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di Enrico Malgi Tra le numerose bottiglie stappate in questo periodo di lunghe feste non poteva certamente mancare una di Vermentino di Gallura. Un bianco che ha sempre incontrato il mio favore. [...]
Non buttarle via: se vuoi, puoi riutilizzare le bottiglie di plastica per realizzare degli oggetti unici ed originali. Le idee migliori. Ridurre al minimo il consumo di plastica è diventata una [...]
Kellerei Bozen lancia la linea TAL, composta da un rosso e un bianco di altissimo livello che rappresentano il vertice della produzione della cantina. Frutto di anni di sperimentazione, questi [...]
È entrato in vigore il nuovo Codice della Strada: cosa posso bere per evitare di andare incontro a pesanti sanzioni? Facciamo un po’ di chiarezza. Sabato 14 dicembre 2024 è entrato [...]
Ogni bottiglia racchiude una scoperta e un’esperienza unica, ideale da condividere con chi si ama durante le festività natalizie. Proposta Vini presenta otto etichette, perfette per ogni [...]
LISTA INGREDIENTI per 7 fette: Torta: 260 g di farina per dolci, più una quantità per spolverare le teglie 24 g di farina di mandorle, setacciata (eventuali pezzetti di farina di mandorle [...]
Nasce dalla collaborazione con La Perla di Torino il Pink Lady Christmas Tree che unisce l’eleganza del cioccolato bianco al sapore unico della mela Pink Lady®, per un Natale all’insegna [...]
Per le crêpes:180 g farina 0020 g cacao amaro300 g latte intero2 uova170 g acqua a temperatura ambiente45 g zucchero20 g burro, sciolto e raffreddato1 cucchiaino estratto di vaniglia2 g di [...]
Non c’è bisogno di spendere una fortuna: con questi vini al di sotto dei 10 euro il Natale è di qualità e il portafoglio non piange: provali subito! Creare un menù pensato per le feste [...]
Il “no” del ministro Lollobrigida al vino senz’alcol era stato categorico, ideologico e – numeri alla mano – anche potenzialmente miope. Non facciamone una [...]
Da qualche tempo, nel panorama dei forni dedicati al mercato domestico è apparsa una nuova ed ambiziosa schiera di prodotti, la linea Evolution di Effeuno, che si compone di tre modelli [...]
Un argomento molto dibattuto negli ultimi anni e sempre più popolare in ambito nutrizionale riguarda l’indice glicemico. È un parametro che misura la velocità con cui un alimento [...]
Quella fra burro e olio è una battaglia non battaglia, ma se bazzicate spesso su queste pagine non serve neanche starlo a specificare. Ma noi lo ripetiamo comunque, per amore di chiarezza e per [...]
Negli spazi della Stazione Marittima di Salerno, da sabato 12 a lunedì 14 ottobre, saranno 113 gli espositori e un migliaio le etichette che impreziosiranno l’ottava edizione di In Vino [...]
Non è facile ottenere abbinamento corretto fra vino e dessert. Si tratta di un’arte che permette di esaltare il sapore di entrambi. Se per quanto riguarda i secondi piatti tutti [...]
Hai mai fatto i funghi porcini alla francese? Deliziosi, carnosi e succulenti: ci metti meno di 10 minuti a prepararli e ti conquistano! Bisogna ammetterlo, noi italiani quando sentiamo parlare [...]
La sera precedente, preparare il dulce de leche caramellato. Inserire il barattolo di latte condensato in una pentola che possa contenere l’acqua occorrente per coprire il barattolo almeno di [...]
Come fare uno splendido uovo poché che sembra un raviolo cinese: la tecnica è facilissima e il risultato è stupefacente. Le uova si prestano a ottime preparazioni non solo molto gustose, ma [...]
Ritorna Intrawine, la newsletter mensile di Intravino. Archiviata la ricca uscita di luglio si ritorna con la solita selezione di notizie, spunti e articoli raccolti durante i mesi estivi per [...]
VG AWARDS 2024 – Pranzo dell’anno! Ci troviamo nel tempio della maison Gucci, l’osteria di Firenze che incarna dai suoi fornelli, con estro e inclusività, i medesimi valori [...]
Per dolcificare bevande o per creare dolci ricette, è possibile sostituire lo zucchero con queste golose alternative. Lo zucchero bianco è sempre presente in casa perché, oltre che per [...]
Per piatti vegetariani e vegani è essenziale e non è necessario comprarlo pronto perché si può farlo in casa. Ecco come preparare il tofu. La cucina orientale è ricca di ricette con il tofu [...]
Il 9 settembre, il Circolo Ufficiali di Verona accoglierà un appuntamento unico dedicato al Soave, il vino bianco che incarna l’eccellenza veronese. Con masterclass, degustazioni incentrate [...]
Mettere in una ciotola, la carne macinata di pollo ed unire il parmigiano, il pangrattato, il sale ed il pepe. Poi, impastare con cura, aggiungendo al bisogno qualche cucchiaio di latte, se il [...]
Luglio caldo su Intravino con una serie di contenuti su Bolgheri a prendere la scena. Ad aprire le danze, una mia riflessione su cosa sia Bolgheri oggi, scaturita da una due giorni di [...]
