dal 2 October 2014 su:
vino alcolici formaggi

Vini dell’Eccellenza 2015 de L’Espresso: Centro Italia e un 20/20, Trebbiano d’Abruzzo 2010 Valentini

Esce domani in edicola la guida Vini d’Italia 2015 de L’Espresso, probabilmente la guida più affidabile in circolazione. Qui proponiamo tutte le Eccellenze del Centro Italia, cioè i vini [...]

tags : pecorino aleatico vermentino trebbiano cantina syrah passito sangiovese malvasia montepulciano
dal 2 October 2014 su:
vino alcolici formaggi

Tra i 5 grappoli della guida Bibenda 2015 c’è anche Massimo D’Alema. No comment

Ecco la lista o, meglio, il listone dei 5 grappoli 2015 di Bibenda. Siamo subito corsi a vedere un nome e sì: c’è anche il vino Narnot di Massimo D’Alema tra i premiati. Usatela [...]

tags : trebbiano vernaccia sauvignon primitivo lambrusco cabernet cesanese nebbiolo malvasia frappato
dal 26 September 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
I Cinque Grappoli 2015 - Bibenda

I Cinque Grappoli 2015 - Bibenda

I Cinque Grappoli attribuiti dalla Guida BIBENDA ai Migliori Vini d’Italia.VALLE D’AOSTA Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de la Salle Chaudelune 2011 | CAVE DU VIN BLANC 39 Valle d'Aosta [...]

tags : sauvignon trebbiano primitivo lambrusco gattinara vernaccia cabernet malvasia frappato erbaluce
dal 26 September 2014 su:
vino alcolici pane pasta riso
Cosa c’entra il sushi con il ketchup: i misteri dei cibi che crediamo di conoscere

Cosa c’entra il sushi con il ketchup: i misteri dei cibi che crediamo di conoscere

Se vi aspettate di sentire per l’ennesima volta la storia della regina Margherita che inventa la pizza avete sbagliato canale. Qui si parla di storia vera, perbacco, di linguistica e [...]

tags : lambrusco pizza menu riso salsa vin ricette portoghese vin santo italiana
dal 24 September 2014 su:
vino alcolici ricetta
GRISSINI ALL'ORIGANO

GRISSINI ALL'ORIGANO

GRISSINI ALL'ORIGANOVelocemente passo per salutarvi e per augurarvi un bellissimo week end.L'ultimo l'ho felicemente passato in Emilia tra un mare di camper e buon lambrusco e il prossimo spero [...]

tags : lambrusco forno birra farina pane dessert ingredienti tagliare internazionale lievito
dal 19 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

La caducità del cupcake: guida completa ai fattori che trasformano gli alimenti in tormentoni

Un cavallo di battaglia dissaporiano è il tema della moda e della fugacità di un ingrediente, oppure di una ricetta, con i soliti cadaveri che escono dall’armadio (rucola, pennette [...]

tags : succo forno piglio vodka bacon dop bio farina pietra chinotto
dal 18 September 2014 su:
alcolici ricetta vino