E' vero che la polpetta ha una sua dignità estrema, perfetta nella sua rotondità, golosa oltre ogni limite, mai sola( questo sarebbe grave!), ma volete mettere quanto sia bello offrire dei twist da passeggio?!!!
Incredibilmente semplici e saporitissimi, perfetti per un aperitivo a qualsiasi latitudine....e pure altitudine, se trovate acciughe di montagna;))
TWIST DI MELANZANE, ACCIUGHE, ARANCIA E MENTA
per questo goloso boccone serviranno:
2 belle melanzane lunghe, parzialmente sbucciate, cubettate e spurgate con sale per 1 ora
1 uovo [...leggi]
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30. Stefino BIO – via Petroni 1, Bologna.
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