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La Regione Friuli Venezia Giulia sarà ancora una volta presente con un ruolo da protagonista ad Agriest, storica manifestazione presentata oggi alla presenza dell’assessore alle Risorse [...]
Se Gianni Rodari aveva ragione e la favola è in ogni cosa, è vero anche che il tempo delle favole in fondo non finisce mai. Me ne hanno appena raccontata una, una favola con tutti i crismi: [...]
Il far breton è un dolce francese, della Bretagna ad essere precisi, una bellissima zona a nord-ovest della Francia che visitai tanti tanti anni fa. Fu il primo “lungo” viaggio da [...]
Per il Calendario del Cibo Italiano oggi si festeggia la Giornata Nazionale della Farinata (inserita nella Settimana Nazionale del maiale) ambasciatrice ne è Sara Bonaccorsi che ha appena [...]
Il meglio della produzione oleicola mediterranea si sfida nella più importante competizione internazionale dedicata agli oli extravergine di oliva, ma gara aperta anche agli oli vincitori di [...]
Sono carnivora, alimentazioni vegane e/o vegetariane, seppur rispettandole, non sono nelle mie corde. A tal proposito vi chiedo di evitarmi i soliti commenti idioti di certi [...]
'Amare, non volere. Bagnare, non asciugare. Ecco il segreto delle cose. L’intelletto solidifica, la ragione diluisce'T.TerzaniApre i battenti questo 2016 con una bellissima [...]
Continua a essere culla di sogni lo stabile milanese al numero 11 di via Solferino dove per tanti anni è cresciuta la maison di moda Romeo Gigli e che oggi, grazie a Boffi, è diventato il faro [...]
Il glutine non fa più paura. Mentre aumenta la percentuale di celiaci in Italia (del 20% dal 2013 specialmente tra donne e bambini) cresce anche il mercato de prodotti senza glutine per [...]
Dove si mangia oggi la vera cucina romana de Roma. Chi prepara i piatti più buoni e appetitosi? Eccoli i 10 piatti migliori, in una lista che elenca i classici e le gemme introvabili
Per gli amanti del formaggio, il Piemonte è un vero paradiso e il seirass è un’ottima ricotta profumata di alpeggi e di fieno. Il pepe e un campionario di aromi completano la rustica [...]
Chi non ha iniziato l’anno con i consueti buoni propositi alzi la mano! Neppure noi ne siamo indenni, in modo più o meno dichiarato ognuno in famiglia ha fatto i suoi. A dire il vero chi ne [...]
Oggi parliamo di un altro argomento fondamentale nell’alimentazione dei bambini: quando e come possono mangiare le uova. C’è da dire che le uova sono fatte da due componenti, molto [...]
A luglio di quest’anno, sul litorale di Pesaro, lo chef stellato Stefano Ciotti ha aperto Nostrano, il suo primo ristorante di proprietà. “Romagnolo nel sangue”, come ama [...]
Arrosto di cavolfiore al forno su letto di valerianaQuesta ricetta l'ho vista per prima su FB. condivisa da una mia cugina e da lì sono andata alla sorgente che si trova qui. Devo [...]
Ricetta appena sfornata, assaggiata, fotografata e condivisa con tutti voi. La consistenza di questi biscotti è una via di mezzo tra i cookies e i Grisbì poiché l’interno rimane molto [...]
Piccoli pasti e frequenti. [...]
Teresa De Masi omaggia il contest di #lsdm #bufalainfermento preparando la focaccia “delicata sorrentina” dedicato al mondo dei lievitati ed organizzato in collaborazione con il Molino [...]
French toast o pain perdu? Bel dilemma per la prima proposta golosa del 2016! E pensate che questa volta per scoprire origine e differenze/analogie tra questi due piatti famosi a livello [...]
La Peca, nel dialetto locale, significa l’impronta, la traccia. Un omaggio alle tradizioni del territorio, alle storie avventurose di briganti che popolavano le colline intorno a Lonigo. A [...]
Prima sfida dell'anno, l'MTC riapre i battenti di questa specialissima scuola di cucina internazionale con una proposta calda e stimolante, rassicurante e ricchissima come solo una zuppa può [...]
ΚΙΆΚΕΡΕ ΜΕ ΜΠΥΡΑ (ΚΡΑΚΕΡΣ)για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΕνας νέος χρόνος ξεκίνησε ήδη και το φετινό μενού των [...]
di Tommaso Esposito Chi non conosce i cavolfiori? L’inverno è il periodo migliore per mangiarli, ma si trovano tutto l’anno. Anche tanto tempo fa come ci ricorda Bernardo Saddume nella sua [...]
