Per la serie l’eterna lotta contro i mulini a vento oggi torniamo a combattere contro il coperto al ristorante.
Certo, lo abbiamo fatto pochi giorni fa, ma ora si è accodato il Corriere Milano. Con argomenti decisamente interessanti.
Prima un po’ di storia: l’inveterato balzello è nato a inizio Novecento in una precisa tipologia di locande, quelle dove si poteva consumare il pranzo al sacco, previo pagamento di un posto “al coperto”.
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