Il nasello è un pesce dalle carni tenere e delicate che si presta molto bene per la cottura al forno. Ve lo proponiamo servito sopra un letto di sottili fette di melanzane e arricchito da code di gambero, una dadolata di pomodorini crudi e basilico a julienne. Se preferite un primo piatto con lo stesso tipo di pesce potete preparare queste Lasagne di nasello e melanzane.
Procedimento :
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Tagliare le melanzana a fette rotonde di 3,4 millimetri di spessore.
Coprire una teglia rotonda con carta forno e [...leggi]
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