Risultati: 2474 per grave
Sorbetto al pompelmo rosso

Sorbetto al pompelmo rosso

Gente, com’è vuota la casa senza la staffetta giovane! Certo i primi giorni ho sistemato casa e fatto un certo numero di lavatrici… D’altronde è salutare che i figli se ne vadano da [...]

tags : gelati succo pesche sorbetti zucchero italiana ingredienti
dal 15 July 2013 su:
ricetta dolci alcolici
pane con erba cipollina, prosciutto e grana padano!!!

pane con erba cipollina, prosciutto e grana padano!!!

Buongiorno a tutti!manco da settimane ... lo so, purtroppo ho affrontato un susseguirsi di "complicazioni" per le quali non ho alcuna intenzione di tediarvi, niente di grave, niente di [...]

tags : farina forno grana riso ricetta lievito ingredienti prosciutto pagnotte italiana
dal 9 July 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Commenti su Poche ma incrollabili certezze: non mi fido di chi non cucina con l’olio extra vergine di Kamila Tarnowska

Concordo pienamente. In cucina solo olio Extra Vergine o burro, a seconda delle pietanze. Non friggo quasi mai per cui in un certo senso non mi sono mai posta il problema ma mi chiedo da dove [...]

tags : burro vapore vergine condire frittura
dal 5 July 2013 su:
ricetta formaggi vino

Commenti su Barbecue e cottura alla griglia, una piccola guida di Argo

Personalmente non mi preoccuperei dell’aroma di carne sulle verdure o viceversa, molto più grave ritrovasi l’aroma della spigola o dei gamberoni cucinati 15 giorni prima sulla [...]

tags : fiorentina verdure griglia spigola
dal 5 July 2013 su:
carne e pesce frutta verdura cucina regionale
Non cambio i piatti

Non cambio i piatti

Già vedo le espressioni di qualche signora compita e precisina… Ma ecco l’antefatto. E’ finalmente estate, quella vera: caldo, un leggero vento tiepido, il canto delle cicale, le [...]

tags : vini fuoco formaggio
dal 3 July 2013 su:
vino ricetta formaggi

Commenti su La ricetta perfetta: pizza fatta in casa di Luca

Io direi che l’errore più grave sia stato nello scegliere una farina debole che non ha la quantità di glutine adatto a reggere la lievitazione. Poi il fatto di mettere l’olio [...]

tags : pizza farina glutine ricetta
dal 1 July 2013 su:
pane e pizza pane pasta riso

Un addendum sul Kamut®

Ho parlato poche settimane fa del Kamut®, proponendovi un estratto da “Le bugie nel carrello“. Durante la stesura del libro ho contattato la Kamut International, proprietaria del [...]

tags : pane dieta grano pagnotte espresso frumento agricoltura biologica
dal 1 July 2013 su:
pane pasta riso alcolici

Commenti su Carlo Cracco e Benedetta Parodi cancellata da La7: che differenza fa un solo anno di aleale

ho avuto diverse occasioni per vedere la parodina all’opera, a salti e non in serie, perchè mi stufo dell’appuntamento quotidiano. sinceramente non la trovavo così male, certo a [...]

tags : sala ricette
dal 1 July 2013 su:
locali ricetta

Donna Franca Florio, una Targa favolosa e la Bella Epoque siciliana. Con una panzanella aristocratica

La storia è sempre stata la mia materia preferita e quando Leo, il vincitore dell?Mtchallenge di Maggio, ha proposto una Caesar Salad, ambientando il tutto durante la Belle Epoque, non ho [...]

tags : forno kaiser fiocco bianco fiore punta bio mele porro marsala
dal 27 June 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Roberto Battaglia: chi racconta la Vera Bufala tra Servizio Pubblico e Consorzio di Tutela

Roberto Battaglia: chi racconta la Vera Bufala tra Servizio Pubblico e Consorzio di Tutela

La mozzarella di bufala al centro di un complotto? La puntata di Servizio Pubblico, attesa e temuta da molti è arrivata. Portando con sé molte polemiche. Al solito, si sono formati i due [...]

tags : campana stampa latte bufala dop treccia servizio cilento mozzarella bianco
dal 24 June 2013 su:
vino alcolici formaggi

Consigli non richiesti a giovani scienziati aspiranti divulgatori

Spesso mi scrivono giovani ricercatori o studenti chiedendomi come si diventa divulgatori scientifici. Come si “diventa” non lo so: io ho iniziato quasi per caso e non lo faccio per [...]

tags : ogm reale naturale espresso britannica
dal 21 June 2013 su:
carne e pesce alcolici
Sformatini di riso con intingolo di borlotti.

Sformatini di riso con intingolo di borlotti.

  Ingredienti principali: riso trito aromatico (prezzemolo, rosmarino, salvia) vino rosso  borlotti lessi  Ricetta per persone n. 6 Note: 299 calorie a [...]

tags : merlot grignolino salumi farina rubino bianco calorie ricetta cilento forno
dal 12 June 2013 su:
ricetta vino alcolici
Le uova: alimento sano e buono

Le uova: alimento sano e buono

Molte persone bandiscono dalla propria tavola le uova con la convinzione che questo alimento faccia male all'organismo a causa del suo elevato contenuto di colesterolo all'interno del tuorlo. [...]

tags : latte dieta calorie vitamine proteine metabolismo
dal 12 June 2013 su:
alcolici
Incontri molto ravvicinati: gli chef stellati e Massimo Bray, ministro della Cultura

Incontri molto ravvicinati: gli chef stellati e Massimo Bray, ministro della Cultura

Cari lettori, immaginate l’occasione: finalmente potete esporre i problemi della vostra categoria alle più alte istituzioni del Paese. Mantenendo la calma. Agli chef è successo per la [...]

tags : cuoco punti pizza sala ricette pergola ristorante spaghetti italiana osteria
dal 11 June 2013 su:
locali pane e pizza
Il sesso orale fa venire il tumore?

Il sesso orale fa venire il tumore?

Cristina S: il sesso orale fa venire il tumore?Nicola G. la pratica del cunnilungus è pericolosa, porta a malattie come il cancro?Perché non fate queste domande a Luciano Onder? Si è [...]

tags : collo igiene
dal 8 June 2013 su:
carne e pesce

Crostatine di sablé breton ai ceci e cioccolato modicano, per Get An AID in the KITCHEN.

Seconda ricetta per il contest di Barbara: ebbene sì, confesso: quel KA verde pistacchio è un sogno, e lo vedrei benissimo nella mia cucina tutta bianca. Per non parlare poi degli impasti [...]

tags : amaro forno farina ricette succo dolci vin ceci burro ricetta
dal 7 June 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci

Metti una cena a sera #2. (Vitigni) Proletari di tutti il mondo, unitevi!

Mercoledì. Compagni avanti, il gran partito non vale più di una partouze. Basta coi movimenti operai e gli intellettuali organici: la stella Michelin tira più di quella rossa e al [...]

tags : schioppettino sagrantino vermentino forastera schiava novello grillo bosco china greco
dal 3 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
La 6° Grande Festa del Vino

La 6° Grande Festa del Vino

La 6 Grande Festa del Vino – Mirano – Venezia Duecento vini in degustazione, provenienti da 17 regioni italiane, ed una francese,  per un totale di 34 aziende vinicole e 7 [...]

tags : verdicchio chianti primitivo sagrantino barbaresco soave fiano sauvignon barolo moscato
dal 1 June 2013 su:
vino alcolici locali
Melanzane rosse candite, al cioccolato. Posso riproporle per un contest?

Melanzane rosse candite, al cioccolato. Posso riproporle per un contest?

Lo so, riproporre vecchie ricette  non è cosa che di solito si fa. Ma ho visto un contest - e qui,  per un attimo mi sembra di sentire nell'aria  un coretto a base di Sa [...]

tags : amaro salato dolci panna riso ricette ricetta melanzane parmigiana zucchero
dal 25 May 2013 su:
dolci ricetta locali

Cassopipa (non è una parolaccia) ovvero la Taieddhra chioggiotta (e questa si che è una parolaccia)

Galeotto fu l'Mtchallenge e chi decise (Cristian) che la sfida di maggio avrebbe avuto come tema la Taieddhra!La prima volta che incontrai la Puglia fu nel 1991: affrontammo il viaggio di notte, [...]

tags : pecorino cozze riserva ricetta coppia forno kg riso punta fuoco
dal 24 May 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
La Gricia. Le ricette-poesie di Aldo Fabrizi

La Gricia. Le ricette-poesie di Aldo Fabrizi

 Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglia(la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de' Fiori) a undici [...]

tags : pecorino ricette frutta condimento spaghettini gastronomia pastasciutta
dal 23 May 2013 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Lasagne ar biondo Tevere....chebbontà!!

 Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglia(la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de' Fiori) a undici [...]

tags : frutta gastronomia pastasciutta
dal 22 May 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso
Pasta all' acquamarina. Le ricette-poesia di Aldo Fabrizi

Pasta all' acquamarina. Le ricette-poesia di Aldo Fabrizi

Tra tutte le ricette pe' sughetti, questa de stamattina sôra sposa, cià 'na composizione capricciosa pe' fà in un lampo un piatto de spaghetti. Avete visto mai que li vasetti pieni de [...]

tags : aglio frutta ricette spaghetti gastronomia
dal 16 May 2013 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Spaghetti alle telline. Le ricette-poesie di Aldo Fabrizi

Spaghetti alle telline. Le ricette-poesie di Aldo Fabrizi

Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglia (la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de' Fiori) a undici anni [...]

tags : frutta ricette secco chilo sugo vongole padella gastronomia spaghettini mascarpone
dal 14 May 2013 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

n. 9, Tortellini alla bolognese dell'Artusi, in brodo

Nella foto: stampa a ruggine romagnola¹ rappresentante P. ArtusiMinestre in brodoQuando sentite parlare della cucina bolognese fate una riverenza, ché se la merita. È un modo di cucinare un [...]

tags : brodo stampa
dal 12 May 2013 su:
pane pasta riso vino