Risultati: 136 per ischia-rosso
La Fabbrica della Pasta di Gragnano

La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Un settimana di intenso lavoro non mi ha permesso di dedicarmi a questo blogghetto che mi è mancato molto.Mi sono persa un sacco dei vostri post e stamattina dall'alba ho cominciato a [...]

tags : grano capri doc ischia salumi ingredienti provolone ricette gastronomia
dal 24 November 2012 su:
ricetta vino pane pasta riso
Il Piedirosso 2011 Vigne Storiche della famiglia Di Meo

Il Piedirosso 2011 Vigne Storiche della famiglia Di Meo

Da sin. Vincenzo, Mattia, Tina, Luigi e Salvatore Di Meo (foto di Sara Marte) di Sara Marte uve: piedirosso fermentazione e affinamento: acciaio fascia di prezzo: 9 euro circa Ore 13:45. Paolo [...]

tags : cantina falanghina fave beva vini cru ischia rapa verdeca piedirosso
dal 16 November 2012 su:
vino frutta verdura alcolici
Tutte stelle della Guida Michelin 2013 Edizione Italiana

Tutte stelle della Guida Michelin 2013 Edizione Italiana

Mai come quest’anno sono stati anticipati e indovinati i cambiamenti sulla Guida Michelin, che ora però possono essere riportati ufficialmente. La guida, l’ultima dell’era [...]

tags : barbaresco ischia alba bianco osteria ristorante italiana taverna
dal 15 November 2012 su:
vino locali alcolici
La festa napoletana dei vincitori al Concorso Enologico Vitigno Italia

La festa napoletana dei vincitori al Concorso Enologico Vitigno Italia

esplosione di gioia per Cantine Federiciane, medaglia d'oro spumanti e premio speciale per i giovani under 30 di Giulia Cannada Bartoli Qualità, cultura del territorio e nuove idee uniscono [...]

tags : pecorino recioto prosecco taurasi aglianico campana soave rosato conero verdicchio
dal 27 October 2012 su:
vino alcolici locali
Napoli, 26 ottobre. Vitigno Italia Top Wines: tutti i vini premiati 2012

Napoli, 26 ottobre. Vitigno Italia Top Wines: tutti i vini premiati 2012

Vitigno Italia Napoli, Grand Hotel Santa Lucia Venerdì 26 ottobre 2012, dalle 18 alle 22. Venerdì 26 ottobre 2012, il Grand hotel Santa Lucia sul lungomare di Napoli accoglie la grande serata [...]

tags : pecorino prosecco sauvignon aglianico recioto taurasi soave rosato conero campana
dal 25 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
Napoli, 26 ottobre.Grande degustazione dei vini premiati a Vitigno Italia

Napoli, 26 ottobre.Grande degustazione dei vini premiati a Vitigno Italia

Vitigno Italia Vitignoitalia Top wines: tutti i vini premiati 2012 in un grande evento degustazione Napoli, Grand Hotel Santa Lucia Venerdì 26 ottobre 2012, dalle 18 alle 22.   Venerdì 26 [...]

tags : pecorino prosecco sauvignon aglianico recioto taurasi soave rosato conero campana
dal 22 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
Ischia incontra Napoli…

Ischia incontra Napoli…

Si è svolta all’hotel Parker’s di Napoli, la presentazione del Libro “Ischia”, edito da Malvarosa Edizioni. La serata è stata la seconda di una serie d’incontri che si svolgeranno [...]

tags : schiacciatina igt stampa ischia menu vini bufala orata fonduta parmigiana
dal 21 October 2012 su:
vino carne e pesce formaggi
Vitigni del Sud tra storia e architettura di Francesca Muzzillo e Fosca Tortorelli

Vitigni del Sud tra storia e architettura di Francesca Muzzillo e Fosca Tortorelli

Vitigni del Sud   Francesca Muzzillo Fosca Tortorelli Vitigni del Sud tra Storia e Archietttura Edizioni Value Euro 18 p. 100 Fino alla fine degli anni ’80 il Sud era, nell’immaginario [...]

tags : cantina primitivo ischia gambero paradiso sommelier
dal 19 October 2012 su:
alcolici vino locali
Furore bianco 2005 Costa d’Amalfi doc

Furore bianco 2005 Costa d’Amalfi doc

Furore bianco 2005 MARISA CUOMO Uva: falanghina, biancolella Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Tiro fuori questo bianco dalla mia cantinella di campagna. [...]

tags : falanghina aglianico biancolella forno ischia punta zona doc funghi tonno
dal 10 October 2012 su:
alcolici vino carne e pesce
Tra i migliori bar in Italia del Gambero Rosso spunta la stella

Tra i migliori bar in Italia del Gambero Rosso spunta la stella

Il miglior bar dell’anno per la giuria Popolare, che lo ha selezionato tra i finalisti con “tre chicchi e tre tazzine” della guida del Gambero Rosso 2013, è il Murena Suite [...]

tags : capri dolci bosco piceno asti fara bra bar alba ischia
dal 20 September 2012 su:
vino locali alcolici
Coniglio con le melanzane

Coniglio con le melanzane

Il coniglio rientra fra le carni più consumate nella categoria della selvaggina. Diverse sono le ricette che lo vedono protagonista in cucina…tra le più note…il “coniglio [...]

tags : ricette ligure brodo aglio coniglio cottura selvaggina ischitana melanzane ricettina
dal 15 September 2012 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
E visto che è Carnevale... Coriandoli e stelle filanti, di Mariella di Meglio!!!

E visto che è Carnevale... Coriandoli e stelle filanti, di Mariella di Meglio!!!

Ve la ricordate, Mariella? Il coniglio all'Ischitana, la storia del Danubio... si affaccia troppo poco, qui alla finestra dell'emmetichallenge, ma ogni volta lascia il segno. E lo fa anche [...]

tags : latte farina bianco burro coppa noce punta ricette spinaci tagliare
dal 28 January 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Come abbinare il vino con il pesce

Come abbinare il vino con il pesce

L’abbinamento tra vino e piatti a base di pesce potrebbe declinarsi in centinaia di modi, soprattutto in un paese come l’Italia dove abbiamo migliaia di chilometri di coste dove [...]

tags : pecorino barbera rosato pinot syrah soave vernaccia chianti vermentino verdicchio
dal 5 January 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Cena a quattro mani al ristorante San Martino con le stelle di Nino Di Costanzo e la creatività di Raffaele Ros

Il 2011 si conclude in modo eccezionale per il Ristorante San Martino di Rio San Martino (Scorzè - VE) che il 15 dicembre ospiterà in cucina lo chef Nino Di Costanzo del ristorante Il Mosaico [...]

tags : vermentino passito cantina chardonnay franciacorta raboso martino bufala ischia docg
dal 1 December 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
WHB #309 - Il raccolto

WHB #309 - Il raccolto

Eccoci arrivati a lunedì, un altra settimana è volata e ora sono pronta al raccolto, questa settimana ci sono ricette semplici ma che riescono a stupire e a 'fare pranzo' senza troppa [...]

tags : torta ricette porri porro zucca ricetta verdure italiana ricotta inglese
dal 13 November 2011 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale
Puttanesca

Puttanesca

Un tipico piatto della cucina romana (con l'aggiunta di acciughe) ma anche napoletana, un piatto semplice e veloce da preparare e molto gustoso e saporito, per tutti i giorni. Gli spaghetti alla [...]

tags : fuoco ischia romana tonno aglio sugo olive ricetta capperi francese
dal 24 October 2011 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Osterie d’Italia 2012 di Slow Food: “hungry e foolish”

Osterie d’Italia 2012 di Slow Food: “hungry e foolish”

Hungry e foolish. Nel periodo in cui tutti citano Steve Jobs e la celebre esortazione, Slow Food ci consegna l’edizione numero 22 del suo catalogo per affamati e ingenui. Ovvero, la [...]

tags : roero cantina chianti grillo piave barbera langhe ischia isonzo molise
dal 24 October 2011 su:
vino alcolici locali

Champagne Day a Milano | Tutti gli appunti di degustazione

Giornata campale senz’altro anche se mancavano molte maison, ma per avere una idea di cosa significa Champagne, niente di meglio della degustazione organizzata dal CIVC a Milano presso [...]

tags : pinot soave vernaccia rosato chardonnay degustazione succo bosco anice piglio
dal 6 October 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
Guida Identità Golose 2012 | La sorpresa è il ristorante di Lorenzo Cogo

Guida Identità Golose 2012 | La sorpresa è il ristorante di Lorenzo Cogo

Come ormai tradizione, la Guida 2012 di Identità Golose si presenta alla stampa ed arriva nelle edicole per prima rispetto alle concorrenti nazionali. Anche quest’anno, lunedì 26 [...]

tags : birra ischia stampa cuoco reale sala parma martino pergola espresso
dal 27 September 2011 su:
vino carne e pesce locali

"Giornate del gusto ischitano al Villa Sirena"

Archiviata con pieno successo di pubblico e di critica la prima edizione della Rassegna di cucina ischitana della tradizione presso lo storico Hotel Villa Sirena di Casamicciola [...]

tags : forastera biancolella sambuca ricette ortaggi spigola vitigno nocino forno vini
dal 23 September 2011 su:
alcolici ricetta vino
Conoscere le erbe: la rosa canina

Conoscere le erbe: la rosa canina

Si narra che quando Afrodite emerse dal mare, nella caldissima isola di Cipro, assieme a lei emerse anche un cespuglio di rose bianche, ben munite di spine, tanto che la dea si punse il piede e [...]

tags : rosato dolci fiore brie ischia champagne rosolio svedese naturale
dal 30 July 2011 su:
alcolici vino formaggi
Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Tra i tanti piatti della cucina napoletana questo è uno dei più conosciuti al mondo. In qualunque parte del mondo troverete un ristorante che vi presenta questo squisito primo piatto. Arthur [...]

tags : vergine ricetta capperi ischia fuoco sugo olive punta saltare padella
dal 23 July 2011 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Vulcania 2011 - Vini e Vulcani: il Soave e non solo...

Vulcania 2011 - Vini e Vulcani: il Soave e non solo...

La terza edizione del Forum internazionale dei vini bianchi da suolo vulcanico, organizzata dal Consorzio del Soave il 16 ed il 17 giugno a Montecchia di Crosara (Vr) presso l' azienda [...]

tags : soave durello esteri ischia internazionale zona vini etna bianco lessini
dal 23 June 2011 su:
vino alcolici

Tifeo rosso 2009 Campania igt, sangue di Ischia

  Uve: piedirosso 50% guarnaccia 50% Fermentazione e affinamento : parte delle uve subisce macerazione carbonica poi tutto acciaio Fascia di prezzo:  10 euro circa Si prova a evitare giudizi [...]

tags : igt ischia piedirosso guarnaccia affinamento
dal 19 June 2011 su:
vino alcolici

Festa a Vico 2011. La lista di tutti i piatti degli chef emergenti al Bikini

Cosa cucineranno oggi gli chef emergenti e i nuovi progetti? Ecco la lista definitiva di tutti quelli che interverranno al Bikini nella serata di lunedì di apertura della due giorni della [...]

tags : albicocche franciacorta frutta limoni gelato lupini ischia salsa salato bufala
dal 6 June 2011 su:
frutta verdura carne e pesce dolci