Soavemente WineBlog - www.soavemente.net

Confesso che ho vissuto

Confesso che ho vissuto

Ai miei lettoriAlla mia età bisognerebbe ormai scrivere un libro di memorie e, come dice Pablo Neruda nell'opera citata sopra,  "queste memorie o ricordi, sono [...]

tags : wine annata
dal 12 September 2015 su:
alcolici
Alla scoperta del Verduzzo Motta

Alla scoperta del Verduzzo Motta

  Rispondendo all’invito della gentile donna del vino Annie Martin Stefanatto ho partecipato qualche sera fa all’interessante focus sul Verduzzo Motta, una varietà che da circa un [...]

tags : pugliese passito piave verduzzo brut segale farina bianco vini frutta
dal 22 May 2014 su:
alcolici vino pane pasta riso
Asolo Wine Tasting 2014

Asolo Wine Tasting 2014

  La terza edizione di Asolo Wine Tasting, dal 10 al 12 maggio scorso è stata l’occasione per approfondire la conoscenza del territorio e la produzione dell’Asolo Prosecco Superiore DOCG [...]

dal 20 May 2014 su:
vino alcolici locali
Chiusure per il vino - Evoluzione dei mercati (e del consumatore?)

Chiusure per il vino - Evoluzione dei mercati (e del consumatore?)

  L’8 maggio scorso il Consorzio di Tutela del Soave ha organizzato un interessante incontro dal titolo “Chiusure per il vino – Evoluzione del mercato e nuove opportunità di scelta”. [...]

dal 17 May 2014 su:
vino alcolici cucina internazionale
Idee per un fine settimana: dall' Alto Adige, al Montello e Asolo, a Vicenza...

Idee per un fine settimana: dall' Alto Adige, al Montello e Asolo, a Vicenza...

Non c'è dubbio: il prossimo fine settimana dimostrerà come ormai sia difficile anche per i più entusiasti e instancabili winelovers, seguire le manifestazioni vinose che non solo si [...]

dal 6 May 2014 su:
vino alcolici locali
La nouvelle vague del vino italiano (Master of Wine) non tocca il Veneto

La nouvelle vague del vino italiano (Master of Wine) non tocca il Veneto

  Ricevo il seguente comunicato stampa: LA NOUVELLE VAGUE DEL VINO ITALIANO AL COSPETTO DEL SIMPOSIO MONDIALE DEI MASTER OF WINE A FIRENZE DAL 15 MAGGIO. 24 LE CANTINE SELEZIONATE PER [...]

dal 8 May 2014 su:
vino alcolici cucina internazionale

Armonie senza Tempo: i 50 anni della doc Lugana

Le 1.400 presenze in quattro ore di apertura della manifestazione "Armonie senza tempo", che si è tenuta a Peschiera del [...]

tags : bianco annata lugana stampa doc riserva vitigno affinamento vinificazione vendemmia
dal 15 September 2017 su:
alcolici vino
Vinitaly 2014 -  Incontri, spazi, confini

Vinitaly 2014 - Incontri, spazi, confini

Non mi piacciono i bilanci fatti troppo a caldo. Preferisco che le esprienze si sedimentino e che dopo qualche tempo escano allo scoperto le impressioni migliori. In un tweet ho scritto [...]

dal 28 April 2014 su:
vino alcolici
Pass Stampa (accredito Blogger) a Vinitaly 2014 - Al passo con i tempi.

Pass Stampa (accredito Blogger) a Vinitaly 2014 - Al passo con i tempi.

    Ricevo adesso la mail con la comunicazione di Verona Fiere che vedete sopra. Potrei dire, ricordando le numerose edizioni passate e gli anni di dibattito attorno alla questione condensata [...]

tags : stampa
dal 10 March 2014 su:
vino
Vinisud 2014 - Suggestioni mediterranee

Vinisud 2014 - Suggestioni mediterranee

Da tempo volevo visitare Vinisud la fiera biennale che si tiene a Montpellier, dedicata a " wine and spirits" del Mediterraneo. Un paio di giorno sono bastati a farmi un'idea di una [...]

tags : moscato toscana lugana wine bio vini enologi loazzolo degustazione vini biologici
dal 7 March 2014 su:
vino alcolici
"Spigamonti" antica varietà autoctona è ammessa alla coltivazione in provincia di Verona

"Spigamonti" antica varietà autoctona è ammessa alla coltivazione in provincia di Verona

Ricordo che qualche anno fa Daniele Accordini direttore della Cantina Negrar ci parlò di antiche varietà presenti in Valpolicella e a rischio di estinzione. Tra queste l'uva Spigamonti. [...]

dal 3 March 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

Il Premio Marengo d'Oro ( e rifletto sui Concorsi enologici)

Sono trascorsi quasi tre mesi da quando, su invito dell'amica Annie Stefanatto, ho partecipato alle commissioni di assaggio del Premio Marengo d'oro che si svolge in vista della Mostra dei Vini [...]

tags : prosecco refosco dal peduncolo rosso recioto raboso chardonnay igt refosco dop doc vini
dal 12 September 2017 su:
vino alcolici

Soave Versus 2017: il mondo del Soave è giovane, dinamico, aperto

Si è chiusa con un bilancio molto positivo la 18^ edizione di Soave Versus che per tre giorni (2 - 3 - 4 -settembre) ha [...]

tags : soave vini doc beva monte italiana gastronomia sommelier
dal 11 September 2017 su:
alcolici vino locali

Il Soave e lo screwcap

Benedetto il tappo a vite!All'anteprima di qualche giorno fa c'erano due Soave tappati con questa chiusura ch'erano proprio buoni.Il primo era un 2015, il Soave doc [...]

tags : soave garganega salato doc esteri frutta superiore classico degustazione
dal 1 June 2016 su:
vino alcolici salumi

Soave Preview - Giovani assaggi

Alla Soave Preview oltre 60 Soave hanno fornito un panorama esauriente dell'annata 2015 -  in prevalenza vini di entrata di gamma - poichè tranne qualche eccezione, [...]

tags : soave beva docg vini cru doc monte fiore classico superiore
dal 1 June 2016 su:
alcolici vino formaggi

Soave Preview - Il millesimo 2015 e altre storie

C'era una volta "Tutti i colori del bianco": dal 2005 al 2009 era il tema della longevità  a guidare la manifestazione annuale organizzata dal Consorzio di Soave, [...]

tags : chardonnay moscato soave trebbiano riesling sauvignon garganega punta vini cru
dal 30 May 2016 su:
alcolici vino locali

Appunti da Vino in Villa Festival 2016

Vino in Villa Numero 19: tremila visitatori hanno sfidato il maltempo ed affollato il Castello di San Salvatore a Susegana, domenica 15 maggio, per l'anteprima [...]

tags : prosecco perlage verdiso annata brut beva enologi cartizze prosecco superiore valdobbiadene
dal 24 May 2016 su:
vino alcolici locali

Le giovani leve dell'Asolo Prosecco Superiore

Era il 2010:  scrissi allora per la prima volta di un Asolo Prosecco Superiore e la mia percezione del “Mondo Prosecco”, che nel frattempo si allargava da [...]

tags : prosecco moscato cabernet chardonnay wine bianco doc brut vini annata
dal 21 May 2016 su:
vino alcolici locali

Leggiadria nei piatti di Andrea Berton a Fish&Chef

L'uovo, mango e yogurt: il dolce squisito di Andrea Berton -  Qui scoprite gli altri piatti Non mi capita spesso di scrivere di cibo. Non sono una [...]

tags : bardolino vini ingredienti
dal 26 April 2016 su:
ricetta vino alcolici

Due o tre cose su Vinitaly 2016 (Suggerimenti)

 Prendetevela con calma, che tanto non riuscirete mai a rispettare in pieno la sequenza degli appuntamenti o delle degustazioni che avete messo in programma sulla vostra [...]

tags : bosco pizza sala vini pentola chiaretto viticoltura gastronomia conegliano degustazione
dal 8 April 2016 su:
alcolici vino locali

Buon compleanno Vinitaly! Verona festeggia con Vinitaly and the City

Quella che si profila all'orizzonte ha tutte le carte per essere davvero una "Golden Edition" di Vinitaly. Già, perché cinquant'anni di vita non sono poca cosa per una [...]

tags : gavi wine vegan ceci vini bra bar miassa stampa sommelier
dal 7 April 2016 su:
vino alcolici pane e pizza