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Lo so che vado controcorrente, ma non sono certa di essere pronta a tutta questa primavera che avanza. Mi sento più a mio agio in una assolata giornata d’inverno e continuo a preferire [...]
Sottile nel palato dopo così tanti anni di invecchiamento, questo bianco delle Graves di sauvignon e semillon, è stato emozionante per aver riportato le lancette a un'altra epoca. [...]
Ricomincio, ci riprovo. Il blog mi è mancato, eccome se mi è mancato! In questo mese molte, anzi moltissime cose sono successe, niente di grave ma comunque tutto mi ha tenuto [...]
Dorato, brillante, con profumi secchi e freschi, senza sfumature esotiche, miele, paglia, minerale, cioccolato bianco, un accenno di ananas e soprattutto una grande pienezza sul palato con un [...]
Cari amici, che bello tornare alla normalità.Questa normalità che a volte ci sembra pesante e noiosa ma che poi desideriamo quando accade qualcosa di spiacevole, come nel mio caso.Nel [...]
Eataly. Un nome, una garanzia! Famoso ormai in tutto il mondo, ha conquistato tutti gli amanti del buon cibo e della buona tavola grazie alla costante ricerca di prodotti di nicchia di altissima [...]
Trent’anni fa il Prosecco non era quello di oggi. Non era, cioè, il prodotto quasi glam con ambizioni planetarie di conquista. Non voleva ancora diventare lo spumante più diffuso al [...]
2013. Bright white pale, medium bubble, hawthorn, more floral than fruity, strawberry, pear, savoury palate. Cool vintage. Off dry 21 g/l rs.2003. Warm dry vintage. Bright gold, pineapple, [...]
Dopo una lunga pausa finalmente rieccomi qui. Purtroppo un piccolo problema di salute ha rovinato un po' i miei ultimi mesi, niente di grave,ho risolto tutto ma ho avuto un lungo periodo di [...]
La lotta contro i frollini era iniziata.Li spingeva nel latte e quelli tornavano a galla.E lei,nemmeno troppo convinta,cercava di limitarli a uno,due.Macchè.... come tutte le mattine,quelli [...]
Pellegrino Artusi, il cacciucco! E' tutta una c scivolata poi soffiata ed infine aspirata, hasciuhho, per l'appunto! Assolutamente 13 pesci di scoglio (trovarli tutti è come vincere al [...]
Fare la spesa può diventare complicato, specialmente per un uomo poco esperto e alle prese con una moglie molto “pignola“. Ecco una breve guida con 10 consigli fondamentali per [...]
Siamo partite da Milano(quasi) senza navigatore io e Camilla. Tuttavia la dimenticanza non si è rivelata così grave. Dopo aver lasciato l'autostrada A4, per raggiungere l'Azienda Bersi [...]
Menù Zuppa di piselli al prosciutto affumicato Rombo lessato con salsa fantasia Filetto di bue del buongustaio Torta Regina Zuppa di piselli al prosciutto affumicato Tempo occorrente: [...]
Ogni manuale da Sommelier o da Degustatore semplice che si rispetti, quando affronta il nodo gordiano del gusto, abbarbicato tra sensazioni saporifere, sensazioni tattili e sensazioni [...]
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La zona di produzione del radicchio Rosso Tardivo di Treviso si estende nelle province di Treviso, Padova e Venezia : si tratta complessivamente di 41 comuni di pianura che occupano una [...]
Piove,fa freddo.Le bimbe sono a casa.Niente di grave.Una per un leggero malessere,l'altra per riposarsi un pò.La promessa di un film da vedere nel pomeriggio e la richiesta di qualcosa di dolce [...]
Banalizzare il biscotto è un reato capitale. Non ci si scherza. Un biscotto è una sintesi sublime di usi e tradizioni, in base all’origine e a come è stato creato. Gli ingredienti sono [...]
Tom Mueller, autore del libro inchiesta “Extraverginità”, ieri 29 gennaio è stato invitato alla Camera dei deputati per presentare il suo libro in parlamento. Libro dal quale il New York [...]
P: Lo scorso weekend il Palazzo delle Stelline di Milano ha ospitato la terza edizione di Olio Officina Food Festival, ideato e diretto da Luigi Caricato, scrittore, giornalista e oleologo. Non [...]
Dritti alla meta: questo è un gran film, ma alcolicamente non m’è piaciuto. Arrivato ai titoli di coda dell’assai-lungo-metraggio (tre ore, signori) imprecavo come un personaggio [...]
State allegri, dunque, ché con questi biscotti non morirete mai o camperete gli anni di Mathusalem. Infatti io, che ne mangio spesso, se qualche indiscreto, vedendomi arzillo più [...]
Cosa può far discutere di più di una classifica dei migliori hamburger? La classifica dei migliori hamburger a Milano che il popolo del web considera la patria della polpetta nel panino [...]
Per la nostra rubrica dedicata ai luoghi da non perdere, il castello di Windsor è certamente una meraviglia che consigliamo di visitare a tutti coloro che ne avranno l’occasione.Costruito da [...]
Intorno al Natale, durante una cena che prevedevo disimpegnata, sono stato additato da un serissimo orangista anonimo quale uno che scrive su Intravino. Sono seguite due ore di orazione pro [...]
