Petronilla: la Domenica del Corriere

dal 18 March 2011 su ierioggiincucina.myblog.it

La Domenica del Corriere 8 settembe 1935


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"Tra i fornelli"diPetronilla

Frittelle di fior di zucca Mamme non avete mai fatte, per i vostri figlioli, le frittelle coi fiori della zucca?
Allora, dato che sulle zucche continuano anche ora a sbocciar i fiori, coglietene nell'orto un mazzetto (o comperatelo al mercato); ed ogni fiore apritelo a mezzo; slargatelo; e toglietene il picciolo che sta nel centro e che è di gusto piuttosto amaro.
In una piccola insalatiera, amalgamate con c [...leggi]

tags : farina amaro fiore zucca fritto zucchero mescolate friggere frittura casseruola
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