Risultati: 37 per guarnaccia

La chitarra con ragù bianco , 'nduja e bricole di tarallo

  La ricetta che vi presento oggi è ispirata ad una ricetta di Sonia Peronaci , una pasta dai sapori  calabresi che in casa tutti hanno apprezzato . Ingredienti per 4 [...]

tags : nduja taralli maiale vergine bianco fuoco manzo sugo grano brodo
dal 30 November 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Luigia Academy, spazio creativo con ristorante, centro di formazione e laboratori di ricerca ideato da Luigi Guarnaccia.

di Laura Guerra Uno spazio polifunzionale che gira intorno alla ristorazione di qualità ideato per rispondere a 3 esigenze gastronomiche legate al made in Italy: mangiare bene, offrire [...]

tags : wine ristorante guarnaccia
dal 25 June 2021 su:
alcolici locali
Colori e Sapori di Calabria, un tasting tutto da assaporare

Colori e Sapori di Calabria, un tasting tutto da assaporare

L'articolo Colori e Sapori di Calabria, un tasting tutto da assaporare proviene da Lavinium. La Calabria è la punta dello Stivale, l’estremo sud dell’Italia, lambita dalle acque del mar [...]

tags : pecorino moscato nduja passito cantina malvasia dop monte latte gelati
dal 7 August 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Carré di vitello al forno con l’osso, senape, speck e Calabria Rosso Igp

Carré di vitello al forno con l’osso, senape, speck e Calabria Rosso Igp

L'articolo Carré di vitello al forno con l’osso, senape, speck e Calabria Rosso Igp proviene da Lavinium. La riuscita di questa ricetta non dipende soltanto da voi, ma anche da un ottimo [...]

tags : malvasia aglianico rosato glutine bianco forno rubino greco speck vini
dal 8 April 2019 su:
ricetta alcolici vino

Ischia Vintage, quattordici anni di incontri con i grandi protagonisti del vino

Dal 29 ottobre al 1 novembre, si terrà presso L’Albergo della Regina Isabella di Ischia la quattordicesima edizione di ISCHIA VINTAGE, l’evento dedicato ad appassionati del buon cibo e del [...]

tags : campana barolo dolcetto cantina grappe ischia bianco bianco superiore pergola birra
dal 24 October 2016 su:
vino alcolici locali

La nuova vita delle uve dimenticate di Ischia

Presentato a Vinitaly da Ian D’Agata il progetto di recupero e valorizzazione di storici vitigni autoctoni dell’isola di Ischia Giancarlo Carriero, proprietario de L’Albergo della Regina [...]

tags : rosato greco coppa wine vin vini ischia stampa viticoltura guarnaccia
dal 2 May 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale

Donna Filomena Terre di Cosenza Doc 2013 | Voto 86/100

Masseria Falvo 1727 Uve: guarnaccia bianca, malvasia e moscatello Fascia di prezzo: da 15,00 a 20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato [...]

tags : malvasia doc guarnaccia
dal 21 December 2015 su:
alcolici vino
Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei Sapori Isola d'Ischia

Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei Sapori Isola d'Ischia

Telefono: 082579415 - 3487466963; Fax. +039082530356 Sito Web: www.stradadelvinoischia.itSede Amministrativa: via Sant'Antonio n.148, Comune di Forio (NA)  COMUNI COINVOLTI: [...]

tags : forastera biancolella ischia servizi monte dieta ortaggi enologi guarnaccia piedirosso
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici

Chora ’10, l’Acino di Calabria

Dino mi allungò questa bottiglia tempo fa, raccontandomene le gesta. Piccola produzione rocciosa, schiantata dal sole di Calabria e dall’asperità del luogo, seppe incuriosire. La [...]

tags : aglianico cantina greco rubino guarnaccia
dal 11 November 2015 su:
alcolici vino locali
Vini da Desssert: Moscato Passito di Saracena.

Vini da Desssert: Moscato Passito di Saracena.

Il Moscato di Saracena un raffinato e delizioso vino passito da meditazione che, prodotto solo in questo paese con un procedimento antichissimo, prevede la vinificazione separata dell'uva [...]

tags : malvasia moscato igt passito frutta vini vitigno vendemmia vinificazione internazionale
dal 22 October 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

Calabria Igt Neostòs Rosso 2012

Degustazione > Spiriti Ebbri Società AgricolaVitigni: Greco nero, Guarnaccia nera e Merlot -Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 3 - Bottiglie prodotte: 1.830 - Bottiglia n° [...]

tags : merlot igt mora greco rubino guarnaccia degustazione
dal 24 September 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

Calabria Igt Rosso Neostòs 2013

Degustazione > Spiriti Ebbri Società AgricolaVitigni: Greco nero, Guarnaccia nera e Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 15% - Lotto: 3 NR-13 - Bottiglie prodotte: 2.720 - Bottiglia [...]

tags : merlot igt mora greco rubino guarnaccia degustazione
dal 24 September 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

Calabria Igt Rosato Neostòs 2013

Degustazione > Spiriti Ebbri Società AgricolaVitigni: Greco nero, Guarnaccia nera, Magliocco canino e Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 2NRS-13 - Bottiglie prodotte: [...]

tags : igt rosato merlot cerasuolo guarnaccia ribes greco degustazione
dal 24 September 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Maiale con melanzane e cipolle.

Maiale con melanzane e cipolle.

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 700 g di lonza di maiale 2 melanzane di medie dimensioni 2 Cipolle Rosse di Tropea vino bianco secco olio extravergine di oliva sale [...]

tags : cerasuolo malvasia lonza aglianico chianti rubino fuoco salumi maiale ricetta
dal 10 August 2013 su:
alcolici vino carne e pesce
Trance di tonno al limone e alloro.

Trance di tonno al limone e alloro.

  Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 4 trance di tonno piuttosto spesse, in tutto circa 800 g 2 spicchi di aglio 2 dl di succo di limone 1 rametto di alloro [...]

tags : rosato vermentino malvasia succo greco fuoco rubino tonno aglio zona
dal 7 August 2013 su:
vino alcolici ricetta
Calamari e cozze su salsa di pomodoro.

Calamari e cozze su salsa di pomodoro.

  Ingredienti principali: calamaretti freschi cozze pomodorini Ingredienti: per 4 persone 800 g di calamaretti freschi 600 g di cozze 400 g di pomodorini 4 [...]

tags : inzolia malvasia moscato fuoco salsa alcamo frutta bianco cozze greco
dal 13 July 2013 su:
ricetta alcolici vino
Tenuta Frassitelli 2012 Ischia doc Casa D’Ambra |Voto 87/100

Tenuta Frassitelli 2012 Ischia doc Casa D’Ambra |Voto 87/100

La vigna Frassitelli a Ischia Uva: biancolella Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5. Naso 24/30. Palato: 26/30. Non omologazione: 32/35 I Frassitelli [...]

tags : forastera biancolella monte vini doc ischia bianco guarnaccia ristorante piedirosso
dal 7 December 2012 su:
alcolici vino formaggi

Intorno a Ferrocinto: un libro per scoprire territorio, vini e grandi ricette del Pollino calabrese

Il Pollino sud è una zona della Calabria dove assai florida è la vitivinicultura e le pratiche enologiche. Un vitigno autoctono assai importante, il Magliocco, viene qui coltivato, ma non è [...]

tags : moscato cappello del prete spalla carote maiale grammi salsa manzo vini dop
dal 30 November 2012 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Lefkos 2011 Ischia bianco superiore doc |Voto 86/100

Lefkos 2011 Ischia bianco superiore doc |Voto 86/100

Lefkos 2011 Ischia bianco superiore doc Uva: biancolella, forastera Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 25/30. Palato 26/30. Non Omologazione [...]

tags : biancolella forastera frutta bianco ischia vini doc annata superiore bianco superiore
dal 13 November 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

I vini estivi? Leggeri e beverini, ovviamente, ma non solo: con il caldo la digeribilità è ancora più importante

Cerchiamo l'estate tutto l'anno, e quando arriva, per gli appassionati di vino è sempre un momento particolare. Cambiano le abitudini, cambiano le pietanze cui abbinarlo, cambiano le condizioni [...]

tags : grignolino lambrusco prosecco riesling gamay gnocco fritto cantina gnocco bianco fritto
dal 9 July 2012 su:
alcolici vino pane pasta riso

Vino di una notte di mezza Estate 3 – God Save The Wine saluta l’estate dalla Terrazza dell’Hotel Baglioni a Firenze

Il prossimo 19 Luglio saremo con voi sopra Firenze per celebrare l’ormai consueta festa di mezza stagione in mezzo a folletti, elfi e magie di una notte sull’affascinante Terrazza [...]

tags : pecorino trebbiano vernaccia sauvignon passerina vermentino malvasia sangiovese rosato chianti
dal 2 July 2012 su:
vino alcolici locali

Vini. I grandi bianchi autoctoni di Calabria entrano nel listino Sarfati con l'agricola L'Acino

Chi pensa che la Calabria sia solo vini rossi, magari rustici e muscolosi, avrà modo di ricredersi con una bella sorpresa.Sono infatti certamente mediterranei e "caldi", ma anche profondi ed [...]

tags : igt vini greco bianco affumicato vitigno guarnaccia
dal 13 April 2012 su:
alcolici vino carne e pesce
Elenco vitigni italiani

Elenco vitigni italiani

Il nostro Paese, a partire dal 2011 ha sorpassato la Francia nella produzione di vino. Recentemente, inoltre, l’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (Oiv) ha messo in luce [...]

tags : pecorino vespolina vernaccia trebbiano aleatico ansonica refosco dal peduncolo rosso cabernet biancame schiava
dal 10 April 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

Riassunto della settimana via twitter

I'm at Il Mosnel (Via Barboglio, Via Abba, Passirano) http://t.co/IlCUPUZa # I'm at Stazione Milano Centrale (Piazza Duca d'Aosta, 1, Milano) w/ 4 others http://t.co/bsfz1oVS # [...]

tags : barolo prosecco igt franciacorta porri pizza sannio maiale monte menu
dal 22 January 2012 su:
alcolici vino locali

Donna Filomena 2010 Calabria igt | Voto: 89/100

MASSERIA FALVO Uve: guarnaccia bianca, Traminer Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Vista: 5/5  Naso: 28/30  Palato: 26/30  Non Omologazione: 30/35 Che [...]

tags : igt bianco traminer guarnaccia
dal 5 January 2012 su:
alcolici vino