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Tre bicchieri 2014 Friuli Venezia Giulia - Gambero Rosso

Braide Alte ’11 – LivonBreg Anfora ’06 – GravnerCOF Friulano ’11 – MeroiCOF Friulano V. delle Robinie ’11 – Ron SoreliCOF Merlot Vigne Cinquant’Anni ’09 – Le Vigne di [...]

tags : merlot sauvignon pinot malvasia gambero isonzo mele bianco friuli grave collio sauvignon
dal 30 September 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

I Tre Bicchieri Friuli Venezia Giulia 2014 del Gambero Rosso. Gravner c’è

Tante le novità nella lista dei premiati del Friuli: Ronc Soreli, La Roncaia, Ronco Blanchis, Torre Rosazza, Draga. La notizia vera, però, è il ritorno, dopo anni di assenza, di Josko Gravner [...]

tags : malvasia sauvignon merlot pinot superiore mele bianco isonzo gambero san daniele
dal 30 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
SALISBURGO ... STORIA & GOLOSITA'

SALISBURGO ... STORIA & GOLOSITA'

Nel nostro speciale week-end di oggi siamo a parlarvi di Salisburgo. Una città incantevole situata in posizione geografica strategica al centro dell’Austria e non lontano dal confine con [...]

tags : manzo dolci succo panna torta vini sala bosco birra crostata
dal 27 September 2013 su:
dolci alcolici locali
Finger food di cestini di Parmigiano con rucola e Pomo Patè

Finger food di cestini di Parmigiano con rucola e Pomo Patè

Ciao a tutti, oggi vi faccio ridere! L'altro giorno, durante la pausa pranzo, sono caduta! E che caduta!!! E' stato un volo d'angelo in mezzo al bar degno della top 10 delle cadute più [...]

tags : olive bar burro fuoco padella capperi reggiano
dal 22 September 2013 su:
ricetta frutta verdura locali

Leviamo il coperto, tanto al ristorante non si finisce mai di pagare

Per la serie l’eterna lotta contro i mulini a vento oggi torniamo a combattere contro il coperto al ristorante. Certo, lo abbiamo fatto pochi giorni fa, ma ora si è accodato il Corriere [...]

tags : pesci monte dolci pane menu vini zona amaro verdure camerieri
dal 12 September 2013 su:
locali pane pasta riso
Lista nozze Stefano – Belen: avreste scelto anche voi questi regali?

Lista nozze Stefano – Belen: avreste scelto anche voi questi regali?

Mancano dieci giorni al matrimonio. Belen e Stefano hanno già completato la lista di nozze, che saranno il 20 settembre a Comignago (praticamente dietro casa mia). Gli invitati sono circa 200 e [...]

tags : coppia jura whisky bianco bistecca servizio
dal 10 September 2013 su:
alcolici formaggi pane pasta riso

una melanzana che sembra un pomodoro

Conosco poco la Lucania, l’ho visitata anni fa un paio di volte molto velocemente e quasi solo di passaggio. Credo allora di aver fatto un grave errore, me ne sono resa conto da tempo… ma [...]

tags : italiana
dal 4 September 2013 su:
cucina internazionale
Albicocche al moscato, panna e pistacchi.

Albicocche al moscato, panna e pistacchi.

Ricetta per persone n. 4 Note: 472 calorie a porzione Ingredienti: 1 kg di albicocche 20 cl di sciroppo di zucchero di canna 30 cl di moscato 1 cucchiaino di succo di [...]

tags : moscato albicocche succo asti panna docg noce kg vini zona
dal 30 August 2013 su:
alcolici ricetta vino
Artusi: Risotto e Ossobuco

Artusi: Risotto e Ossobuco

l pittore milanese Valerio di Fiandra, alla fine del XVI secolo, aveva in bottega un garzone da tutti chiamato Zafferano per la passione per questo colore. Quando si sposò la figlia del [...]

tags : bonarda barbera cuoco latte fuoco pavese burro bue riso brodo
dal 29 August 2013 su:
pane pasta riso vino alcolici
Polpetta a chi????? Twist di melanzane, acciughe, arancia, menta....a porter!

Polpetta a chi????? Twist di melanzane, acciughe, arancia, menta....a porter!

E' vero che la polpetta ha una sua dignità estrema, perfetta nella sua rotondità, golosa oltre ogni limite, mai sola( questo sarebbe grave!), ma volete mettere quanto sia bello offrire dei [...]

tags : pecorino noce bio friggere melanzane temperatura
dal 25 August 2013 su:
ricetta carne e pesce
Si scrive Svizzera ma si pronuncia Schweiz

Si scrive Svizzera ma si pronuncia Schweiz

Due o tre cose sulla Svizzera, senza la pretesa di dire cose definitive ma solo attingendo a un'esperienza di viaggio, però con gli occhi del viaggiatore esperto.La prima, quasi ovvia, è che [...]

tags : tedesca pizza inglese svizzera francese italiana camerieri
dal 20 August 2013 su:
cucina internazionale pane e pizza locali

I 7 vezzi da degustazione più disgustosi. Finalissima: “La narice alternata” vs “Lo sputo del lama”

Se, come dice Michael Douglas, il sesso orale può causare il cancro, quale grave patologia si anniderà dietro a una leccata di bicchiere in degustazione? Non bastavano gargarismi, sciacqui, [...]

tags : wine sala vini pollo pergola francese arrosto degustazione
dal 20 August 2013 su:
vino alcolici carne e pesce

Il Pomodoro San Marzano Presidio Slow Food e la ricetta di Raffaele Vitale

di Monica Piscitelli Fino a vent’anni il Pomodoro San Marzano era la coltura dominante dell’agro sarnese nocerino, territorio fertilissimo di antica tradizione orticola dei dintorni di [...]

tags : monica ricetta san marzano
dal 17 August 2013 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Riconsidera Aragosta: il più lussuoso crostaceo del mondo come non l’avete mai letto

La notizia è ghiotta: l’effetto serra nell’Atlantico ha dimezzato il prezzo delle aragoste. Da cinque dollari la libbra (circa mezzo chilo) di pochi anni fa ai 2,5 di oggi. [...]

tags : maiale manzo dieta chilo vapore proteine chilogrammi ristorante mescolate catalana
dal 13 August 2013 su:
ricetta carne e pesce
Colite: può essere causata anche dai grassi del latte

Colite: può essere causata anche dai grassi del latte

  In Italia moltissime persone soffrono di colite, o di una malattia infiammatoria intestinale (IBD), si tratta di una patologia non grave ma comunque sia molto fastidiosa, tanto da [...]

tags : dolci latte gelati naturale
dal 13 August 2013 su:
locali alcolici dolci

Quello che non ci dicono

Sono stato un europeista euro-scettico fin dall'inizio.Ho seguito dai banchi dell'università la fase finale della costruzione della moneta unica, da Maastricht fino all'entrata nella zona Euro. [...]

tags : zona tedesca vittoria italiana superiore
dal 12 August 2013 su:
vino cucina internazionale

10 squisite ricette della cucina calabrese, la regione italiana che offre a chi la visita una natura varia e una cucina dalle note piccanti e robuste.

La Calabria, punta meridionale della nostra Penisola, protesa verso la Sicilia e lambita da due mari, offre a chi la visita una natura varia, prepotente e selvaggia, un folklore originale e una [...]

tags : pecorino moscato pitta ricette fiocco fritto maiale ricetta piselli lattuga
dal 5 August 2013 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Confettura di pesche gialle e pesche noci bianche al rosmarino

Pésca o pèsca? Questo è il dilemma. L’ho sempre pronunciata con la e aperta, cioè pésca, poi quando – qualche anno fa – ho messo radici a Faenza ho scoperto che qui [...]

tags : pesche pesche noci
dal 2 August 2013 su:
frutta verdura
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina aquilana.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina aquilana.

L’Aquila: una città che nel XII secolo aveva già licenza di tenere due fiere generali annuali, ciascuna della durata di venti giorni, e tre mercati settimanali. Un ruolo conservato per [...]

tags : pecorino ciabatta farina bianco maiale spiedo salumi ricetta vitello cicoria
dal 1 August 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
Senza pietà: ancora una guida allo street food italiano

Senza pietà: ancora una guida allo street food italiano

Chiunque è stupido almeno un po’. Compresi noi gastrogroupie. Che prima ci iscriviamo al popolo bue sedotto dall’ultimo trend, ma appena questo esplode iniziamo a lagnarci: il cibo [...]

tags : friselle pizza polpo grano doc bue bar romana fritto romagnola
dal 26 July 2013 su:
pane pasta riso locali cucina regionale
Pasta di ceci con burrata e pomodori e ancora fidanzate

Pasta di ceci con burrata e pomodori e ancora fidanzate

(Scroll down for English version)Il pargolo n. 2 è innamorato e, come tutti gli innamorati, sospira e langue.Solo che il pargolo n. 2 si innamora, langue e sospira per una ragazzina diversa [...]

tags : farina olive ceci burrata padella pomodorini pomodori sciogliere
dal 24 July 2013 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Torta di riso - Petronilla

Come i miei ragazzi, come quasi tutti ragazzi di oggi, anche i vostri sono... tifosi? E non leggono che le rubriche sportive? E non parlano che di corse,di giri, che i circuiti, di partite? [...]

tags : latte fuoco dolci burro riso torta forno ricette mescolate casseruola
dal 20 July 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Sgombro al cartoccio con finocchietto selvatico. Country chic in tavola!

Sgombro al cartoccio con finocchietto selvatico. Country chic in tavola!

  Oggi parliamo di pesce azzurro e in particolar modo dello SGOMBRO, uno dei pesci più utilizzati e apprezzati nella dieta mediterranea.   Conosciuto anche come maccarello o lacerto, vive in [...]

tags : pachino forno pesci tonno dieta olive stampa pulire ingredienti pomodorini
dal 18 July 2013 su:
ricetta frutta verdura
Pollo alla Franceschiello ricetta tradizionale della cucina abruzzese.

Pollo alla Franceschiello ricetta tradizionale della cucina abruzzese.

Ecco la ricetta che fa supporre ci siano state diverse influenze del regno di Napoli sulla cultura Abruzzese. Ingredienti principali: pollo rosmarino peperoncino piccante [...]

tags : malvasia refosco dal peduncolo rosso sauvignon franconia riesling verduzzo pinot rosato merlot moscato
dal 16 July 2013 su:
vino alcolici ricetta
Letture estive: De Giovanni e le Merendine

Letture estive: De Giovanni e le Merendine

Il post di oggi non è dedicato ad una ricetta ma ad un libro, I bastardi di Pizzofalcone, l'ultimo romanzo di Maurizio De Giovanni, presentato dall'autore in una manifestazione [...]

tags : punta grano carote ricetta saraceno siciliano
dal 16 July 2013 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta