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Negli ultimi mesi vi abbiamo parlato del Ceta, l’accordo economico e commerciale tra Europa e Canada approvato il 15 febbraio dalla Commissione Ue e che ora dovrà passare per la rettifica dei [...]
Presentata a Milano l’edizione n.27 di SIMEI, Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento, insieme a DRINKTEC. Produttori e fornitori di tecnologie per l’industria [...]
A Barcellona, per i nostalgici del non dimenticato El Bulli di Ferran Adrià, il più discusso, osannato, criticato e celebre cuoco del mondo, il cui universo creativo ha rivoluzionato la [...]
Fra chi preferisce non bere latte vaccino, i tipi di latte alternativi di origine animale suscitano un interesse crescente, anche se si tratta di prodotti più costosi. La diffidenza verso il [...]
Conoscenza della lingua inglese, capacità di lavorare in team, affidabilità. Fin qui, un normale profilo lavorativo, come molti di quelli che si trovano su LinkedIn o in qualunque sito che [...]
Smettere di fumare è un gran bel progetto, innanzitutto per la salute, ma anche per il portafoglio e per la propria autostima. Tuttavia, l’obiettivo non è sempre facile da raggiungere [...]
Lo chef Donato de Filippis e il sommelier Federico Massimi sono una accoppiata vincente: giovanissimi, preparati, curiosi, estremamente cortesi, pronti a sperimentare e a guidare il cliente, ma [...]
Vi abbiamo tenuti aggiornati sull’evoluzione dell’Antica Pizzeria da Michele, quella all’imbocco di Forcella, quartiere di Napoli, dal 1870. Abbiamo visitato la nuova sede al [...]
ASSOBIBE, l’associazione di CONFINDUSTRIA che rappresenta le bevande analcoliche, ritiene opportuno sottolineare l’importanza dell’impegno volontario dal Settore a livello UE comunicato [...]
Il fruttosio è uno zucchero che si differenzia dal glucosio per la formula chimica. Si trova naturalmente nella frutta, dalla quale prende il nome, nel miele e in alcuni vegetali come pomodori [...]
Il latte vegetale sta diventando un prodotto sempre più diffuso, grazie a uno spazio di mercato in crescita. Rinunciare al latte di mucca può essere una scelta dettata da motivazioni diverse, [...]
Ecco la proposta di San Valentino di Matteo Contiero, chef del vigilius mountain resort Un viaggio tra i sapori da condividere con la persona amata nel giorno dedicato agli innamorati Il [...]
In origine fu Eito, il primo ristorante giapponese di Firenze, anche nel personale, con cucina autentica e ambientazione elegante, oggi malauguratamente chiuso. Poi ci sono stati i ristoranti [...]
Ai tempi dell’università, sbarcare dalla provincia a Milano per la prima colazione non era solo una faccenda di gusto, anche di udito; con l’infernale rumore di tazzine e cucchiaini [...]
I dati Istat 2015 indicano che più di 3,7 milioni di italiani sono diabetici. Si tratta in prevalenza di uomini, tra i 50 e i 70 anni, di diverse regioni, ma con una maggiore concentrazione nel [...]
Concludendo con i vini del Mondo l’analisi dell’opera di Paolo Mantegazza (1831-1910) [qui e qui le prime due parti], c’è da restare ammirati per quanto quest’ingegno oggi del tutto [...]
Una ex boutique di alta moda dove oggi, al posto delle macchine da cucire, risuonano pentole e tegami: a Cagliari, in pieno centro, Gianluca Fanni e Riccardo Massaiu nel piccolo ristorante [...]
Diventare mamma per una donna è un’esperienza unica, carica di valori simbolici, di cambiamenti, di tante fatiche, ma, nella maggior parte dei casi, anche di emozioni bellissime. Servono [...]
Coca Cola, partita alla ricerca del miraggio, cioè un soft drink buono e allo stesso tempo salutare, potrebbe tornare con la scoperta di un abbaglio. Fa parte del rischio che la multinazionale [...]
Nell’universo dei produttori di brandy il Portogallo non brilla certo per celebrità, ma senza dubbio è stato uno dei primi Paesi produttori di questo spirito, vuoi per l’abbondanza di [...]
Fa un certo effetto leggere “Neapolitan Revolution” sul Guardian. Invece il quotidiano inglese, di solito misurato, non usa mezzi termini per inquadrare il contagio. La vera pizza [...]
Ferrari, Lamborghini, Maserati, Pagani, Malaguti, Ducati: tutte incredibili meraviglie della meccanica. Tortellini, mortadella, piadina e tagliatelle al ragù: specialità culinarie praticamente [...]
Avete presente il classico tagliere di salumi e di formaggi con cui a volte si aprono le nostre cene nella trattoria sotto casa? Il copione è sempre lo stesso: vi arriva il classico tagliere [...]
Atmosfere romantiche e cucina creativa a Palazzo Parigi, che ha preparato uno speciale Gift Voucher di San Valentino per regalare una festa indimenticabile a tutti gli innamorati Palazzo Parigi [...]
Come sapete bene, amo tantissimo leggere, ed ogni libro nuovo per me è una continua scoperta e ricerca di nozioni e informazioni per imparare, sempre… Qualche tempo fa, ho avuto [...]
