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Vecchie trattorie a Milano, questo sì che è un bello spunto per un post! Quando viaggiamo ci stupiamo sempre di quanto all’estero, i locali, siano diversi tra loro per conformazione, [...]
La voglia di partire alla scoperta di Firenze e delle sue bellezze era tanta! Non perdo tempo e quindi mi concentro sulla preparazione della valigia, prendere il primo treno per Firenze e [...]
Siamo stati tra i primissimi a raccontarvi il Grand Hotel Alassio, alla riapertura nel 2016, e da allora ci torniamo con costanza, un appuntamento fisso per ritrovare il GM Davide Crema e lo [...]
di redazione Il 15 gennaio 2019 ha aperto le porte ‘O Fiore Mio Hub. L’ultimo progetto di Davide Fiorentini è anche il più importante della galassia ‘O Fiore Mio, 13° posto in 50 Top [...]
Non è un fil-rouge, ma un filo d’olio che tiene insieme questo articolo, con 5 notizie-punti-spunti che tengo molto a dire. Perché l’olio è un tale patrimonio culturale e [...]
L'articolo Il fascino dell’Albana, vitigno versatile e schietto proviene da Lavinium. L’ingresso al bellissimo Museo delle Ceramiche di Faenza dove si è svolto Vini ad Arte 2019 [...]
Li avete mai assaggiati gli gnudi toscani? Sono una ricetta molto particolare e simpatica che altro non è che il ripieno dei tortelli, ma senza la sfoglia di pasta. Una ricetta facile e [...]
L'articolo Fulin, ovvero la Cucina Cinese con le “C” maiuscole, a Firenze proviene da Lavinium. C’era un italiano un cinese di Pechino e uno di Hong Kong. Non è l’inizio di [...]
Eravamo a bere qualcosa in una storica enoteca fiorentina. Al tavolo anche un celebrato vignaiolo dal gran bel sorriso, che ebbe a dire, nel mezzo di una discussione su usi e costumi di certi [...]
Anche quest’ano Archichefnight gira l’Italia e costringe (nessun architetto è stato maltrattato in questo frangente) studi di architettura di varie città a sfidarsi in una gara di [...]
di Monica Bianciardi Nasce nel 1890 con l’acquisto della proprietà da parte della famiglia fiorentina dei Franceschi, che per prima inizio a produrre Brunello in quei terreni. In seguito [...]
Cara, vecchia Toscana, una delle regioni più amate dai turisti britannici e americani, sempre più à la page per celebrities del cinema e della musica di calibro internazionale, che sembrano [...]
Un lungo bancone che tra salumi e formaggi offre una panoramica di quanto di meglio sia stato prodotto dagli artigiani del gusto toscani, ma anche francesi e da altre regioni d’Italia, mentre [...]
Cupola di Santa Maria del Fiore a Firenze vista da Palazzo Gondi Non è nel mio costume polemizzare, infatti non è questo lo scopo del mio titolo, piuttosto quello di spingere [...]
L’azienda di gioielli Nomination è stata fondata nell’87 da Paolo Gensini, un brand che può vantare una storia interamente italiana, un’eccellenza che ha saputo coniugare innovazione, [...]
Edito da Gribaudo/Feltrinelli ieri è uscito un nuovo libro: Universo BBQ, di Marco Agostini. Prima di conoscere Marco, non sapevo cosa – o chi – fosse un grill master. Dopo aver [...]
Andrea De Pastina ha appena concluso il Master Sommelier Alma-AIS di Colorno (“La gestione e la comunicazione del vino”) con una tesi dal titolo “La terracotta e il [...]
La sua improvvisa dipartita dall’Essenza, subito dopo aver ottenuto la sua prima stella Michelin, aveva lascato interdetti molti tra i suoi proseliti, preoccupati di non avere più [...]
Mio figlio è un carnivoro vorace e sicuramente apprezza bisteccone fiorentine e simili e oggi ho pensato di preparargli questi medaglioni alla birra molto gustosi e saporiti cucinati con il [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di coniglio tagliato a pezzi erba cipollina qualche rametto di timo 2 cucchiai di capperi di Pantelleria sotto sale 1 cucchiaio di pepe 4 stagioni in grani sale [...]
La ricetta del castagnaccio, una torta interamente realizzata con farina di castagne che viene miscelata con acqua per ottenere una pastella densa, a cui vengono poi aggiunti pinoli, uvetta e [...]
Chianti Lovers è il secondo evento della settimana delle anteprime, la rassegna in cui le zone vitivinicole più importanti della Toscana presentano le nuove annate. Ci siamo andati per [...]
Non capita spesso. A volte sì, però: il macellaio di fiducia mette via proprio per voi un gran bel taglio, oppure delle fantastiche bistecche che, nonostante la non disprezzabile esperienza [...]
Latte, caffè, fette biscottate, muesli, merendine, marmellata e crema spalmabile. E poi torte, cereali, biscotti. La colazione italiana ha una tradizione antichissima che ci riporta molto [...]
